Sepp Moser_riesling Von De Terrassen

Riesling von den Terrassen Rohrendorf

Le parole “von den Terrassen” stanno ad indicare che questo delizioso Riesling proviene da vigne ricavate sulle ripide colline, dove formano appunto delle “terrazze”. Questo vino è 100% Riesling, proveniente da 4 differenti “terrazze” situate in una delle regioni migliori per questo tipo di allevamento il Kremstal.

TIPOLOGIA. Riesling Rohrendorf regione Kremstal. VITIGNO. 100% Riesling. VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO. Le uve provengono da diverse vigne tutte terrazzate (von de Terrassen). La raccolta si svolge circa nella prima settimana di NOVEMBRE. L’uva viene diraspata e lascia a macerare con le bucce per almeno una notte prima di essere spremuta. La fermentazione e la maturazione si svolge in tini d’acciaio. L’imbottigliamento avviene nel Marzo successivo alla vendemmia. ESAME ORGANOLETTICO COLORE:

Giallo Paglierino brillante.

PROFUMO:

Al naso i profumi sono quelli tipici del Riesling con note fresche e di frutta esotica.

SAPORE:

Al palato mostra un interessante nota acida con un finale vivace.

GRADO ALCOLICO:

13,50% vol.

BOTTIGLIA:

750 ml

TEMPERATURA DI SERVIZIO:

10°

TENUTA ALL’INVECCHIAMENTO: 7 - 8 anni. ABBINAMENTO GASTRONOMICO. Ottimo in generale con pesce e crostacei eccezionale con pesce di fiume.

SEPP MOSER AZIENDA AGRICOLA DI NIKOLAUS MOSER

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