Sepp Moser_riesling Gebling

Riesling Gebling Rohrendorf

Questo bottiglia racchiude il Riesling più importante della Produzione di Sepp Moser. L’uva per questo vino proviene da una Vigna che si chiama GEBLING. Terreno molto minerale, vocato alla coltivazione della vita fin dal 1284. Questa caratteristica minerale permette di ottenere un Riesling concentrato e strutturato, con un ottimo bilanciamento fra il minerale e il frutto. Uno dei migliori Riesling della regione.

TIPOLOGIA. Riesling Gebling Rohrendorf regione Kremstal. VITIGNO. 100% Riesling. VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO. La raccolta si svolge circa tra la penultima e l’ultima settimana di OTTOBRE. L’uva viene diraspata, spremuta e lascia a macerare con le bucce per almeno 15 ore. La fermentazione e l’invecchiamento avviene in tini di acciaio. L’imbottigliamento avviene nel marzo successivo alla vendemmia. ESAME ORGANOLETTICO COLORE:

Giallo Paglierino con riflessi verdognoli.

PROFUMO:

Al naso si sentono note di Pompelmo e di Pesca.

SAPORE:

Al palato si presenta complesso e ben bilanciato con una ricca varietà di frutta con un finale vivace e persistente.

GRADO ALCOLICO:

13,50% vol.

BOTTIGLIA:

750 ml

TAPPO:

A vite.

TEMPERATURA DI SERVIZIO:

10°

TENUTA ALL’INVECCHIAMENTO: 7 - 8 anni. ABBINAMENTO GASTRONOMICO. Ottimo in generale con pesce e crostacei eccezionale con pesce di fiume (Luccio, Trota, Gamberi di fiume, ecc).

SEPP MOSER AZIENDA AGRICOLA DI NIKOLAUS MOSER

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