Revista De Receitas Da Frutop

Impresso Especial 7220891700.DRlSPM

DuCOCO mCORREIOSm

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www.frutop.com.br

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ENVELOPAMENTO AUTORIZADO PODE SER ABERTO PELA ECT

Esta é uma revista com receitas exçlusivas, práticas e saborosas selecionadas especialmente para você surpreender sua família, com todas as delícias da nova linha Frutop, que acabou de completar 10 anos e modernizou sua logomarca e suas embalagens. Um presente para você que sempre confiou no sabor e na qualidade de todos os produtos da Ducoco Alimentos.

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Torta Alemã.

Pavê Cirandinha

Bolo com Creme de Abacaxi

Torta de limão

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Delícias do Meu Jeito Frutop~ Seu novo segredinho de cozini\ci\ para conquistara casa t~~

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509

Preparar receitas maravilhosas e receber elogios da família é muito mais fácil com a linha Delícias do Meu Jeito Frutop. Uma linha que conta com toda a qualidade e a tradição da Ducoco Alimentos e que agora também está em novas embalagens. Por isso, prepare hoje mesmo uma sobremesa Frutop e transforme o dia das pessoas que você ama. Afinal, com a Frutop, é sempre uma delícia viver bem.

DUCOCO

www.frutop.com.br

ALIMENTOS

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INDICE

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RECEITAS MARAVILHOSAS SOBREMESAS

I

EDITOR PAULO MILREU

DIRETORA ADMINISTRATIVA ALINY MILREU

DIAGRAMAÇAo LEANDRO LoURENÇO

ASSISTENTE DE ARTE LILIANE GOMES

ASSISTENTE DE COZINHA FELIPE LAURO (11) 7463-3997 RAFAELCOTRlM (11) 9295-7156 DEPARTAMENTO

COMERCIAL

MOACIR OLIVEIRA

DEPARTAMENTO FINANCEIRO RAFAELLA FONSECA

REDAÇAo BEATRlZ CARRASCO LUlZA FERRAO

FOTOGRAFIA ARTUR BRAGANÇA

PRODUçAo BEATRlZ CARRASCO

AGRADECIMENTO FULLFIT (11) 3577-0555 \1C'W\V.FULLFIT.COM.BR

DISTRIBUIçAO NACIONAL FERNANDO CHINAGUA DISTRIBUIDORA

NAo

É PEI\J\UTIDA REPRODUçAo DESSA EDlÇAo RECEITAS

TOTAL OU PAROAL DO CONTEÚDO

SEM AUTORIZAÇAO PRÉVIA DA EDITORA.

MARAVILHOSAS

SOBREMESAS

Arroz-doce Sabor Quindim

04

Bolo de Abacaxi com Coco

04

Brigadeirão Fantástico Biscoitinho Sabor Quindim Bolo de Nozes com Quindim Bolo-pudim de Cenoura

04 05 05 05

Bolo com Creme de Abacaxi

06

Cheesecake de Morango

06

Creme de Sagu Cheesecake de Quindim

06 07

Creme de Leite Condensado com Biscoito Festival de Gelatina

07 .07

Panqueca de Maçã com Calda de Chocolate

08

Pavê Cirandinha Pavê de Chocolate Salto Triplo

08 08

Pavê de Quindim e Ameixa Pavê Fadinha ~ . Pave-manJar Pavê Pede Bis

09 09 09 10

Pudim de Chuchu

1O

Pudim Deitado de Requeijão e Biscoitos Quindão Diferente

1O .11

Pudim de Pão Sobremesa de Biscoito e Brigadeiro de Frutas

11 ll

Sobremesa de Falsos Ovos Fritos Sobremesa de Maçã Aromatizada

.12 12

Sobremesa Doce Pecado Strogonoff de Morango Torta Alemã

..12 13 .13

Torta de Abacaxi

.13

Torta Crocante Torta de Limão

.14 .14

Torta-manjar de Coco

.14

..............................................................................................................

-EDlÇAo 34

AW EDITORA I

R. )oAO FRAISSAT,232 - CEP 05048-040 SAo PAULO- SP Ta.: (11) 3862-0005 DE\1DAMENTE

/

REGISTRADA NO 3° CARTÓRIO DE REGISTRO CIVIL DE PESSOAS )UIÚDlCAS SOB O N° 243.939

/

CHEF ROSAURA FRAGA

CONSULTORA DE GASTROMARKETING SITE:

WWW.ROSAURAFRAGA.COM.BR

.............................................................................................................. ..

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Arroz-doce Sabor Quindim

50min. 10 porções

Ingredientes 1 xícara(chá)de arroz 1 litro de água 1 lata de leite condensado

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1 caixade pó paraquindimFrutop % xícara(chá)de água 1 lata de cremede leite .â>,:,,'. 'j'~ .,

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: Pode-sesalpicarcomcanelaem pó:

Bolode Abacaxi comCoco Ingredientes

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50min. 10 porções

Massa 4 claras 4 gemas % xícara(chá)de maionese 1 e % xícara(chá)de açúcar 1 caixade pó paragelatinasaborabacaxiFrutop SOgde cocoralado desidratado 200mlde leite decoco % xícara(chá)de leite 3 xícaras(chá)defarinha detrigo 1 colher(sopa)defermentoem pó Frutop % lata de abacaxiem caldaescorridae bem picado(reservea calda) Cobertura 1 lata de leite condensado 1 xícara(chá)de leite

.

Brigadeirão Fantástico 30min.

10 porções

Ingredientes 1 caixade pó parabrigadeirãoFrutop SOOml de leite gelado SOmldeconhaque 200gde morangopicado

Modode Preparo Em uma panelamisture o leite e o pó para brigadeirão.Leveaofogo baixoe retire dofogoantesde levantarfervura. Deixeesfriar. Mistureo conhaque e o morango.Despejeem umaformacomfuro cen-

04

Modode Preparo Em uma panela coloque1 litro de água, misture o arroz e o leite condensado.Leve ao fogo baixo mexendosempreque puder,até quefique cozidoe cremoso(cuidadoparanãosecardemais).Dissolva o póparaquindimnaáguarestantee acrescentena panelado arroz-doce.Mexapor aproximadamente 5 minutos,acrescenteo cremede leite e desligueo fogo. Sirvaquenteoufrio.

2 colheres(sopa)deamidodemilho 1 colher(sopa)demanteiga % latadeabacaxiemcaldaescorridae picado (reservea calda) % latadeabacaxiemcaldaparadecorar Modode Preparo Massa:Bataas claras em nevee reserve.Bata a maionesejunto como açúcar,o pó para gelatina e as gemas.Forada batedeiraacrescenteo leite de coco,o leite, a farinha de trigo, o fermento,o coco,o abacaxie, por último, as claras em neve. Misture tudo delicadamentee acomodeem uma assadeira untada com manteiga.Asse em forno pré-aquecidoemtemperaturamédia/baixa(180°/ 160°C)por aproximadamente35 minutosou até assar.Retiredo forno,fure toda a massacomum palito e emseguidacubracoma caldadoabacaxi. que estava reservada. Cobertura: Bata todos os ingredientes no liquidificador, exceto a fatia de abacaxi,leve ao fogo e mexa até engrossar. Montagem:Cubratodo o bolo coma coberturae decorecomo abacaxi.

trai sem untar e leveà geladeirapor 4 horaspara adquirir consistência.Desenformee decorecom o granuladoque vemna embalagemdo Brigadeirão. Sirvagelado.

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,: Amaioneseé umaexcelentegordurapara:

: bolos. Se preferir, pode-sesubstituí-Ia:

!por 100g de manteigaem temperatura! :_~~~~~~~~

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Bolode Nozes com Quindim

Bolo-pudim de Cenoura

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Y2xícara(chá)de leite 4 ovos Nozespara decorar

O

lh IOmin. 12 porções

lh 20min. 12 porções

Ingredientes

Ingredientes

Bolo % xícara(chá)de óleo 3 ovos

Bolo

Modode Preparo Bolo: Em um liquidificador bata todos os ingredientes.Misture a farinha, o fermento e incorpore delicadamenteà mistura do liquidificador. Em uma forma com furo central untada com

% xícara(chá)deóleo 3 ovos Y2xícara(chá)de leite 1 xícara(chá)de açúcar 2 xícaras(chá)defarinha detrigo 1 colher(sopa)defermentoem pó Frutop 1 xícara(chá)de nozespicadas

3 xícaras(chá)de cenouracrua picada 1 xícara(chá)de açúcar 1 e Y2xícara(chá)defarinha de trigo 1 colher(sopa)de fermentoem pó Frutop Y2xícara(chá)defarinha deaveiaou aveiaem flocos Pudim 1 caixade pó parapudimde leite Frutop(reserve a caldaquevemna caixa) 400mlde leite 1 xícara(chá)de chocolateem pó 4 ovos 100gde suspiroindustrializadopara decorar

manteiga, acomode a massa do bolo. Pudim: Use também o liquidificador para bater todos os ingredientesdo pudim. Coloque-oem cima da massadobolofazendomovimentoscircularespara espalharbem. Leveao forno médio(180°C) e asse em banho-mariapor 1 hora. Desenformemorno e decorecomas nozes.

Pudim 1caixadepóparaquindimFrutop

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Modode Preparo Bolo: Unte fartamente com manteiga uma forma comfuro central e coloquea calda reservada.Em um liquidificador bata os ingredientes do bolo, menos as farinhas e o fermento, que devemser adicionadosao conteúdodo liquidificador,em uma tigela. Depois de bem misturado os ingredientes do bolo, verifique se a textura ficou cremosa(um poucomais firme, não pode ser um bolo líquido). Acomodea massana forma. Pudim: Usetambém o liquidificador para bater todos os ingredientes do pudim.Coloque-opor cima da massado bolo e leveao forno médio (180°C)para assar em banhomaria, por 1 hora. Desenformemorno e decore

Biscoitinho Sabor

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:Não substitua o :achocolatado. I

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chocolate em pó por:

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Quindim

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30min. 50 unidades

Ingredientes 1 caixade pó paraquindimFrutop 2 e Y2xícaras(chá)defarinha de trigo (adicionaraospoucos) 100gde manteigaem temperaturaambiente % xícara(chá)amidode milho 1 ovo

11

Modode Preparo Emum recipientemisturea manteigacomo ovo e o pó para quindim.Coloqueo amidoe misture bem.Junte a farinha,aospoucos,e trabalhe com as mãosaté o ponto de modelar.Façabolinhas

e coloque emumaassadeira untada polvilhada com farinha delevemente trigo. Achate-as levementecom a mão ou com um garfo e leve para assar em forno pré-aquecidoa 160°Caté

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I:quandoesfriarem.Isto garantea crocância:I :~~~~!~~!~~~~~

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(j)ica empotecomtampa:: :Guardeos biscoitinhos !

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2 colheres(sopacheia)deamidodemilho

com Creme de Abacaxi

1 colher(sopa)demanteiga

Bolo

1 hora

10 porções

1 latadeabacaxiemcaldaescorridae picado grosseiramente (reservea caldadoabacaxi) Fatiasdeabacaxiemcaldaparadecorar

Ingredientes Massa c" I

4 claras 4 gemas 200gde manteigaem temperaturaambiente 1 e Y:. xícara(chá)deaçúcarrefinado 2e Y:. xícaras(chá)dafarinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento em pó Frutop 1 xícara (chá) de suco de laranja 1 caixa de pó para gelatina sabor morango Frutop

.

..

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Cremede Abacaxi 1 lata de leite condensado 1 xícara(chá)de leite

.

Cheesecake de Morango 30min.

Ingredientes

10 porções

baixo,acrescente o biscoitomoídoe mexaparadourar umpouco,poraproximadamente 3 minutos.Coloque a massanofundoe naslateraisdeumrefratárioredondo médio,sem untar, e apertebem com uma colher parafixar.Deixeesfriarenquantopreparao recheio.

MododePreparo Massa:Bata as claras em neve e reserve.Em seguida,bataa manteigacomasgemas,a gelatinae o açúcaraté ficarbemcremoso.Retireda batedeira e adicioneo sucode laranja,a farinha,o fermentoe, porúltimo,asclarasemneve.Emumaformauntada commanteiga coloque a massaeleveaofornomédio/ baixo(1800/160°C)poraproximadamente 45minutos. Cremede Abacaxi:Batatodosos ingredientesno liquidificador e leveaofogo,mexendo atéengrossar. Reserve.Montagem:Retireo bolo do forno, faça furinhoscomumpalito,banhe-o comacaldareservada e cubra-ocomo cremedeabacaxi.Decorecomafatia deabacaxi.

Recheio:Emumliquidificador,batatodososingredientes do recheio,inclusivea maria-molejá dissolvidanaágua. Coloquetudo sobrea massae leveparagelar até firmar. Decorecomo morango.

Massa 200gdebiscoitodechocolate moído 100gdemanteiga Recheio 2 coposde requeijãocremoso 200gde morangofrescolimpo 1 lata de leite condensado 1 lata decreme de leite 1 caixade pó para maria-molesabor morango Frutop 1 xícara(chá)de águaquenteparadissolvera maria-mole Morangosa gostoparadecorar Modode Preparo Massa: Emumapaneladerreta a manteigaem fogo

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40min.

10 porções

Ingredientes 1 caixade preparopara sagusabor uvaFrutop preparadaconformeas instruçõesdaembalagem 1 caixade preparoparasagusabor maracujá Frutoppreparadaconformeas instruçõesda embalagem 1 lata de cremede leite 2 caixasde pó para pudimsaborbaunilhaFrutop preparadasconformeas instruçõesda embalagem 150gde biscoitomaria picado 2 caixasde pó parachantillyFrutop Y:.

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1moero biscoitodechocolate.

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Creme de Sagu

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1

-I Utilizeum processador ou liquidificadorpara I

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MododePreparo Montetaçasem camadascomcadasaborde sagueacrescente o biscoito,o cremedeleitee o pudimdebaunilha.Prepareo chantillyconforme asinstruções daembalagem e,comaajudadeum sacode confeiteiro,molde-onastaças.Finalize comumpoucodesagucoloridoaoredor.

xícara(chá)deleitegelado 06

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Cheesecake de Quindim

Festival de Gelatina

O 40min.

O

8 porções

20min. 12 porções

Ingredientes

Ingredientes

Massa

Gelatina 1 caixade gelatinasabormaracujáFrutop 1 caixade gelatinasaborlimãoFrutop 1 caixade gelatinasaborframboesaFrutop 1 caixade gelatinasaboruvaFrutop 1 caixade gelatinasabor cerejaFrutop 5 xícaras(chá)de águaQuente Lâminasde morangoa gostoparadecorar

200gde biscoitomaria 2 colheres(sopa)deaçúcar 100gde manteiga Recheio 3 ovos 1 caixade pó para QuindimFrutop 2 coposde requeijãocremoso

Creme Modode Preparo Emum processador ou liQuidificadormoao biscoito. Em umapaneladerretaa manteigae mistureo biscoitomoído e o açúcar.Coloquea massano fundo e nas laterais de um refratário redondomédiountado,e aperte bemcom uma colher para fixar. Recheio:No liQuidificadorbata todos os ingredientesdo recheio, coloquepor cima da massae leveaofornobaixo(160°C) paradourar.Retire doforno, deixeesfriar e sirva.

1 caixade pó paramaria-molesaborcocoFrutop

1 xícara(chá)de águafervente 1 e % xícara(chá)deáguafria 1 lata de leite condensado 1 lata de cremede leite Modode Preparo Gelatina: Dissolva cada sabor de gelatina em 1 xícara (chá) de água Quentee outra de água fria, coloque cada sabor em um recipiente separado, levementeuntado com óleo. Leveà geladeiraaté firmar. Corte em Quadradinhos.Creme:Dissolvaa maria-molenaáguaferventee batanoliQuidificador com a água fria, o leite condensadoe o creme de leite (verifique se já esfriou antes de montar). Montagem:Emum refratário ouem taças,organize os Quadradinhosde gelatina coloridose o creme. Leveà geladeirapor no mínimo2 horas antes de servir, até adquirir consintência.Sirvagelado.

Dica: Pode-sedecorar com chantilly Frutop preparado conformeas instruçõesda embalagem.

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/ Creme de Leite Condensado com Biscoito

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30min. 10 porções

Ingredientes

Creme 2 latas de leite condensado 1 lata decreme de leite

Modode Preparo Creme:Emum recipiente misture o suco de limão como leite condensadoe reserve.Bata o pêssego em calda no liQuidificadore misture o creme de leite. Monte o creme intercalando camadas de biscoito,cremedepêssegoe leite condensadocom limão. Decoração:Levea gelatina à geladeiraaté firmar. PiQue-ae coloQue-aem cima do creme já montando.Volteà geladeirae sirva gelado.

1 lata de pêssegoem calda % xícara(chá)de sucode limão 300gde biscoitomaria Decoração 1 caixade gelatinasabor morangoFrutoppreparada conformeas instruçõesdaembalagem Morangosinteirosa gostopara decorar

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IExperimente fazer

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variações cobrindo o I I cremecoma moussedecocoe dechocolate I

I Frutop. 1

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Modode Preparo Em uma panela, derreta o chocolate em banhomaria, misture o leite reservado ao amido, e adicioneo açúcar e o restante do leite, mexendo sempre até engrossar. Retire do fogo, junte o creme de leite e reserve.Emoutra paneladissolva o pó para pudimno leite e leveao fogo, mexendo também até engrossar. Reserve.Monte o pavê em camadas:biscoito maria, creme de chocolate e figo. Cubracom o pudimde chocolatecomcoco preparadoconformeas instruçõesdaembalageme decorecomo morango.

Pavê de Chocolate Salto

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lrriplo

30min. 10 porções

Ingredientes 1 litro de leite (reserveum poucoparadissolvero amido) Y2xícara(chá)de açúcar 500gde chocolateao leite Y2xícara(chá)de amidode milho 1 lata de cremede leite semsoro

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:Pode-sesubstituir O chocolateao leite: 1

1

:porchocolate branco. 1

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Montagem Y2lata defigo em caldaescorridoe picado 300gde biscoitomaria Morangosinteiros a gosto paradecorar Cobertura 1 caixa de pó para pudimsabor chocolatecom coco Frutop 2 xícaras(chá)de leite

-

Pavê

Cirandinha

~

30min. 10 porções

Ingredientes 200gde biscoitomaria quebradoao meio 1 caixade pó paragelatinasabor maracujáFrutop preparadaconformeas instruçõesda embalagem 1 caixade pó paragelatinasaborfrutas vermelhas Frutoppreparadaconformeas instruçõesda embalagem 1 caixade pó paraflan saborbaunilhaFrutop preparadaconformeas instruçõesdaembalagem 1 caixade pudimsaborcarameloFrutoppreparada conformeas instruçõesda embalagem

Panquecade Maçã com Calda de Chocolate

~

30min.

10 porções

Ingredientes

Massa 1xícara(chá)deleite 1ovo 1xícara(chá)defarinhadetrigo 1 colher(sopa)deóleo 1 pitadadesal 2 colheres(sopa)decacauempó(opcional)

Modode Preparo Em uma taça monte camadascom todos os ingredientes.Leveà geladeiraparaservir gelado.

Recheio 4 maçãspicadas Y2xícara(chá)de uva-passa 4 colheres(sopa)de açúcar 1 colher(sopa)deamidode milho Y2xícara(chá)de sucode laranja Canelaem pó a gosto Lãminasde maçaa gostoparadecorar

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Calda 1 caixade pó parapudimsaborchocolatecom cocoFrutop 700mlde leite Y2xícara(chá)de açúcar Y2colher(sopa)de essênciade baunilha Modode Preparo Massa:Batatodosos ingredientesnoliquidificador. Pré-aqueçaumafrigideira antiaderentelevemente untada com óleo e doure porçõesda massaaté a ponta da bordacomeçara levantar,virandode um ladopara o outro. Recheio:Emumapanelaleveao fogo a maçãe o açúcare deixeamaciarum pouco, sem desmanchar.Acrescenteo amido dissolvido no suco,mistureaté ferver e engrossarlevemente. Polvilhecom a canela em pó e reserve. Em uma panela,dissolva no leite o pó para pudim, leve ao, fogo junto com o açúcar e mexa até engrossar. Desligue e acrescente a essência de baunilha. Monte pratos comas panquecasrecheadas,cubra coma caldaquente,polvilhecoma canelae decore comas lãminasde maçã.Sirvaimediatamente.

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Pavêde Quindime Ameixa Ingredientes

30min. 8 porções

2 caixasde pópara quindimFrutop 2 xícara(chá)de leite 4 gemas 1 lata de cremede leite semsoro 2 xícaras(chá)deameixapreta em caldae sem caroço(reservea calda) 200gde biscoitomariasabor chocolate 2 caixasde pó parachantillyFrutop 1 xícara(chá)de leite gelado Modode Preparo Em uma panela misture as gemas,2 xícaras de leite, o pó para quindime leve ao fogo mexendo até engrossar.Adicioneo cremede leite e misture para incorporar ao creme de quindim. Em uma taça, faça camadasde biscoito, ameixa picada e creme de quindim.Em outra panelabata o pó parachantillycomo leite restantee decorea taça. Finalizecoma caldareservada.

PavêFadinha

(j)ica

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: Pode-sesubstituir a ameixapor I :1-----------------------------pêssegos emcalda. : 1

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30min.

3Omin. 8 porções 10 porções

(reservea calda) 1 lata de cremede leite 1 lata de leite condensado 1 caixade pó paragelatinasabor morangoFrutop 200gde biscoitochampanhe Cobertura 1 caixade pó parachantillyFrutop % xícara(chá)de leite gelado Modode Preparo Emumapanela,ferva a caldadoabacaxireservada. Em um liquidificador, bata rapidamentea calda fervida, o creme de leite, o leite condensado,o abacaxie a gelatinadissolvidaem 1 copode água quente e outro frio. Prepare o chantilly conforme as instruções da embalagem.Monte o pavê em camadasalternandobiscoitochampanhee o creme de abacaxi.Decorecomo chantilly.

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Pavê-manjar

Ingredientes 1 lata de abacaxiem caldaescorrida

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Ingredientes 1 caixade pó para manjarde cocoFrutop (reservea caldaquevemnacaixa) 1 lata de cremede leite 200gde biscoitochampanhe 1 xícara(chá)de leite paraumedeceros biscoitos 1 caixade pó parapudimsaborchocolatecom cocoFrutop SOOml de leite

Decoração % latadeameixaemcaldae semcaroço escorrida 100gdecocoemflocosúmidose adoçados Modode Preparo Em uma tigela umedeça o biscoito no leite e monte a sobremesa em camadas: manjar preparado conformeas instruções da embalagem misturado com o creme de leite, biscoito umedecidoe novamenteo manjar.Nofinal, cubra

como pudimde chocolatecomcocopreparado conformeas instruçõesdaembalagem. Decore coma caldareservada,ameixae o cocoem flocos.

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: Misture a calda reservada ao leite para I : umedecer o 1

II saboroso.

biscoito, deixando-o mais:1

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PudimDeitadode Requeijãoe Biscoitos

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Ih 10min. 10 porções

Ingredientes

de umrefratárioindividualuntadocommanteiga. Emseguida,espalheo biscoitoporcimae reserve. Emum liquidificador, batatodosos ingredientes do pudime coloquepor cimado biscoito.Leve aproximadamente 1horaouatédourar. ..

Pudim 2 caixasdepóparapudimdeleiteFrutop 4 xícaras(chá)deleite 4 ovos 1 copoderequeijãocremoso

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Para economizartempo, coloque no! microondas por 20 minutose depoisleveI ao forno convencional em banho-maria! l_s2_~~~~~~}_q~~}!~ 1

Modode Preparo Coloquea calda que vem na caixa do pudimno fundo

O Ih IOmin 10 porções

Ingredientes 1 caixade pó parapudimde leite Frutop(reserve a caldaquevemna caixa)

2 chuchusdescascados, picadose cozidossem semente 4 ovos

~

(j)ica

Complemento 160gdebiscoitorecheado dechocolate bempicado

Pudimde Chuchu

i

ao fornomédio(180°C) em banho-maria por

MododePreparo Emumaformacomfurocentral,espalhea calda e reserve.Leveos ingredientesrestantesao liquidificador,inclusiveo pó parapudim,e bata bem.Emseguida,coloqueestamisturana forma coma calda,cubracomo papel-alumínio e leveao

Pavê Pede Bis

fornomédio(180°C) paraassarembanho-maria,

Ingredientes

em cimadofogão,coma formatampadapor 50 minutos.Deixenageladeiradeumdiaparaooutro e desenforme gelado.

2 latasdeleitecondensado 2 latasdecremedeleitecomsoro 200mIdeleitedecoco 150gdebombom tipowaffercobertocomchocolate 1 envelope degelatinasemsaborincolorFrutop 2 caixasdepóparamoussesaborchocolate Frutop preparadas conforme asinstruções daembalagem 50gdebombom tipowaffercobertocomchocolate picado paradecorar

O 30min. 10 porções

MododePreparo Dissolva a gelatinaconformeasinstruções daembalagem e depoisleveaofogobrandoparadissolver,semdeixar ferver.Batanoliquidificador o leitecondensado, o leitede coco,o cremede leite,o bombomtipowaffere, sempre batendo,a gelatinadissolvida. Acomode emtaçase leve paragelar.Cubracomumacamadade moussebatidae decorecomo bombom tipowaffer.

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pode-se assar

na boca do f.09ão, embanho-mana por I

50minutos. I ------------------

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Sobremesa de Biscoito e Brigadeiro de Frutas

O 30min,

MododePreparo Emum liQuidificador batatodosos ingredientes. Coloqueem umaformacaramelada coma calda

Pudim de Pão

o

_" 10 porções

Ingredientes 1 caixade pó parabrigadeirãoFrutop 3 xícaras(chá)de leite 200gdebiscoitomariapicado 1 xícara(chá)defrutas cristalizadas

1 hora

reservadae leveparaassaremforno médio(180°C)

por aproximadamente 1 hora.Leveà geladeirae desenforme depoisdefrio. 10 porções

Ingredientes SOgde pãofrancês 4 ovos SOOml de leite 1 caixade pó parapudimde leite Frutop(reservea caldaQuevemnacaixa)

Decoração Morangolaminadoa gostoparadecorar Nozesa gostoparadecorar

11

1

: Pode-se substituir o pão francês por : 1

1

I1 outrotipodesuapreferência.

1

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-

Chantillyde Coco SOOml de cremede leite frescogelado 1 xícara(chá)de leite de coco 2 colheres(sopa)deaçúcar Modode Preparo Emum liQuidificadorbata o pó para brigadeirãoe o leite. Coloqueem umapanelae leveaofogo, sempre mexendo,até engrossar.Emum recipienteindividual espalheo biscoito,asfrutas cristalizadase cubracom o brigadeirão.Leveparagelar. Chantillyde Coco:Em uma batedeirabata o leite de cococom o creme de leite e o açúcaraté virar o chantilly de coco.Decore como morangoe as nozes.Sirvagelado.

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Modode Preparo Misture o pó para Quindimcoma águae as gemas, depoisde bemmisturadocoloqueem um refratário untadoe leveaofornomédio(180°C) paraassare dourar.Retiredoforno,acomodea bananae o leite condensadoe levenovamentepara assarpor mais 10 minutos.Sirva gelado polvilhadocom a canela em póe decorecomas tiras da cascade limão.

QuindãoDiferente

O

50min, 10 porções

Ingredientes 2 caixasde pó paraQuindimFrutop 2 xícaras(chá)deágua 8 gemas 4 bananas-nanicaspicadas 1 lata de leite condensado 8 colheres(sopa)deaçúcar

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:Pode-seservircomcaldade chocolate: :à parte. :

Decoraçãp Tiras finas de cascade limãoparadecorar Canelaem pó a gosto paradecorar

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Sobremesa de Falsos OvosFritos 15min.

6 porções

Ingredientes 1 caixade pó parapudimsaborcocoFrutop SOOml de leite

% latadepêssego emcaldaescorrida Modode Preparo Prepare o pudim com o leite e deixe amornar. Distribua-oem pratinhosrasos,lembrandoa clara de um ovofrito. Corteo pêssegocomum cortador redondoou simplesmenteacomode-ocom a parte lisa para cima, no centro do pudim, formando a gema.

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(Dica

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I Pode-seregarcomcaldadeameixaao:

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Sobremesa de Maçã Aromatizada 30min.

8 porções

Ingredientes 6 maçãscomcascapicadas 1 caixade pó para quindimFrutop 4 gemas 1 xícara(chá)de água 2 caixasde pó parachantillyFrutop 1 xícara(chá)de leite gelado lâminas de maçãparadecorar Modode Preparo Em uma panela, misture o pó para quindim com a água e as gemas.leve ao fogo mexendosempreaté engrossar.Coloquea maçãe despejeemumrecipiente pequenountadocomóleo.Emumabatedeira,batao pó para chantilly como leite, na velocidademáxima,até encorpar.Sirvaa sobremesageladacomo chantillye decoradacomas lâminasde maçã.

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Sobremesa Doce Pecado

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35min.

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: Pode-sesubstituira granolapor outro : : cerealde-suapreferência. : I

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6 porções

Ingredientes 1 caixade pó parabrigadeirãoFrutop 1 lata de abacaxiem caldaescorridae picado (reserve2 fatias para decorar) 200gde biscoitomaisenapicado 2 caixasde pó paraflan sabor chocolatecomcoco Frutoppreparadasconformeas instruçõesda embalagem 1 lata de cremede leite 3 xícaras(chá)de granola

1

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1

Modode Preparo Prepare o brigadeirãoconformeas instruçõesda embalageme leve para gelar. Em um recipiente transparente, monte a sobremesaem camadas: brigadeirão gelado, abacaxi picado, biscoito maisena,flan de chocolatecom coco e creme de leite. Sirva pOlvilhadocom a granola e decorado com% da fatia de abacaxi.

Torta de Abacaxi

.

30min.

8 porções

Ingredientes 400gde biscoitochampanhe 1 lata de abacaxiem caldapicada(reserveum poucopara decorar) 500mlde leite 1 lata de cremede leite semsoro 1 caixade pó parapudimsaborbaunilhaFrutop Decoração 2 caixasde pópara moussesaborcocoFrutop 250mlde leite n

.

Torta Alemã

Cocoem flocosúmidosa gosto Modode Preparo Bata no liquidificador o abacaxi com a calda e reserve.Emumapaneladissolvao póparapudimno leite e leveaofogo,mexendosempreaté engrossar. Adicione o creme de leite. Em um refratário monte camadascom o pudim, biscoito e a calda de abacaxi,leve à geladeira para gelar. Retire da geladeirae espalhea moussepreparadaconforme as instruçõesdaembalagem.Sirvadecoradocomo cocoemflocose o abacaxireservado.

35min.

Strogonoff 10 porções

Ingredientes 250gde bolachamaisena 3 latas decremede leite 200gde manteigaem temperaturaambiente 1 xícara(chá)de leite 1 xícara(chá)de açúcar 300gdefrutas bempicadas(nozes,cereja,uvapassae figo) 1 xícara(café)de licor de cacau Decoração Nozespara decorar Chocolatederretidopara decorar Mousse 2 caixasde pó paramoussesaborchocolate Frutoppreparadasconformeas instruçõesda embalagem Modode Preparo Na batedeiracoloquea manteigae o açúcar,bata até embranquecer,acrescenteo creme de leite e reserve. Em um aro com fundo removívelou em um refratário monte a torta: biscoitoumedecido em leite com licor, creme reservado,figo, cereja, nozes e uva-passa. Proceda em camadas até terminarem todos ingredientes,sendo a última camadade mousse. No casodo aro desenforme,

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: Pode-sesubstituira bolachamaisena : : por mariaou leite. : I

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de Morango 50min.

10 porções

Ingredientes 2 bandejasde morangoslimpose inteiros 1 xícara(chá)de açúcar 1 lata decremede leite 1 xícara(chá)de leite 1 lata de leite condensado 1 colher(sopa)de sucode limão 1 copode requeijãocremoso 1 colher(café)defermentoem pó Frutop 1 caixade pó para pudimsabormorangoFrutop 2 caixasde pópara gelatinasabor morangoFrutop 2 xícaras(chá)deáguaquente 2 xícaras(chá)deáguagelada Decoração Suspirosindustrializadosa gostopara decorar Nozesa gostoparadecorar Modode Preparo Prepare a gelatina dissolvendo-ana água quente e depois acrescentandoa água gelada. Misture bem e leve à geladeiraaté adquirir consistência. Em uma forma coloque os morangos,o suco de limão e cubra com o açúcar. Leve ao forno em temperatura média/baixa (180/160°C) por 25 minutos ou até formar uma calda onde o açúcar não apareça mais. Reserve. Coloque em uma panelao leite, o creme de leite, o requeijão,o leite condensado,o pó para pudim e o fermento. Leve ao fogo e mexa até engrossar. Desligueo fogo, acrescenteos morangoscoma calda.Deixeesfriar completamentee acrescente a gelatina cortada em quadradinhos.Coloqueem taças e leve para gelar. Sirva a sobremesadecoradacom as nozes e o suspiro.

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Bombomtipowaffercobertocomchocolatepara decorar

Torta Crocante

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50min.

MododePreparo 10 porções

Ingredientes

1" Camada 2 caixasde pó parapudimsaborchocolatecom cocoFrutop 1 litrodeleite 23Camada 1 lata de leite condensado 1 litro de leite 4 colheres(sopa)de amidode milho 3 gemaspeneiradas 3 claras 1 lata de cremede leite semsoro 1 xfcara(chá)deaçúcar

Ia Camada:Reserveopudimdechocolatepreparado conformeas instruçõesda embalagemdentro da geladeira, mantendo-o gelado. 2a Camada: Em um recipiente misture o leite condensado,o leite, o amido, as gemas e leve ao fogo, mexendoaté engrossar.Reserveeste cremeaté esfriar. Bataas claras em neve e vá acrescentandoo açúcar,aos poucos,batendosempreaté obterumsuspirofirme. Junte o creme de leite ao suspiro. Adicioneesta mistura ao creme reservado.Mexadelicadamente para homogeneizar.Montagem:Em uma taça ou refratário coloquea Ia camada,depoiso bombom tipo waffer e, logoapós,a 2acamada.Decorecom

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Recheio 2 caixasde bombomtipo waffer cobertocom chocolate Decoração 100gde nozespicadas

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Pode-sesubstituiro bombomtipo waffer II cobertocomchocolatepor castanhasou bombompicado.

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Torta de Limão

Torta-manjar de Coco 30min. 10 porções

Ingredientes 300gde biscoitoroscade coco 1 caixade pó paramanjarsaborcocoFrutop (reservea caldaquevemna caixa) 1 litro de leite 200gdeameixaem caldapicada Cobertura 300gde coberturade chocolate 2 latas de cremede leite comsoro Decoração 100gde cocoraladoemflocos 100gde morangopara decorar Modode Preparo Dissolvao pó para manjar no leite e leve ao fogo, mexendo até engrossar e reserve. Derreta a coberturade chocolateno banho-mariae adicione o creme de leite. Em recipientesindividuais,faça uma camada de biscoito, espalhe a calda de ameixa reservada,cubra com a ameixa picada e como manjar.Adicioneo chocolatederretidoainda quente,polvilhecomo cocoe decoreo morango.

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45min.

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porções

Ingredientes Massa 1 e % xícara(chá)de farinha detrigo % colher(sopa)defermentoem póFrutop 1 ovo 2 colheres(sopa)de açúcar 100gde manteigaem temperaturaambiente Rodelasfininhasde limãoparadecorar Recheio 2 latas de leite condensado Sucode 6 limões

Decoração Raspasdacascade 1 limão 1 envelopede gelatinasemsabor incolorFrutop preparadaconformeas instruçõesda embalagem Modode Preparo Massa:Emumatigela misturetodos os ingredientes comas pontasdosdedosaté obter umamassa maleável.Disponha-anofundoe naslateraisdeuma forma comfundo removível.Leveao forno médio/ baixo (180°/160°C)e asseaté dourarlevemente. Recheio: Em um recipiente misture todos os ingredientese reserve. Montagem:Desenformee recheie a massaassada.Decorecom a rodelinha de limão.

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(j)icas

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Pode-se substituir a forma com: fundo removível por um refratário. I Neste caso, não há necessidadede

desenformar.

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Semprecoloquea farinha de trigo aos poucos,paracontrolar melhoro ponto, pois dependedo calor das mãos de quema manuseia.A massadeveficar I comoumamassinhade modelar. I

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