Recepta Nov

 

Du rant e l mes de oc tu bre, h em m en jat prod uctes de p roced ènci a eco lò gi ca: frui ta, verdu ra i el io gurt natur al. E l s pei xos qu e co nsu mi m so n pri nci pal m ent: pan ga, l lu ç i cu etes d e rap . T amb é h em m en jat “P OM E S S OLI DARIE S ”, c ol· l abo rant am b el pr oje cte de FO TOG RAFS P E R L A P AU, per m és i nform aci ó us po deu adr eçar al n ostre bl og (http:/ /cen tralg ir oni nad epro ductesec olo gi cs.b lo gspo t. co m/ ) o b é al http:/ /fotog rafsperl ap au. blo gsp ot.co m/ . Ap rofitan t qu e l es pom es han estat les pro ta gon istes, aq uest m es us vol em p rop osar un a re cepta a mb aq uesta fru ita. ..

PA S TIS D E P ER A I P OM A , A M B X OC O LA TA IN GR E DIE N TS P E R A L A CO M P OT A: 500 g ent re pe ra i pom a (m és o m e ny s : 1 pera + 1 po m a) 2 c ull erad es de s uc re m o ren o Gi nge bre 1 bran que ta d e c any e lla 1 pel a de ll im on a S al

IN GR E DIE N TS P E R A L PA D E P E S S I C: 3 ous 1 iog urt d e llim ona o n at ura l 1 m ida d e iog urt d ’ol i de ol iv a s ua u o de g ira-s ol 2 m ide s d e iog urt d e s uc re m o reno 3 m ide s d e iog urt d e fa rina s e m i int eg ral 8/ 10g d e lle v at P epi te s d e x oc ol at a M ANE R A DE P RE PA RAR -HO : P rep ar eu l a co m p ot a, pe le u l a pera i la po ma , l es tro s s ege u i les po s eu en u na c as s ol a jun ta me nt am b el s u c re, el gi nge bre, la c an y ell a, l a pel a de ll im on a, s al i u na m ic a d ’ai gu a. Le s f eu c oure , t apa des , a fo c l en t uns 15 /2 0 mi nu ts i de ix e u re fr eda r. P er fer e l p a de pe ssi c, tri tu reu am b l a bat ed ora el s o us , e l io gurt , l’o li , les f arin es (q ue aba ns hau reu ba rreja t am b e l ll ev at ) i el s uc re . A fe giu , pri m er le s pe pi te s de x o c ola ta , i d es prè s l a c om po ta j a fre da i ho po s eu en u n m ot lle u nt at i enf ari nat . H o fe u c oure a 1 70º , en tre 45-5 0 mi nu ts .