Queque De Canela

QUEQUE DE CANELA INGREDIENTES - 60 grs. de mantequilla - 1 cdta de extracto de vainilla - ¾ taza (150 grs.) de azúcar - 1 huevo - 1 ¼ tazas (175 grs.) de harina con polvos - 1/3 taza (80 ml.) de leche - 10 grs. de mantequilla derretida - 1 cdta. de canela molida - 1 cda. de azúcar extra PREPARACIÓN 1. Enmantequillar un molde redondo. Forrar el fondo con papel mantequilla y enmantequillar. 2. En un bol colocar la mantequilla, vainilla, azúcar y huevo, y batir hasta que la mezcla esté liviana y esponjosa con la batidora hasta obtener una mezcla suave. 3. Verter la mezcla al molde preparado y cocinar en un horno a Tº media 30 min. Desmoldar el queque sobre una rejilla de alambre y pintar con la mantequilla extra y espolvorear con azúcar y canela mientras el queque aún esté caliente.