Proposal Pkl Bptba Lipi.docx

Proposal Praktik Kerja Lapangan (PKL) Jurusan Biologi FMIPA UM LEMBAR PENGESAHAN Proposal Praktik Kerja Lapangan (PKL) Mahasiswa Jurusan Biologi Universitas Negeri Malang di Balai Penelitian Teknologi Bahan Alam LIPI Yogyakarta

Malang, 03 Februari 2019 Mengetahui. Ketua Jurusan Biologi,

Mahasiswa,

Dr. Sri Rahayu Lestari, M.Si NIP 196706121992032001

Ainun Nadzifatun Arifah NIM 160342606232

Wakil Dekan 1 FMIPA Universitas Negeri Malang,

Dr. Sisworo, S.Pd, M.Si NIP 196704081993021001

Jalan Semarang No. 5 Malang www.um.ac.id

1

Proposal Praktik Kerja Lapangan (PKL) Jurusan Biologi FMIPA UM A. PENDAHULUAN Perguruan tinggi merupakan institusi pembentuk sumber daya manusia yang memiliki tugas untuk menciptakan lulusan berkualitas yang mampu bersaing di dunia kerja secara global. Peran perguruan tinggi tertuang dalam pelaksanaan Tri Dharma perguruan tinggi, yaitu: dharma pendidikan, penelitian, dan pengabdian masyarakat. Dalam pelaksanaanya, harus berjalan beriringan untuk dapat mengembangkan IPTEK, sehingga dapat meningkatkan kesejahteraan manusia dengan penerapan ilmu pengetahuan yang diperoleh dalam kehidupan bermasyarakat. Penerapan ilmu yang diperoleh terhadap kehidupan masyarakat harus didukung dengan menekuni bidang ilmu masing-masing secara mendalam dan dikembangkan dalam pelaksanaan seiring perkembangan teknologi. Dalam disiplin ilmu Biologi hal-hal yang dipelajari mencakup makhluk hidup dan segala hal yang berkaitan dengan faktor hayati seperti dalam bidang konsentrasi pangan, kesehatan, lingkungan dan kewirausahaan. Namun selama ini ilmu yang didapatkan terbatas pada teori dan sedikit aplikasi. Oleh karena itu perlu adanya kajian ilmiah yang bersifat deskriptif argumentatif yang diformalisasikan dalam survei, penelitian maupun praktik kerja lapangan menunjang untuk mewujudkan keseimbangan antara teori dan aplikasi sehingga mahasiswa mampu bekerja di bidang penelitian maupun industri agar dapat mengimbangi teknologi dan informasi yang semakin berkembang. Praktik Kerja Lapangan merupakan kegiatan mahasiswa yang dilakukan di suatu instansi yang berhubungan erat dengan pengembangan atau penerapan ilmu yang telah diperoleh selama kuliah. Praktik Kerja Lapangan tersebut diharapkan dapat menjadi penghubung dalam pertukaran informasi antara pihak perguruan tinggi dan pihak instansi, serta dapat menjadi wadah bagi mahasiswa untuk menerapkan disiplin ilmu yang didapatkan sehingga mampu memasuki dunia kerja.

Jalan Semarang No. 5 Malang www.um.ac.id

2

Proposal Praktik Kerja Lapangan (PKL) Jurusan Biologi FMIPA UM Salah satu instansi yang berkaitan dengan kajian bidang Biologi konsentrasi Pangan adalah Balai penelitian Teknologi Bahan Alam LIPI Yogyakarta. Diharapkan dengan melaksanakan Praktik Kerja Lapangan (PKL) di tempat tersebut, mahasiswa dapat menambah wawasan dan pengalaman serta keterampilan yang baik dalam dunia kerja.

B. TUJUAN KEGIATAN Tujuan dari Praktik Kerja Lapangan ini adalah sebagai berikut. 1. Mahasiswa mampu mengaplikasikan teori dan keterampilan yang telah diperoleh dalam perkuliahan. 2. Melatih kemandirian mahasiswa dalam berpikir untuk memecahkan masalah berdasarkan pengetahuan dan keterampilan yang telah diperoleh dalam perkuliahan. 3. Memberi wawasan dan pengalaman baru bagi mahasiswa sehingga dapat mengembangkan ilmu yang diperoleh. 4. Mempersiapkan mahasiswa menjadi tenaga kerja yang kreatif, terampil, jujur, serta profesional dalam melaksanakan tugas dan tanggung jawab.

C. MANFAAT PRAKTIK KERJA LAPANGAN 1. Bagi Mahasiswa a. Memperdalam dan meningkatkan kualitas, keterampilan dan kreativitas pribadi mahasiswa dalam memahami dan menyelesaikan permasalahan terkait bidang keahliannya. b. Memperluas pengetahuan dan wawasan mahasiswa sebelum memasuki dunia kerja. c. Memberikan gambaran dunia kerja sehingga melatih mahasiswa agar dapat beradaptasi terhadap berbagai kondisi di lingkungan kerja.

Jalan Semarang No. 5 Malang www.um.ac.id

3

Proposal Praktik Kerja Lapangan (PKL) Jurusan Biologi FMIPA UM 2. Bagi Fakultas MIPA Universitas Negeri Malang a. Memperkenalkan instansi perguruan tinggi khususnya dalam bidang Biologi-Pangan kepada instansi yang membutuhkan lulusan atau tenaga kerja yang dihasilkan oleh perguruan tinggi. b. Sebagai bahan evaluasi program atau kurikulum yang diterapkan apakah sesuai dengan kebutuhan masyarakat pengguna hasil program. c. Meningkatkan hubungan kerja sama antara Fakultas MIPA Universitas Negeri Malang dengan Balai Penelitian Teknologi Bahan Alam LIPI Yogyakarta 3. Bagi Instansi yang Ditempati a. Memanfaatkan sumber daya manusia yang potensial. b. Mahasiswa membantu menyelesaikan tugas dan pekerjaan sehari-hari di instansi tempat Praktik Kerja Lapangan (PKL). c. Sebagai sarana untuk menempatkan hubungan kerja sama antara perusahaan dengan Fakultas MIPA Universitas Negeri Malang di masa yang akan datang khususnya mengenai pengembangan R & D (Research and Development) dalam bidang Biologi-Pangan.

D. WAKTU DAN TEMPAT PELAKSANAAN Praktik Kerja Lapangan (PKL) dilaksanakan minimal 32 hari efektif yang dilaksanakan pada tempat dan waktu sebagai berikut: Tempat

: Balai Penelitian Teknologi Bahan Alam LIPI Yogyakarta

Waktu

: 17 Juni sampai 30 Juli 2019

Apabila pelaksanaan PKL yang telah diharapkan tidak sesuai dengan jadwal yang telah ditetapkan oleh pihak perusahaan, maka sepenuhnya kami serahkan kepada kebijaksanaan dari perusahaan baik dalam waktu, tempat penempatan maupun materi kerja praktik.

Jalan Semarang No. 5 Malang www.um.ac.id

4

Proposal Praktik Kerja Lapangan (PKL) Jurusan Biologi FMIPA UM

E. METODE PELAKSANAAN Metode pelaksanaan kegiatan sebagai berikut: a. Praktik Kerja Lapangan Waktu pelaksanaan kegiatan selama 32 hari efektif atau sesuai dengan kebijakan instansi yang bersangkutan. b. Studi Literatur Menganalisis hasil yang didapatkan berdasarkan kajian literatur.

F. BIDANG YANG DIMINATI Mata kuliah yang telah diperoleh sebagai penunjang kegiatan PKL di Balai Penelitian Teknologi Bahan Alam LIPI Yogyakarta, yaitu: 1. Biologi Umum 2. Teknik Laboratorium 3. Biokimia 4. Biologi Sel 5. Mikrobiologi 6. Ilmu Gizi 7. Analisis Pengolahan Pangan 8. Keamanan Pangan 9. Mikrobiologi Industri 10. Mikologi 11. Fikologi Berdasarkan mata kuliah tersebut, diharapkan instansi bersangkutan dapat menempatkan kami pada bidang yang sesuai dengan disiplin ilmu yang telah dipelajari.

Jalan Semarang No. 5 Malang www.um.ac.id

5

Proposal Praktik Kerja Lapangan (PKL) Jurusan Biologi FMIPA UM

G. PELAKSANA KERJA LAPANGAN Pelaksana kerja lapangan yaitu: 1. Nama

: Ainun Nadzifatun Arifah

NIM

: 160342606232

Tempat Tanggal Lahir

: Jombang, 17 Agustus 1999

Alamat Asal

: Desa Sumberjo, RT 01 RW 02 Wonosalam Jombang

Agama

: Islam

Jurusan/Fakultas

: Biologi/MIPA

Bidang Konsentrasi

: Biologi-Pangan

Nomor HP

: 085746958575

Alamat email

: [email protected]

2. Nama

: Annysa Vero Styaningrum

NIM

: 160342606295

Tempat Tanggal Lahir

: Wonogiri, 09 November 1998

Alamat Asal

: Tumpakasri RT 017 RW 06 Kelurahan Winong Kecamatan Gemerang Kabupaten Madiun

Agama

: Islam

Jurusan/Fakultas

: Biologi/MIPA

Bidang Konsentrasi

: Biologi-Pangan

Nomor HP

: 085735959334

Alamat email

: [email protected]

Jalan Semarang No. 5 Malang www.um.ac.id

6

Proposal Praktik Kerja Lapangan (PKL) Jurusan Biologi FMIPA UM H. RENCANA KEGIATAN

KEGIATAN

MINGGU KE2

3

4

5

6

7

Praktek kerja penggunaan alat-alat

√

√

√

√

√

√

Analisis data

√

√

√

√

√

√

√

√

√

√

√

√

√

√

√

Observasi dan pengenalan di lapangan

Diskusi dan konsultasi dengan pendamping lapangan

1 √

Pencatatan dan penulisan laporan

I. PENUTUP Demikian proposal kegiatan ini kami susun, besar harapan kami untuk memperoleh kesempatan Praktik Kerja Lapangan (PKL) dan kami juga berharap dapat memberikan kontribusi positif selama kegiatan Praktik Kerja Lapangan (PKL) di Balai Penelitian Teknologi Bahan Alam LIPI Yogyakarta

Malang, 16 Januari 2019 Hormat Kami,

Ainun Nadzifatun Arifah NIM. 160342606232

Jalan Semarang No. 5 Malang www.um.ac.id

7