Projet Marketing

PROJET MARKETING Implantation d’Allo resto en Pologne Quelle ville cibler : au départ on envisage de se concentrer sur la ville de Varsovie pour ensuite étendre la couverture géographique à d’autres villes. Si à terme, le projet rencontre un succès, on peut envisager de s’implanter dans d’autres pays comme la République Tchèque (Prague). Faire une analyse PESTEL et SWOT Faire les 5 forces de Porter Analyse du marché avec l’offre, la demande la segmentation, motivations à l’achat, Quelle rentabilité peut-on attendre ? Quelle clientèle cibler : le midi, il s’agit des bureaux alors que le soir consommation plus familiale. Attention : les habitudes de consommation des repas peuvent être différentes Envisager un service traiteur si succès Analyse des couts d’un tel projet : ✔ Cout d’un webmaster pour créer un site internet ✔ Techniciens qui prennent les commandes par Internet et qui les transmettent aux différents restaurants ✔ Plate forme d’appels ?? ✔ Livreurs : couts de l’équipement ✔ Création d’un annuaire répertoriant l’ensemble des restaurants partenaires. L’élément essentiel dans ce projet est la logistique. Quels sont les engagements pris vis-à-vis des clients : délais, couts, qualité de service,… Comment choisir les restaurants : doit-il s’agir d’une demande émanant des restaurateurs ou bien d’un démarchage de notre part ? Faut-il leur faire payer une somme en échange de leur apparition dans notre répertoire.