Precios Del 01 De Enero De 2008

OFERTA DEL DÍA

MM N°1: Olluco, Choclo tipo cusco y arveja americana MM N°2: Frutas: Manzana, papaya y piña Lunes: 05 de enero del 2009. Hora: 8:30 a.m.

BOLETÍN DIARIO DE ABASTECIMIENTO Y PRECIOS MAYORISTAS

Mercado Mayorista N° 1 (La Parada). V O LUM E N E S D E P R O D UC T O S F R E S C O S Q UE IN G R E S A R O N A L M E R C A D O M A Y O R IS T A N °1 - LA P A R A D A

Abastecimiento.- En el primer lunes de este nuevo año se registró el ingreso de 2,570 toneladas de diversas verduras, del cual 814 toneladas correspondió a papa. El ingreso total de este día fue superior en 27 por ciento en relación al ingreso promedio de los últimos cuatro lunes, esto se debe a que durante los días posteriores a la festividad del Año Nuevo los ingresos de diversos productos fue limitado y, como consecuencia los stock en la mayoría de productos disminuyeron considerablemente, principalmente de papa. Es por ello que, ante la mayor demanda, aumentaron los precios en la mayoría de productos, especialmente de la papa perricholi, yuca amarilla, zanahoria criolla, ajo criollo o napuri y arveja verde serrana. Los únicos productos en que la oferta fue superior a la demanda fueron choclo tipo cusco y arveja verde americana.

4500 4000 3500

1000 500

3,522

2,880

3,192

3,978

2,570 2,025

1500

3,671

2000

3,197

4,073

2500

3,500

Toneladas

3000

0 Sábado

Do mingo

Lunes

M artes

M iérco les

P ro m. 4 Sem. A nterio res

Jueves

Viernes

Semana A ctual

COMPORTAMIENTO DEL PRECIO DE LA PAPA EN EL MERCADO MAYORISTA N°1 – LA PARADA (2008 – 2009) 1.40

1.20 1.00

Precios.- Por mayor demanda y menor oferta, los productos que más subieron de precio, son: papa perricholi de S/. 1.17 a S/. 1.23, yuca amarilla de S/. 1.10 a S/. 1.15, ajo criollo o napuri de S/. 2.10 a S/. 2.20, zanahoria criolla de S/. 0.64 a S/. 0.68 y arveja verde serrana de S/. 1.50 a S/. 1.55 por kilogramo, respectivamente. En cambio, por mayor ingreso de choclo tipo cusco y arveja verde americana, sus precios descendieron de S/. 2.20 a S/. 2.11 y 1.98 a S/. 1.88 por kilogramo, respectivamente.

0.80 0.60 0.40 0.20

Papa Perricholi

Ene-01

Dic-01

Nov-01

Oct-01

Sep-01

Ago-01

Jul-01

Jun-01

0.00

Papa Yungay

Mercado Mayorista N° 2 de Frutas.

Noticia de mercado: Aminoró el ingreso del mango, debido a que están disminuyendo las cosechas, es por ello que su precio tiende al alza. De igual manera, bajó el abastecimiento de naranja washington, sin embargo existen otros sustitutos, por ejemplo; naranja primavera Precios: Los productos frutícolas que subieron de precio por menor oferta son; mango haden de S/. 1.19 a S/. 1.66, mango edward planta de S/. 1.44 a S/. 1.68, mandarina malvácea de S/. 2.10 a S/. 2.30 y papaya selva de S/. 1.54 a S/. 1.58 por kilogramo respectivamente. En cambio, por mayor oferta descendió el precio de la uva red globe de S/. 1.58 a S/. 1.50 por kilogramo.

PRODUCTO

PROCEDENCIA

UNIDAD DE VENTA

Pollo en pié

Mín. 3.70

Máx. 3.85

Cañete

Cajita 3 kg.

5.00

7.00

Ciruela roja

Sullana

Cajón 24 kg

16.00

18.00

Lúcuma

Cañete

kilo

5.00

5.50

Palta criolla selva

Chanchamayo

Cajón 12 kg

12.00

14.00

Carambola

L. Prado, Chanchamayo

Cajón 10 kg

7.00

9.00

INGRESOS Y PRECIOS DE MANGO HADEN EN EL MARCADO MAYORISTA N°2- DE FRUTAS

5000

2.50

4000

2.00

3000

1.50

2000

1.00

1000

0.50

0

0.00 Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Ingreso 2007 Precio Mayorista 2007

Sábado 03

Mín. 3.70

PRECIO MAXIMO

Higo maduro

Ingreso 2008 Precio Mayorista 2008

Precios de Pollo en Pie (Centros de acopio) Viernes 02

PRECIO MÍNIMO

Máx. 3.85

Enero Domingo 04

Mín. 3.70

Máx. 3.85

Lunes 05

Mín. 3.70

Máx. 3.85

Soles por kilo

Manzana (variedades: delicia, corriente de agua e israel) procedente de Huarochirí, Yauyos y Cañete. Melón coquito, de Huaura y Huaral Piña haway, procedente de Satipo.

PRECIOS DE FRUTA DE TEMPORADA COMERCIALIZADA EN EL MERCADO MAYORISTA N° 2 – DE FRUTAS

toneladas

Abastecimiento.- Esta madrugada se registró el ingreso de 950 toneladas de frutas, 11 por ciento menos en relación al ingreso promedio de los 4 últimos lunes. Informamos que el mercado se encuentra suficientemente abastecido para atender la poca demanda de hoy. Los productos frutícolas que destacaron por su mayor volumen de ingreso, fueron:

VARIACION Y TENDENCIA DE LOS PRECIOS MAYORISTAS Fecha:

Lunes, 05 de Enero de 2009

214

05/01/09

Ultimos 7 días

Precio Promedio (S/ x kg.) PRODUCTO

04 de Ene.

05 de Ene.

Variación (%) 05 Ene./04 Ene.

Precio Promedio

1.20 1.23

0.0 5.4

1.28 1.12

Tendencia *

Ultimos 7 dìas de Diciembre Precio Prom.(S/.x kg)

TUBERCULOS Y RAICES Papa Amarilla Tumbay Papa Perricholi

1.20 1.17

Papa Yungay

1.13

1.17

3.2

1.11

Papa Canchan

1.27

1.28

1.0

1.16

Papa Unica

1.20

1.22

1.9

1.13

Camote Amarillo

0.58

0.56

-3.0

0.56

Camote Morado

0.60

0.60

0.4

0.58

Olluco Largo

1.60

1.58

-1.6

1.49

Yuca Amarilla

1.10

1.15

4.5

1.11

Ajo Criollo o Napuri

2.10

2.20

4.8

2.01

Ajo Morado

2.75

2.75

0.0

2.67

Cebolla Cabeza Roja

1.35

1.34

-0.9

1.32

Choclo tipo Cusco

2.20

2.11

-4.0

2.22

Tomate Marzano

1.14

1.06

-6.6

1.09

Zanahoria Criolla

0.64

0.68

6.3

0.58

Zapallo Macre

0.94

0.94

-0.3

0.87

En baja En alza En alza Alza notable En alza Estable Estable Alza notable Estable

1.30 1.07

Alza notable Alza notable Estable En baja En alza En alza En alza

1.97

En alza Estable Estable Alza notable ¡ En alza Estable En alza Estable Alza notable Alza notable Alza notable Estable Estable Estable Estable Estable En alza Alza notable Estable Estable Estable En baja En baja En baja

1.48

Baja notable Baja notable

4.80

1.08 1.08 1.07 0.59 0.59 1.25 1.12

HORTALIZAS 2.52 1.34 2.31 1.10 0.59 0.82

LEGUMBRES Arveja Verde Serrana

1.50

1.55

3.3

1.50

Arveja Verde Americana

1.98

1.88

-5.3

1.97

Haba Verde Serrana

1.15

1.15

0.0

1.15

Vainita Seda

0.88

0.88

-0.6

0.70

Limón Sutil (Cajón)

0.83

0.82

-1.8

0.80

Limón Sutil (Bolsa)

0.61

0.61

-0.7

0.61

Fresa Aroma

1.30

1.30

0.0

1.28

Fresa Cama Rosa Mandarina Malvacea Mandarina Nova Mango Haden Mango Edwar Planta Manzana Delicia Manzana Israel

1.50 2.10 1 40 1.19 1.44 1.58 0.90

1.50 2.30 0 00 1.66 1.68 1.58 0.90

0.0 9.5 100 0 39.2 16.4 0.2 0.0

1.50 2.02 1 40 1.24 1.29 1.58 0.90

FRUTAS

Melón Coquito

0.75

0.75

0.0

0.75

Naranja Valencia (Selva)

0.67

0.67

-0.5

0.67

Palta naval

3.15

3.15

0.0

3.15

Palta Fuerte

2.95

2.95

0.0

2.93

Papaya Selva

1.54

1.58

2.8

1.49

Piña Criolla (Selva)

0.96

0.96

-0.2

0.96

Platano de Seda

0.84

0.84

0.0

0.84

Platano de la Isla

0.92

0.92

0.0

0.92

Sandia

0.70

0.70

0.0

0.74

Uva Lavallet Uva Italia Uva Red Glove

1.50 0 00 1.58

1.50 0 00 1.50

0.0 #¡DIV/0! -5.1

1.53 0 00 1.57

1.95 1.14 0.65 0.80 0.61 1.22 1.50 1.82 1 40 1.16 1.00 1.57 0.90 0.75 0.67 3.15 2.87 1.38 0.96 0.84 0.93 0.75 1.57 0 00 1.68

POLLO EN PIE Y HUEVO PARDO Pollo en Pie

3.78

3.78

-0.1

4.22

Huevo Pardo

4.10

4.10

0.0

4.16

Fuente : Empresa de Mercados Mayoristas S.A y Mercado Mayorista Nº2 de Frutas. Elaboración : MINAG - Dirección General de Información Agraria - Dirección de Estadística * La tendencia de los precios es calculada mediante una regresión lineal con los datos de los últimos 7 dias, no incluye la variación de hoy respecto al día de ayer.

Para conocer los precios de los días anteriores visite:

)

http://www.portalagrario.gob.pe/boletin_precios.shtml [email protected]

4.25