Precios Del 08 De Enero De 2009

OFERTA DEL DÍA

MM N°1-La Parada: Yuca, choclo, zanahoria, arveja y haba

MM N°2-Frutas: Sandía, manzana, pepino uva.

Jueves: 08 de enero del 2009, Hora: 7:55 am

BOLETÍN DIARIO DE ABASTECIMIENTO Y PRECIOS MAYORISTAS

Mercado Mayorista N° 1 (La Parada). PRINCIPALES PRODUCTOS QUE INGRESARON AL MERCADO MAYORISTA N°1- LA PARADA

Mes. Enero del 2009 Otros 19% Papa 40%

Camote 6% Zanahoria 7% Cebolla 8%

Choclo

Limon

9%

11%

Abastecimiento.- Desde el lunes de esta semana hasta hoy los ingresos de productos frescos fueron sustancialmente altos, esta mañana ingresó 3,638 toneladas de verduras, cantidad superior en 26 por ciento en relación al ingreso promedio de los últimos cuatro jueves. Cabe señalar que la demanda es alta en comparación a jueves anteriores. Asimismo, en el presente día se apreció, además de los comerciantes minoristas de Lima metropolitana a comerciantes que provienen de otros departamentos del país, principalmente de aquellos aledaños a la capital. Esta mañana, los productos más ofertados fueron: yuca, choclo, zanahoria, arveja y haba. La yuca esta proviniendo de Junín, el choclo pardo viene de Lima y el choclo tipo cusco procede de Ancash, Junín y Cusco; la zanahoria en esta temporada esta viniendo principalmente de Junín y Lima; la arveja esta procediendo de Junín, Huancavelica, Huanuco y Huanvelica, finalmente, el haba serrana procedió mayoritariamente de Junín. Un producto que esta cada vez disminuyendo en la oferta es el zapallo, esto por que las cosechas en la costa (Lima y Arequipa) esta disminuyendo, y en los siguientes días aumentarán los ingresos de sierra, principalmente de Junín, y Pasco.

Precios.- Como consecuencia a la mayor oferta, los productos que más descendieron de precio, son: yuca amarilla de S/. 1.05 a S/. 0.95, choclo pardo de S/. 1.69 a S/. 1.54, arveja verde serrana de S/. 1.38 a S/. 1.24, arveja verde americana de S/. 1.85 a S/. 1.55 y haba verde serrana de S/. 1.08 a S/. 093 por kilogramo, respectivamente. Y por mayor demanda, las cotizaciones que más subieron, son: ajo criollo o napuri de S/. 2.25 a S/. 2.45, ajo morado de S/. 2.75 a S/. 2.88, zapallo macre de S/.0.83 a S/. 1.04 y vainita seda de S/. 0.93 a S/. 1.19 por kilogramo, respectivamente.

Mercado Mayorista N° 2 de Frutas.

E

PRECIOS DE VARIEDADES DE PRODUCTOS DE TEMPORADA EN EL MERCADO MAYORISTA N°2 – DE FRUTAS

UNIDAD DE VENTA

PROCEDENCIA

PRECIO MÍNIMO

PRECIO MAXIMO

Yacón

Bagua, Cajamarca

kilo

1.30

1.50

Maracuya costa

Barranca, Huaral

kilo

1.30

1.40

Chirimoya cumbe

Huarochirí

kilo

6.00

6.50

Higo maduro

Cañete

Cajita 3 kg

5.00

7.00

INGRESO Y PRECIO DE SANDIA EN EL MERCADO MAYORISTA N°2- DE FRUTAS 1.40

250

1.00

150

0.80

100

0.60 0.40

50

Soles por kilo

1.20

200

0.20

Volum en de Ingreso

Dic-23

Dic-02

Oct-21

Nov-11

Sep-30

Sep-09

Jul-29

Ago-19

Jul-08

Jun-17

May-27

Abr-15

May-06

Mar-25

Mar-04

Feb-12

0.00 Ene-22

0 Ene-01

Toneladas

Abastecimiento.- En la presente madrugada ingresó 1,950 toneladas de frutas, 5 por ciento más en comparación al ingreso promedio de los últimos jueves. Las frutas que destacó por su mayores volúmenes de ingreso son: • Manzana: israel, corriente de agua y delicia, todas provienen de Haurochiri y Cañete. • Uva: lavallet y red globe, ambas procedentes de Cañete, Chincha, Pisco e Ica. • Membrillo: esta fruta proviene de la sierra, Huarochirí. • Sandía: fruta que esta en plena temporada de cosechas en Chimbote, Casma Barranca y Huaura. • Pepino melón, fruta que ingresó en volúmenes elevados y vino de Barranca, Huaura, Huaral y Cañete. Sigue el problema de abastecimiento de la papaya selva por el tránsito restringido en la carretera Federico Basadre (Selva) que une las zonas productoras con los diferentes mercados del país Precios: La fruta que subió de precio por menor oferta es la papaya selva de S/. 1.92 a S/. 2.17 por kilogramo. Por mayor demanda subieron los precios de la uva red globe de S/. 1.33 a S/ 1.42 y el plátano de la isla de S/. 0.88 a S/. 0.92 por kilogramo respectivamente. Y, por mayor oferta bajó el precio de la sandía de S/. 0.65 a S/. 0.60 por kilogramo.

Precio Mayorista

Pollo en pie y Huevo pardo

El precio del huevo bajó, se esta vendiendo entre S/. 3.70 y S/. 3.80 por kilogramo.

Pollo en pie.- En relación al .miércoles, el precio de este producto subió diez céntimos, esta mañana se estuvo comercializando entre S/. 4.00 y S/. 4.15 por kilogramo. Asimismo, informamos que las ventas mejoraron notablemente, ya que éstas terminaron bastante temprano. Huevo pardo.- El precio de este producto bajó significativamente, en el presente día se esta vendiendo entre S/. 3.70 y S/. 3.80 por kilogramo (Ayer, se estuvo vendiendo a un precio promedio de S/. 4.10 por kilogramo).

VARIACION Y TENDENCIA DE LOS PRECIOS MAYORISTAS Fecha:

Jueves, 08 de Enero de 2009

217

08/01/09

Ultimos 7 días

Precio Promedio (S/ x kg.) PRODUCTO

07 de Ene.

08 de Ene.

Variación (%) 08 Ene./07 Ene.

Precio Promedio

1.23 1.20

-3.1 0.0

1.26 1.16

Tendencia *

Ultimos 7 dìas de Diciembre Precio Prom.(S/.x kg)

TUBERCULOS Y RAICES Papa Amarilla Tumbay Papa Perricholi

1.27 1.20

Papa Yungay

1.15

1.18

2.6

1.13

Papa Canchan

1.32

1.25

-5.3

1.24

Papa Unica

1.22

1.23

0.8

1.19

Camote Amarillo

0.58

0.58

0.0

0.56

Camote Morado

0.63

0.62

-1.6

0.60

Olluco Largo

1.65

1.65

0.0

1.65

Yuca Amarilla

1.05

0.95

-9.5

1.09

Ajo Criollo o Napuri

2.25

2.45

8.9

2.14

Ajo Morado

2.75

2.88

4.7

2.74

Cebolla Cabeza Roja

1.43

1.43

0.0

1.36

Choclo tipo Cusco

2.11

2.11

0.0

2.16

Choclo Pardo

1.69

1.54

-8.9

1.71

Tomate Marzano

1.06

1.06

0.0

1.11

Zanahoria Criolla

0.57

0.51

-10.5

0.60

Zapallo Macre

0.83

1.04

25.3

0.88

En baja En alza En alza En alza En alza En alza En alza En baja En baja

1.25 1.08

Alza notable En alza Alza notable En baja Baja notable Baja notable Estable En alza

1.97

Baja notable Baja notable En baja Alza notable ¡ En baja En baja Alza notable Estable Alza notable Alza notable Alza notable En baja En baja Estable En baja En alza En baja Alza notable Estable Estable Estable En baja Estable Baja notable

1.49

Alza notable Baja notable

4.80

1.08 1.10 1.09 0.52 0.59 1.25 1.11

HORTALIZAS 2.53 1.34 2.33 1.84 1.11 0.65 0.83

LEGUMBRES Arveja Verde Serrana

1.38

1.24

-10.1

1.47

Arveja Verde Americana

1.85

1.55

-16.2

1.88

Haba Verde Serrana

1.08

0.93

-13.9

1.12

Vainita Seda

0.93

1.19

28.0

0.89

Limón Sutil (Cajón)

0.77

0.75

-2.6

0.79

Limón Sutil (Bolsa)

0.57

0.59

3.5

0.60

Fresa Aroma

1.70

1.70

0.0

1.47

Fresa Cama Rosa Mandarina Malvacea Mandarina Nova Mango Haden Mango Edwar Planta Manzana Delicia Manzana Israel

1.50 2.30 1 40 1.69 1.68 1.54 0.85

1.50 2.30 1 40 1.69 1.68 1.54 0.85

0.0 0.0 00 0.0 0.0 0.0 0.0

1.50 2.21 1 40 1.47 1.58 1.56 0.89

FRUTAS

Melón Coquito

0.75

0.75

0.0

0.75

Naranja Valencia (Selva)

0.63

0.63

0.0

0.65

Palta naval

3.20

3.20

0.0

3.16

Palta Fuerte

2.90

2.90

0.0

2.93

Papaya Selva

1.92

2.17

13.0

1.70

Piña Criolla (Selva)

0.96

0.96

0.0

0.96

Platano de Seda

0.84

0.84

0.0

0.84

Platano de la Isla

0.88

0.92

4.5

0.91

Sandia

0.65

0.60

-7.7

0.69

Uva Lavallet Uva Italia Uva Red Glove

1.50 0 00 1.33

1.50 0 00 1.42

0.0 #¡DIV/0! 6.8

1.50 0 00 1.47

1.92 1.11 0.71 0.83 0.63 1.24 1.77 1.80 1 40 1.17 1.09 1.55 0.90 0.75 0.67 3.15 2.89 1.47 0.97 0.84 0.93 0.75 1.55 2 19 1.65

POLLO EN PIE Y HUEVO PARDO Pollo en Pie

3.98

4.08

2.5

3.88

Huevo Pardo

4.10

3.75

-8.5

4.05

Fuente : Empresa de Mercados Mayoristas S.A y Mercado Mayorista Nº2 de Frutas. Elaboración : MINAG - Dirección General de Información Agraria - Dirección de Estadística * La tendencia de los precios es calculada mediante una regresión lineal con los datos de los últimos 7 dias, no incluye la variación de hoy respecto al día de ayer.

Para conocer los precios de los días anteriores visite:

)

http://www.portalagrario.gob.pe/boletin_precios.shtml [email protected]

4.25