Precios Del 14 De Enero De 2009

OFERTA DEL DÍA MM N°1-La Parada: Olluco, choclo, arveja y vainita MM N°2-Frutas: Sandía, manzana, melón y uva.

Miércoles: 14 de enero del 2009, Hora: 7:56 am

BOLETÍN DIARIO DE ABASTECIMIENTO Y PRECIOS MAYORISTAS

Mercado Mayorista N° 1 (La Parada). Abastecimiento – Esta mañana ingresó 3,453 toneladas de productos frescos, del cual el 42 por ciento fue de papa. Cabe señalar que el ingreso total fue levemente superior en 3 por ciento respecto al ingreso promedio de los últimos cuatro miércoles. Los productos con mayor oferta, fueron: olluco largo, choclo y las diferentes legumbres; arveja, haba y vainita. El olluco viene casi en su totalidad de Huanuco; asimismo, del choclo comercializado, el que mas se vende es el tipo cusco y éste viene de Ancash, Cusco y Junín; las diferentes variedades de arveja provienen de Huancavelica, Junín, Lima, Huánuco y Arequipa; el haba viene principalmente de Junín y, finalmente, la vainita proviene de las zonas productoras de Lima. El producto con menor oferta fue el zapallo, esta menor oferta se debió a las menores cosechas en las zonas productoras de Arequipa, Barranca, Cañete, entre otros. En cuanto a la demanda, ésta tuvo un comportamiento normal; se notó gran concurrencia de comerciantes minoristas. Precios.-Ante la buena oferta de productos, la mayoría de productos bajaron de precio, principalmente el olluco largo de S/. 1.35 a S/. 1.15, choclo tipo cusco de S/. 190 a S/. 1.80, choclo semilla corriente de S/. 1.49 a S/. 1.34, arveja verde serrana S/. 1.55 a S/. 1.38, arveja verde americana de S/. 2.05 a S/. 1.90 y vainita seda de S/. 1.38 a S/. 1.25 por kilogramo, respectivamente. En cambio, por menor oferta subió el precio del zapallo macre de S/. 0.95 a S/. 1.05 por kilogramo,

PARTICIPACIÓN DE LA OFERTA DE CHOCLO EN EL MERCADO MAYORISTA N°1 – LA PARADA

Choclo semilla corriente 4%

Choclo tipo cusco 94%

Choclo pardo 2%

PARTICIPACIÓN DE LA OFERTA DE ARVEJA EN EL MERCADO MAYORISTA N°1 – LA PARADA

Arv eja v erde serrana Arv eja v erde

28%

americana 70% Arv eja v erde-azul 2%

Mercado Mayorista N° 2 de Frutas.

Ciruela roja

•

Ciruela Sta. Rosa Huarochirí

17.00

19.00

kilo

2.70

2.90

Tuna blanca

2.70

2.90

Tuna amarilla

Ayacucho, Huarochirí Kilo

1.40

1.60

Tuna morada

Ayacucho, Huarochirí kilo

2.50

2.60

0.00 Nov-08

Mar-08

Volum en

Ene-09

0.20

0 Sep-08

0.40

2000 Jul-08

0.60

4000

May-08

6000

Ene-08

0.80

Nov-07

1.00

8000

Sep-07

1.20

10000

Jul-07

12000

Soles por kilo

INGRESO Y PRECIOS DE LA NARANJA VALENCIA EN EL MM N° 2-DE FRUTAS

May-07

Noticia de Mercado.- Nos informan que hay problemas de tránsito en la Carretera Central que une las provincias de Tarma, Chanchamayo, Satipo y Oxapampa. Si esta situación continúa, podría afectar el normal abastecimiento de naranja, plátano y piña, principalmente. Precios: Los productos que más bajaron de precio debido a la mayor oferta fueron: mango edward planta de S/. 1.71 a S/. 1.56, mango haden de S/. 1.63 a S/. 1.56 y plátano de la isla de S/. 0.96 a S/. 0.92 por kilogramo, respectivamente. En cambio por menor oferta subió el precio de la mandarina malvacea de S/. 2.40 a S/. 2.50 por kilogramo.

Cajón 24 kg

Ayacucho, Huarochirí kilo

Mar-07

•

Sullana, Morropón

Ene-07

•

Uva de las variedades lavallet, red globe, italia y borgoña. Sus procedencias son: Cañete, Chincha, Pisco e Ica. Manzana de las variedades israel, corriente de agua y delicia. Estas variedades proceden principalmente de Cañete, Huarochirí. Melocotón blanquillo y melocotón huayco. Ambos provienen de Huaura, Huaral y Cañete. Melón, esta fruta procede de Huaura y Huaral.

Toneladas

•

Precio Mayorista

Comercialización de Aves: Pollo en Pie (centros de acopio) COMPORTAMIENTO DEL PRECIO DEL POLLO EN PIE EN RELACIÓN A SU PRECIO PROMEDIO 5.00 4.50 4.00 3.50 3.00 2.50 2.00 1.50 1.00

Precios Pollo en Pie Centro de Acopio

Ene-14

Ene-08

Ene-02

Dic-27

Dic-21

Dic-15

Dic-09

Dic-03

Nov-27

Nov-21

Nov-15

Nov-09

Nov-03

Oct-28

Oct-22

Peso Promedio en kilos

2.85 2.80 2.75 2.70 2.65 2.60 2.55 2.50 2.45 2.40

Oct-16

Pollo en Pie.-En relación al martes, el precio de este producto se incrementó en aproximadamente diez céntimos por kilogramo; esta mañana se comercializó entre S/. 4.70 y S/. 4.85 por kilogramo. Al igual que ayer, comerciantes mayoristas siguen insatisfechos por que ciertas empresas no les proporcionan las cantidades solicitadas. Huevo.- El precio de este producto no registra variaciones en relación a los días anteriores, se comercializa a un precio promedio de S/. 3.70 por kilogramo.

Soles x Kg.

E

PRECIOS DE PRODUCTOS DE TEMPORADA EN EL MERCADO MAYORISTA N° 2 – DE FRUTAS UNIDAD PRECIO PRECIO PRODUCTOS PROCEDENCIA DE VENTA MÍNIMO MAXIMO

Abastecimiento.- Hoy ingresó 1,920 toneladas de frutas, dos por ciento más en comparación al ingreso promedio de los últimos cuatro miércoles. El 70 por ciento de la fruta ingresada provino de costa, la diferencia de selva y sierra. Las frutas que más destacan por mayor volumen ofertado son:

Peso prom. en Centro de Acopio

VARIACION Y TENDENCIA DE LOS PRECIOS MAYORISTAS Fecha:

Miércoles, 14 de Enero de 2009

223

14/01/09

Ultimos 7 días

Precio Promedio (S/ x kg.) PRODUCTO

13 de Ene.

14 de Ene.

Variación (%) 14 Ene./13 Ene.

Precio Promedio

1.10 1.00

0.0 0.0

1.15 1.08

Tendencia *

Ultimos 7 dìas de Diciembre Precio Prom.(S/.x kg)

TUBERCULOS Y RAICES Papa Amarilla Tumbay Papa Perricholi

1.10 1.00

Papa Yungay

0.98

0.95

-3.1

1.07

Papa Canchan

1.03

1.05

1.9

1.17

Papa Unica

1.05

1.08

2.9

1.12

Camote Amarillo

0.55

0.55

0.0

0.57

Camote Morado

0.58

0.58

0.0

0.59

Olluco Largo

1.35

1.15

-14.8

1.51

Yuca Amarilla

1.08

1.05

-2.8

1.03

Ajo Criollo o Napuri

2.60

2.65

1.9

2.59

Ajo Morado

3.25

3.25

0.0

3.10

Cebolla Cabeza Roja

1.55

1.48

-4.5

1.53

Choclo tipo Cusco

1.90

1.80

-5.3

1.91

Choclo Semilla Corriente

1.49

1.34

-10.1

1.43

Tomate Marzano

1.06

1.08

1.9

1.07

Zanahoria Criolla

0.57

0.60

5.3

0.53

Zapallo Macre

0.95

1.05

10.5

1.01

En baja Baja notable Baja notable Baja notable En baja Estable En baja Baja notable En alza

1.25 1.08

En alza Alza notable En alza Baja notable En baja Estable En alza En baja

1.97

Alza notable Alza notable En baja En alza ¡ En baja En baja Estable Estable Alza notable En baja En baja Estable En baja Alza notable Estable Alza notable Estable En baja Estable En baja Estable Estable En alza Estable

1.49

Alza notable En baja

4.80

1.08 1.10 1.09 0.52 0.59 1.25 1.11

HORTALIZAS 2.53 1.34 2.33 1.21 1.11 0.65 0.83

LEGUMBRES Arveja Verde Serrana

1.55

1.38

-11.0

1.45

Arveja Verde Americana

2.05

1.90

-7.3

1.82

Haba Verde Serrana

0.85

0.83

-2.4

0.86

Vainita Seda

1.38

1.25

-9.4

1.10

Limón Sutil (Cajón)

0.67

0.67

0.0

0.72

Limón Sutil (Bolsa)

0.58

0.58

0.0

0.59

Fresa Aroma

1.70

1.70

0.0

1.70

Fresa Cama Rosa Mandarina Malvacea Mandarina Nova Mango Haden Mango Edwar Planta Manzana Delicia Manzana Israel

1.50 2.40 1 40 1.63 1.71 1.54 0.80

1.50 2.50 1 40 1.56 1.56 1.54 0.80

0.0 4.2 00 -4.3 -8.8 0.0 0.0

1.50 2.36 1 40 1.71 1.71 1.54 0.84

FRUTAS

Melón Coquito

0.96

0.96

0.0

0.85

Naranja Valencia (Selva)

0.63

0.63

0.0

0.63

Palta naval

3.40

3.40

0.0

3.29

Palta Fuerte

2.90

2.90

0.0

2.90

Papaya Selva

2.08

2.08

0.0

2.14

Piña Criolla (Selva)

0.96

0.96

0.0

0.96

Platano de Seda

0.80

0.80

0.0

0.83

Platano de la Isla

0.96

0.92

-4.2

0.93

Sandia

0.60

0.60

0.0

0.60

Uva Lavallet Uva Italia Uva Red Glove

1.57 0 00 1.42

1.57 0 00 1.42

0.0 #¡DIV/0! 0.0

1.56 0 00 1.42

1.92 1.11 0.71 0.83 0.63 1.24 1.77 1.80 1 40 1.17 1.09 1.55 0.90 0.75 0.67 3.15 2.89 1.47 0.97 0.84 0.93 0.75 1.55 2 19 1.65

POLLO EN PIE Y HUEVO PARDO Pollo en Pie

4.68

4.78

2.1

4.47

Huevo Pardo

3.70

3.70

0.0

3.71

Fuente : Empresa de Mercados Mayoristas S.A y Mercado Mayorista Nº2 de Frutas. Elaboración : MINAG - Dirección General de Información Agraria - Dirección de Estadística * La tendencia de los precios es calculada mediante una regresión lineal con los datos de los últimos 7 dias, no incluye la variación de hoy respecto al día de ayer.

Para conocer los precios de los días anteriores visite:

)

http://www.portalagrario.gob.pe/boletin_precios.shtml [email protected]

4.25