Pollos Copacabana.docx

TRABAJO GRUPAL Castillo Torrez Jhasmine Wara Chui Contreras Gabriela Darlén Donaire Valencia Sharon Noelia Laura Aguilar Iveth Kareliz

EMPRESA:

MISIÓN: Somos un equipo comprometido con la excelencia en busca del éxito personal y empresarial para brindar un servicio de calidad a toda la familia boliviana que prefiere nuestro producto. VISIÓN: Ser un referente en la industria de la comida rápida, consolidando el liderazgo a nivel nacional de nuestros servicios y productos, promoviendo el desarrollo de nuestros recursos humanos e impulsando el progreso económico de Bolivia. FODA: Fortalezas -Estar ubicados en buenos lugares -El sabor único de nuestro producto -Brindamos una buen atención Oportunidades -diariamente tenemos contratos con empresas y colegios -Un empresario del exterior quiera abrir una sucursal en estados unidos -Expandirnos nacionalmente

Debilidades -Nuestros precios son mas altos que la competencia -La materia prima que es el pollo reduce en tamaño -Tenemos varios productos que no se venden (helados,donas) Amenazas -Cerca a nuestras sucursales hay mucha competencia -Que KFC abra una sucursal en La Paz -No ofrecemos varias promociones como la competencia PLANIFICACION FODA F: el sabor de nuestros productos es unico ¿Qué? Mantener el sabor ¿Cómo? Teniendo cocineros expertos ¿Cuándo? Desde la apertura buscaremos cocineros expertos y se les pagara a tiempo planificando e dinero para que no falte. O:Abrir una sucursal en el exterior ¿Qué? Ser reconocidos por nuestros sabores obteniendo oportunidades para abrir mas sucursales ¿Cómo? Ofreciendo promociones, saliendo a las calles para ofrecer muestras y asi conozcan nuestro producto ¿Cuándo? Dentro de 2 meses D: Tenemos varios productos que no se venden ¿Qué? Ofrecer los productos que no se venden en promociones

¿Cómo? Con las donas y otros postres haremos un promoción por la combra de cada combo qe tenemos mas 3 bs les daremos una dona . ¿Cuándo? Durante un mes vamos a ver si esto que planificamos esta funcionando A: Cerca a nuestras sucursales hay mucha competencia ( Don pollo, burguer King) ¿Qué? Mantener el sabor único que tenemos ¿Cómo?’¡`P0+ Contar con el personal adecuado para ofrecer nuestro servicio ¿Cuándo? Todo el tiempo queremos estar satisfaciendo las exigencias de nuestros clientes PLANIFICACION: ESTAMOS UBICADOS EN BUENOS LUGARES DE LA CIUDAD. Objetivo: Nuestro objetivo principal es mantenernos en todas nuestras sucursales ya que están ubicadas en buenos putos de la ciudad. Planes: ¿qué? Mantenernos en esos puntos de la ciudad ¿cómo? Vamos a pagar el alquiler a tiempo. ¿cuando? Cada mes vamos a pagar por adelantado Estrategia: Para poder tener el dinero para nuestro alquiler a tiempo vamos a hacer publicidad con la ayuda de un influencer para que así pueda atraer mas clientes y a favor de nosotros tener mas ingresos-

Programa: -Sacaremos nuevos combos a la venta tanto para niños como para adultos. -sacaremos nuevas promociones como por ejemplo si aumentan 1 bs le damos una presa mas , la promoción de 2x1. -vamos a ampliar nuestra área de juegos para los niños ya que son mas niños los que vienen a nuestra empresa. Políticas: -Amabilidad hacia el cliente -Brindar sugerencias, quejas y opiniones -limpieza en el lugar Reglas: -Puntualidad por parte de los trabajadores. -Utilizar indumentaria adecuada en horario de trabajo. -No fumar dentro del establecimiento Procedimiento: 1.- Para sacar a la venta nuestros nuevos combos nuestro gerente hará el estudio para ver que es lo que se consume mas (presas de pollo, tamaño de la papa, etc) 2.- Ya con los resultados de nuestros estudios vemos que se consumen mas las presas pecho y ala gracias a esto vamos a sacar un balde de alitas e incluiremos pecho en nuestros combos. 3.-viendo los resultados vemos que nuestros ingresos aumentaron a diferencia de otros meses, de esta manera se nos facilita el pago del alquiler de nuestras sucursales. Presupuesto: Sacaremos presupuesto para el alquiler, la publicidad del influencer, para los insumos en general y de las nuevas promociones, ampliación del área de juegos y estudio de mercado -Alquiler.- Pagamos 600$ por sucursal tenemos 10 sucursales sacando un presupuesto de 6.000$. -Publicidad del influencer.- El presupuesto para el contrato será 300$. -Para los insumos en general y de las nuevas promociones.- Diariamente será un presupuesto de 85000$.

-Ampliación del área de juegos.- cotizamos 500$ para cada una de nuestras sucursales siendo un total de 5000$ para la ampliación de nuestras áreas de juegos -Estudio de mercado.- Para el estudio de mercado cotizamos 400$. TOTAL 96700$.