Plan De Mejora De Quimber

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IPAE INSTITUTO PERUANO DE ACCIÓN EMPRESARIAL ESCUELA DE EMPRESARIOS

TRABAJO DE INVESTIGACION APLICADA A LA MEJORA EMPRESARIAL PARA OBTENER EL TÍTULO PROFESIONAL EN ADMINISTRACIÓN DE NEGOCIOS

“PLAN DE MEJORA APLICADO A LA GESTION DE COMPRAS DE LA EMPRESA QUIMICA BERANGO DEL PERU SRL”

Integrantes del grupo: - Díaz Pardavé Angel Emilio - Vargas Lizarme, Luis Fernando - Villanueva Tuya, Lucero Wendy

LIMA - PERU 2016

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DEDICATORIA Agradezco a mis padres, mi madrina, mis abuelos, mi familia y a mi compañera de vuelo por su apoyo, sacrificio y esfuerzo incondicional durante la culminación de esta gran meta. Díaz Pardavé Angel

A Dios, por permitirme llegar a este momento tan especial en mi vida. A mi madre por ser la persona que me ha acompañado durante todo mi trayecto, a mi padre quien con sus consejos ha sabido guiarme para culminar mi carrera profesional. Vargas Lizarme Luis

Agradezco a mis padres, quienes me enseñaron que cualquier proyecto que inicie se debe concluir con satisfacción y mi compañero de vuelo por ser mi motivación en este reto. Villanueva Tuya Lucero.

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Agradecimientos

La elaboración de este documento no hubiese sido posible sin la colaboración de muchas personas a las cuales agradecemos.

Un agradecimiento especial a la Ing. Cecilia Bernal Díaz e Ing. Verónica Sarango Cruz, miembros de la empresa Química Berango del Perú SRL; quien facilitó los recursos necesarios para realizar esta investigación.

Agradecemos a los profesores de todas las especialidades, quienes gustosamente nos brindaron conocimientos durante el periodo de clases.

Gracias a todos.

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Tabla de Contenidos

CAPÍTULO I RESUMEN EJECUTIVO 1.1 Identificación del problema ........................................................................................ 3 1.2 Justificación de la mejora empresarial ....................................................................... 4 CAPÍTULO II RESEÑA DE LA EMPRESA 2.1 Descripción del negocio ............................................................................................. 6 2.2 Misión ......................................................................................................................... 8 2.3 Visión ......................................................................................................................... 9 2.4 Estructura Organizacional .......................................................................................... 9 2.5 Valores corporativos ................................................................................................. 19 2.6 Objetivos estratégicos de la empresa ........................................................................ 10 CAPÍTULO III DIAGNOSTICO EMPRESARIAL 3.1 Entorno empresarial según análisis externo ............................................................. 11 3.1.1 Factores Económicos ........................................................................................ 11 3.1.2 Factores socioeconómicos ................................................................................ 12 3.1.3 Factores tecnológicos........................................................................................ 13 3.1.4 Factores ambientales ......................................................................................... 14 3.2 Entorno empresarial según análisis interno .............................................................. 16 CAPÍTULO IV OPORTUNIDAD DE MEJORA EMPRESARIAL 4.1 Identificación del área de aplicación para el plan de mejora empresarial ................ 18 4.1.1Problema ............................................................................................................ 18 4.1.2 Causas ............................................................................................................... 18 4.1.3 Perspectivas ...................................................................................................... 20 4.1.3.1 Perspectiva financiera ............................................................................. 20 4.1.3.2 Perspectiva clientes................................................................................. 20 4.1.3.4 Perspectivas procesos internos ............................................................... 20 4.1.3.4 Perspectivas de aprendizaje y crecimiento personal ............................... 20 4.1.3.5 Mapa estratégico .................................................................................... 21 4.1.4 Puntos críticos .................................................................................................. 22

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CAPÍTULO V PROPUESTA DE MEJORA EMPRESARIAL 5.1 Justificación de la mejora empresarial ..................................................................... 23 5.2 Objetivos de la mejora .............................................................................................. 24 5.2.1 Objetivo general................................................................................................ 24 5.2.2 Objetivos específicos ........................................................................................ 24 5.3 Estrategias................................................................................................................. 25 5.4 Factores .................................................................................................................... 25 5.4.1 Directiva ........................................................................................................... 25 5.4.2 Competitiva....................................................................................................... 26 5.4.3 Financiera ......................................................................................................... 27 5.4.4 Técnica ............................................................................................................. 28 5.4.5 Talento humano ............................................................................................... 28 5.5 Escenario .................................................................................................................. 29 5.5.1 Económico ........................................................................................................ 29 5.5.2 Tecnológico ...................................................................................................... 29 5.5.3 Proveedores ...................................................................................................... 30 5.5.4 Competencia .................................................................................................... 32 5.6 Evaluación de alternativas Beneficio/Costo ............................................................. 33 CAPÍTULO VI IMPLEMENTACION DE LA PROPUESTA DE MEJORA 6.1 Cronograma de implementación............................................................................... 37 6.2 Plan de acción ........................................................................................................... 37 6.2.1 Proceso de selección de personal ...................................................................... 38 6.2.2 Implementación de oficina para el jefe de compras ......................................... 39 6.2.3 Acta de reunión ................................................................................................. 39 6.2.4 Flujograma actual del proceso del área de compras ......................................... 40 6.2.5Flujograma mejorado del proceso ejecutado del área de compras .................... 41 6.2.6 Plan de capacitación en gestión de compras internacionales ............................ 42 6.3 Sistema de monitoreo ............................................................................................... 45 6.4 Definición de los indicadores de desempeño .......................................................... 45 CAPITULO VII CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES CAPITULO VIII BIBLIOGRAFIA

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Lista de tablas

Tabla 1: Cuadro de soluciones ante las causas ............................................................... 19 Tabla 2:Factores capacidad directiva ............................................................................. 26 Tabla 3:Factores capacidades competitivas.................................................................... 27 Tabla 4:Factores capacidades financieras ...................................................................... 27 Tabla 5:Factores capacidades técnicas .......................................................................... 28 Tabla 6:Factores capacidades de talento humano .......................................................... 28 Tabla 7: Proveedores nacionales de insumos ................................................................. 30 Tabla 8: Análisis de competidores ................................................................................ 32 Tabla 9: Sobre costos en la adquisición de insumos ..................................................... 34 Tabla 10: Comparación de ahorro de pigmentos nacionales e importados .................... 34 Tabla 11:Costos de implementación del plan de mejora ................................................ 35 Tabla 12:Cronograma de implementación .................................................................... 37 Tabla 13: Acta de reuniones quincenales ....................................................................... 39 Tabla 14: Cronograma de capacitación .......................................................................... 44 Tabla 15: Indicadores de gestión del área de compras .................................................. 46

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Lista de figuras

Figura 1:LAYOUT de la empresa QB SRL ..................................................................... 7 Figura 2: Estructura organizacional de QB SRL .............................................................. 9 Figura 3: Evolución PBI anual por actividades manufacturas ....................................... 12 Figura 4: Actitudes y percepciones de emprendimiento ................................................ 13 Figura 5: Matriz FODA de la empresa QB SRL ............................................................ 16 Figura 6: FODA cruzado ................................................................................................ 17 Figura 7: Diagrama de espina de pescado ...................................................................... 19 Figura 8: Mapa estratégico de perspectivas.................................................................... 21 Figura 9:Crecimiento del PBI ......................................................................................... 29 Figura 10: Análisis de importación del proveedor ......................................................... 31 Figura 11: Análisis de importación del competidor INDUBRAS SAC ......................... 33 Figura 12: Flujograma actual del proceso de compras .................................................. 40 Figura 13: Flujograma mejorado del proceso de compras ............................................. 41

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Capítulo I RESUMEN EJECUTIVO En la actualidad la gran mayoría de empresas nacionales y multinacionales establecen objetivos de diversa índole a nivel de empresa y en cada una de sus áreas, el cumplimiento de estos objetivos permite un crecimiento en las utilidades que representan la venta y la comercialización de un bien o servicio, así como la sostenibilidad del negocio a largo plazo. El departamento de compras de una organización tiene la responsabilidad de realizar las adquisiciones de insumos (materias primas, material de empaque, artículos de oficina, equipos y herramientas) necesarios en el momento debido, con la cantidad y calidad requerida, al precio adecuado. Sin embargo, en este departamento se desempeñan otras actividades como determinar información de precios, realizar un control y seguimiento a las entregas, realizar una planeación de las compras con base a los comportamientos pronosticados de los productos, el stock de inventario, los pedidos generados por los clientes y proyecciones del área de ventas. En la empresa Química Berango del Perú, lo mencionado, no se realiza de la manera adecuada, ya que se evidencia un alto costo en los insumos, un inadecuado registro de información y desconocimiento de logística de importación. Lo anterior está generando en la compañía una disminución de su competitividad, aumento de los costos de la no calidad. Aunque no es objeto del tema de estudio, también se identificó en la compañía la falta de gestión del inventario de materias primas y producto terminado, la carencia de metodologías para pronosticar la demanda con mayor exactitud, para que la planeación de las compras se realice de manera más acertada. La finalidad del presente proyecto fue identificar los factores que afectan el normal desarrollo de las actividades en el área de compras de la empresa Química Berango del Perú S.R.L (alto costo de insumos, al costo de la no calidad, inadecuada gestión y capacitación de las personas en el área), desarrollar e implementar estrategias que permitan mejorar el

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desempeño de los trabajadores y que a su vez estos aporten al cumplimiento de objetivos de la empresa. Para poder alcanzar el objetivo propuesto se realizaron los diagramas de flujo del proceso de compras, lo cual facilita la implementación del plan de mejora, adicionalmente se establece el plan de mejoramiento y monitoreo de cumplimiento de los procesos establecidos mediante visitas programadas al área de compras exigiendo informes periódicos de resultados de cumplimiento del departamento y se desarrolló un plan de capacitación en planificación de procesos dirigido al personal del departamento de compras. Se emplearon herramientas propias de la administración de negocios internacionales y administración de empresas para dar apoyo y complemento a las metodologías descritas, como la caracterización por procesos y diagramas de procesos.

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1.1 Identificación del problema La participación de nuevas empresas dedicadas a la creación de tintas en el mercado ocasiona una elevada competencia en el sector industrial por lo que las empresas buscan reducir sus costos a fin de ofrecer un menor precio de venta o generar una mayor rentabilidad, con la calidad que exige el mercado siendo competentes. La reducción de los costos se obtiene mediante un adecuado proceso de compras, selección de proveedores, eficiencia en el proceso de adquisición del suministro; distribución y manejo de los insumos en la producción. Además de los problemas ya mencionados, el proceso de compras de las empresas incurre en prácticas erróneas como las siguientes a mencionar:  Selección de suministros basándose en el precio menor, calidad e ignorando otros criterios que pueden influir en una decisión final.  Búsqueda de los suministros en proveedores locales y no expandir fronteras.  Falta de evaluación y control del desempeño de los proveedores.  Falta de confianza y compromiso entre los proveedores y la empresa que muchas veces llegan a fallas en el abastecimiento. Estás práctica así como la falta de eficiencia en el proceso de compras generan consecuencias en los costos del producto final. Una acción para que la empresa logre destacar y competir en el mercado es mejorar su proceso de compras. Por este motivo, esta tesis trabaja en la optimización del proceso de compras que se basa solo en la adquisición de los suministros en proveedores nacionales. La evaluación y adquisición de suministros es una de las actividades logística más importantes porque mediante ellos se definen los materiales que se incluirán en la producción, por lo tanto es necesario que este proceso se haga de manera adecuada. Además es importante una adecuada selección de proveedores, de tal manera que se reducen costos, riesgos y decisiones de última hora.

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Un control a los proveedores es otra actividad importante ya que ayuda a medir si cumplen con los parámetros esperados de costo, tiempo y alcance. También podemos determinar que proveedor es más confiable con fines de establecer alianzas estratégicas. Analizando la empresa QUÍMICA BERANGO DEL PERÚ SRL se determinó e identificó que el problema se encuentra en el proceso de compras, la adquisición de insumos de proveedores nacionales representa un alto costo para el proceso productivo que se evidencia en el precio del producto final. Las fallas ya determinadas en el área de compras están originando un nivel de satisfacción muy bajo en los clientes, por lo cual, prefieren buscar otras alternativas para suplir sus necesidades como adquirir productos de la competencia. La presente tesis se enfocará en el análisis del problema y en la implementación de un plan de mejora que consta de la implementación de una sección de importación dentro del área de compras para que ayude al crecimiento de la empresa.

1.2 Justificación de la mejora empresarial La globalización económica ha generado exigencias en el mercado, las cuales tienen el fin de cumplir con los requerimientos, necesidades y expectativas de los clientes para mantener la satisfacción de ellos al adquirir el producto, ante esto las directivas de las empresas y organizaciones han orientado su interés en la gestión de las diferentes áreas que lo conforman para lograr crear mejoras en los procesos que dirijan al cumplimiento de los objetivos propuestos, como también la calidad del producto. La empresa Química Berango del Perú SRL es el caso; debido a que al implementar las metodologías y estrategias propuestas en el presente estudio, la empresa estará en la capacidad de reducir los costos de producción, obtener suministros de calidad a menores precios, así como optimizar los procesos en el área de compras.

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Los colaboradores del departamento de compras y el responsable de la administración de la empresa, podrán adquirir y afianzar conocimientos teórico - prácticos relacionados a la gestión de compras e importación. Ante las exigencias del mercado competitivo es primordial mantener estándares de calidad y bajos costos de producción para mantener y maximizar la rentabilidad de la empresa, lo que se lograría poniendo en marcha la sección de importación de insumos.

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Capítulo II RESEÑA DE LA EMPRESA

2.1 Descripción del negocio Química Berango del Perú SRL, es una empresa del rubro industrial dedicada a la fabricación de tintas flexográficas La empresa QUIMICA BERANGO DEL PERÚ SRL, nace en el año 2000 ofreciendo productos químicos ante la gran demanda existente en el mercado, con claros principios de calidad, eficiencia y compromiso social para brindar productos que cumplan con las expectativas del mercado. a. Actividad económica CODIGO CIIU 2022- Fabricación de pinturas, barnices y productos de revestimiento similares, tintas de imprenta y masillas. b. Localización e instalaciones Su planta de producción y almacenes están ubicados en la calle El Engranaje 284, Urb. Palao, distrito de San Martin de Porres Cuenta con 500 m2 de instalaciones y con 200 m2 en construcción.

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Figura 1. LAYOUT de la empresa QUIMICA BERANGO DEL PERU SRL

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Entre sus principales productos encontramos: a)

b)

Tinta para envases flexibles tales como: 

Polietileno de alta y baja calidad



Polipropileno



Poliester



PVC



Foil de aluminio



Papel



Otros Tintas especiales para el área de indelebles, tampón, marcadores invisibles de seguridad, etc.

Principales proveedores: Las empresas de las cuales se adquieren insumos para la fabricación de los insumos son:  Transmerquim SAC - Solventes  Brenntag SAC – Solventes Principales clientes:  Zetaflex SAC  Corporación Bolsipol SAC 2.2 Misión Producir y comercializar tintas flexográficas y rotográficas satisfaciendo a nuestros clientes para crear relaciones a largo plazo a través del alto nivel de estandarización y calidad de nuestros productos, apoyados en un equipo en el rubro, maquinaria especializada involucrándonos en una mejora continua de procesos de producción de acuerdo a las necesidades del mercado

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2.3 Visión Ser una empresa de prestigio a nivel nacional, líderes en calidad y cumplimiento, operando en canales internacionales y buscando la innovación en nuestros productos, logrando así permanecer a través del tiempo. 2.4 Estructura Organizacional En la figura 2 se observa la estructura organizacional de la empresa Química Berango del Perú SRL Actualmente la empresa cuenta con una nómina de 15 empleados. Entre los cuales se cuentan 5 operarios de producción, 2 almaceneros, 2 trabajadores en el área de ventas, 2 trabajadores en el área de compras, 1 trabajador en el área de finanzas, 1 trabajador en el área de recursos humanos, el administrador y el gerente de la empresa.

GERENTE

ADMINISTRADOR

AREA DE COMPRAS

AREA DE ALMACEN

AREA DE VENTAS

AREA DE PRODUCCION

AREA DE FINANZAS

AREA DE RR.HH

Figura 2. Estructura Organizacional de Química Berango del Perú SRL (fuente propia) 2.5 Valores corporativos En QUIMICA BERANGO DEL PERU SRL se desarrolla una cultura de investigación, innovación y calidad en todo lo que se realiza, siendo socialmente responsables. Los valores con los que se identifica y guía son:

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

Innovación



Calidad



Responsabilidad



Ética



Integridad

2.6 Objetivos estratégicos de la empresa Objetivo 1: Mantener e incrementar la cartera de clientes con los que la empresa cuenta hasta la actualidad. Objetivo 2: Aumentar la rentabilidad entorno al 10% anualmente Objetivo 3: Ofertar productos de alta calidad en base a innovación y tecnología desarrollada.

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CAPITULO III DIAGNOSTICO EMPRESARIAL

3.1Entorno empresarial según análisis externo 3.1.1 Factores económicos No es una finalidad del presente proyecto la realización de un análisis económico exhaustivo, por lo que se comentará a grandes rasgos como influye la economía en el mercado objetivo. Según el INEI el Impacto en la industria de bienes intermedios contribuyó con el crecimiento de la actividad manufacturera El sector Manufactura en el año 2015 en el primer trimestre se incrementó en 4,7% sustentado por la actividad de la industria de bienes intermedios (2,9%) vinculados a la industria de la construcción como son los productos metálicos de uso estructural (10,6%), construcción (6,8%), manufactura (5,2%), productos de plástico (4,8%); así como bienes de capital ya sea servicios financieros, seguros y pensiones (11,3%). La producción manufacturera en el cuarto trimestre 2013 fue del 11% teniendo un indicador bastante optimista en los últimos 3 años. Los impuestos a los productos y los derechos de importación disminuyeron en 0,6% contribuyendo para la importación e incluso para hacer negociaciones internacionales teniendo como resultado una mejora en la rentabilidad para la empresa QUIMICA BERANGO DEL PERU SRL.

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Figura 3: Evolución PBI anual por actividades – manufacturas 2008-2015 (fuente INEI) El sector manufactura esta por buen camino debido a que en el primer trimestre del año 2015 se ha incrementado en 4.7% teniendo como resultado un indicador optimista y esto da como finalidad un impacto positivo para la inversión en este sector de futuro. 3.1.2 Factores socioeconómicos Al tratarse de una empresa de producción industrial, es importante realizar un análisis en cuanto al impacto y asimilación de los cambios tecnológicos en las PYMES y particulares, así como de su evolución. Adaptarse a los cambios tecnológicos y mejora de producción siempre es una tarea complicada para cualquier individuo o institución, lo que conlleva un riesgo y exige una impecable gestión del cambio. Según el Informe Ejecutivo Global Entrepreneurship Monitor 2011, el Perú ocupó el tercer puesto en el mundo, de países con mayor índice en actividad emprendedora temprana, detrás de China y Chile. Perú registró una tasa emprendedora de 22.9%. Es decir, uno de cada cinco peruanos estaba realizando algún tipo de emprendimiento.

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Figura 4: Actitudes y percepciones de emprendimiento Según el Ranking GEM(global entrepreneurship monitor)

En conclusión podemos apreciar que el Perú es unos de los países con mayor percepción de oportunidades para emprender un negocio, según el grafico estamos en buenas condiciones de desarrollo en Emprendimiento. Sin embargo también es uno de los países con mayor temor al fracaso.

3.1.3 Factores tecnológicos La tecnología que demanda el mercado de las MYPES actualmente se basa de una manera simple con ausencia de desarrollo de nuevas tendencias por lo que su gestión y configuración es sencilla si se tienen los conocimientos necesarios para ello. Esta tecnología además cuenta con una gran cantidad de proveedores del exterior en su mayoría que la suministran a un coste determinado, por lo que el acceso a ella es rápido y fiable. No obstante existen ciertos requisitos de seguridad y comunicación que demanda el cliente que requieren de un mayor esfuerzo en su administración. Según el sector de producción en los últimos años ha tenido avances tecnológicos que han ayudado a la eficiencia, a reducir costos en la producción y a grandes mejoras en la

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gestión según las PYMES. Para esto sería recomendable reinsertar a las MYPES para brindarles capacitación de mejora en sus procesos con la ayuda del estado. La tecnología es un factor que afecta enormemente a las organizaciones. Gracias a las innovaciones tecnológicas que recién están surgiendo en estos últimos años podemos conseguir grandes mejoras en la gestión empresarial. Son pocas las compañías que tienen su propio departamento de avances tecnológicos y las que invierten grandes sumas de dinero en él. Según el Foro Mundial Económico, el Perú ha subido 3 lugares con respecto al ranking publicado al año pasado gracias al impacto económico y social que ha tenido la ciencia y tecnología en el país. Sin embargo, cuando se refiere al rubro de redes y accesibilidad a las nuevas tecnologías, la puntuación baja considerablemente, ubicando al país en el puesto 119. Lo mismo ocurre en los subíndices que evalúan la calidad del sistema educativo y la efectividad de proceso de elaboración de leyes que faciliten la penetración de las TICS (Tecnologías de la Información y Comunicación). Según la OCDE (Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económico), informo que menos del 2% de todas las empresas en Perú realiza actividades de ciencia y tecnología, y están concentradas en un número limitado de sectores. Asimismo, mencionó que el Perú, en comparación con economías emergentes y países latinoamericanos de nivel similar de desarrollo, dedica muy pocos recursos públicos o privados a la investigación y el desarrollo tecnológico. Se puede concluir en cuanto a la tecnología con la que va a tratar la Empresa, no se trata de una tecnología de una excesiva complejidad de gestión, pero sí de suma importancia para el proceso de producción y calidad de los productos. 3.1.4 Factor Ambiental La mayor parte de las iniciativas realizadas para reducir su impacto medioambiental han consistido en el diseño de nuevos procesos más que en la sustitución de sustancias químicas tóxicas por alternativas más seguras. Sin embargo, sustituir estas sustancias es importante

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debido a que a pesar de que pueden ser sustancias de baja toxicidad su uso es masivo y por tanto estamos expuestos a altas dosis. En su mayoría el impacto medioambiental de estas industrias se produce durante los procesos de Producción, el contenido total de sustancias de alto riesgo en productos acabados es limitado y depende específicamente de las técnicas de tintado y de tratamiento que se hayan utilizado en cada caso. En conclusión las principales fuentes de contaminación medioambiental, centrándose principalmente en la elaboración de Pinturas, Barnices, entre otras sustancias, identificando las sustancias químicas que probablemente tengan que ser sustituidas. A comparación con las tintas tienen menor impacto medioambiental y contiene menos composición química que hace que dañe en menor proporción el ecosistema.

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3.2 Entorno empresarial análisis interno

FIGURA 5: MATRIZ FODA de la empresa QUIMICA BERANGO DEL PERU SRL (elaboración propia)

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Fortaleza-Oportunidad La experiencia del mercado y el ser especialistas en el rubro de producción de tintas puede resultar aún más beneficioso con precios de insumos más económicos para generar mayor rentabilidad.

Fortaleza-Amenaza El crecimiento anual de la empresa que ronda el 8% anual y la profesionalidad en la producción de tintas puede contrarrestar la recesión económica mundial y el tipo de cambio voluble.

Debilidad-Oportunidad El desconocimiento de gestión de compra internacional y la resitencia al cambio se encuentran minimizados por el hecho de que existe una mayor facilidad para la importación de insumos y costos accesibles par la capacitaación de los colaboradores.

Debilidad-Amenaza La situación política actual del Perú junto con una inadecuada gestión de inventarios para grandes volumenes de insumos pueden ocasionar un riesgo alto en la gestión de importación.

FIGURA 6: FODA CRUZADO (elaboración propia)

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CAPITULO IV OPORTUNIDAD DE MEJORA EMPRESARIAL

4.1 Identificación del área de aplicación para el plan de la mejora empresarial. 4.1.1 Problema En la empresa Química Berango del Perú SRL se identificó que el costo de sus insumos representa gran parte de sus costos anuales, específicamente los pigmentos de color representan aproximadamente un 30% del costo del producto final, actualmente, este insumo lo adquieren de manera local al precio de mercado, algo elevado comparándose con los precios en el extranjero, reflejándose en el precio del producto final, situación que le hace perder competitividad en su industria, también se observa que no cuentan con una distribución de inventarios, siendo necesaria dicha gestión por las cantidades y variedades de insumos que maneja la empresa. 4.1.2 Causas Una herramienta ideal para representar las causas que generan la problemática con el que se encuentra en la empresa Química Berango del Perú SRL, es la espina de pescado o también llamada diagrama de Ishikawa.

19 Finanza s

Producció n

Pago a proveedores al contado.

Procesos productivos que generan alta merma.

Desperdicio de pigmentos.

Reducción de la utilidad de la compañía

Tipo de cambio volátil. Costo insumo en dólares.

Falta de confianza en negocios con el extranjero. Falta de capacitación en importaciones

Personal

Material es Los pigmentos de color son los más costosos.

Carencia de manuales de funciones.

No se busca proveedores en el exterior Inexistencia de indicadores de gestión

Altos costos en los insumos de la empresa. Falta de técnica de gestión de inventario

Logística

Figura 7. Diagrama de Espina de Pescado del problema y causas (elaboración propia)

CATEGORIAS FINANZAS PERSONAL LOGISTICA PRODUCCIÓN MATERIAL

SOLUCIONES Se tendrá que evaluar o solicitar crédito a los proveedores y tratar de cobrar al contado para obtener mayor liquidez en la empresa. Capacitar al personal en temas de importación o contratar personal especializado en el tema. Se tendrá que evaluar a empresas extranjeras para obtener los materiales más baratos y de la misma calidad. Se tiene que investigar nuevos métodos de producción ya que estos lo utilizan desde hace 16 años. La empresa tendrá que buscar pigmentos de color para que reduzca significativamente sus costos en insumos

Tabla 1: Cuadro de soluciones ante las causas (elaboración propia)

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4.1.3 Perspectivas 4.1.3.1 Perspectiva Financiera En la perspectiva financiera se observa que la empresa Química Berango del Perú necesita aumentar sus utilidades y su rentabilidad, porque, hoy en día, ante la recesión económica mundial estas se ven mermadas. Se recomienda que mediante el aumento en el volumen de ventas de sus productos utilizando estrategias de marketing empresarial o una mayor fuerza de ventas y la reducción de sus costos de producción. 4.1.3.2 Perspectiva Clientes En la perspectiva de cliente este espera un producto a menor precio con la misma calidad, la empresa busca ampliar su cartera de clientes y mejorar los precios de sus productos para que estos sean competitivos en el mercado sin mermar su calidad. Para poder realizar estas mejoras en la empresa se tiene que implementar una sección de importaciones en la empresa la cual es el objeto de estudio de esta investigación. 4.1.3.3 Perspectiva de Procesos internos En la perspectiva de procesos internos se observa que la empresa Química Berango del Perú S.R.L actualmente no cuenta con un manual de funciones y, tampoco, con indicadores de gestión que ayudarían a realizar un control de seguimiento continuo a sus procesos y operaciones. Por esta razón, pierde competitividad al adquirir productos a distribuidores a nivel nacional, ya que, varios de sus competidores ya son importadores de sus propios insumos y por ende tienen un mayor margen de rentabilidad que la empresa en mención. 4.1.3.4 Perspectiva de aprendizaje y crecimiento personal En la perspectiva de aprendizaje y crecimiento personal se observó que actualmente la empresa no cuenta con un programa de capacitación para su personal, lo que disminuye la eficiencia de sus operaciones, por esta razón es necesario mantener un equipo profesional

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altamente motivado y capacitado para que logre cumplir con sus labores de manera eficaz y eficiente. Junto a la inversión en capacitaciones, también, se sugiere invertir en la adquisición de maquinarias para una mayor producción y que sean capaces de disminuir sus costos y abastecer en grandes volúmenes.

4.1.3.5 Mapa estratégico

Línea estratégica 1 Aumentar la línea de clientes

Línea estratégica 2 Aumentar la rentabilidad

Financiera

Aumentar el volumen de ventas del producto.

Disminuir el costo de producción

Clientes

Aumentar la cartera de clientes.

Mejorar el precio de los productos.

Mantener los estándares de la calidad del producto

Procesos

Implementar la sección de importación en la empresa.

Evalución y selección de nuevos proveedores.

Manejar adecuadamente los desechos químicos y la gestión ambiental.

Inversión en la adquisición de maquinarias.

Crear un presupuesto para capacitación de personal

Perspectivas

Aprendizaje y crecimiento

Línea estratégica 3 Brindar capacitaciones y mejora de tecnología

Formar un equipo de profesionales altamente motivados y capacitados.

Figura 8: mapa estratégico de perspectivas (fuente propia)

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4.1.4 Puntos Críticos Se analizó el área de compras y se encontró que uno de los problemas cruciales es que cuentas con personal no calificado, ni capacitado en el área de compras a nivel internacional (importación). Otro de los problemas cruciales es que en el área de almacén no utilizan un método adecuado para el control de inventarios. Otro de los problemas cruciales se encuentra en la compra de insumos importados a distribuidores locales, ya que existe una gran diferencia en los precios si es que se eliminara al distribuidor y se optara por adquirir los productos directamente del exterior mediante una importación definitiva.

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CAPITULO V PROPUESTA DE MEJORA EMPRESARIAL

5.1 Justificación de la mejora empresarial En la actualidad, la globalización ha generado altas exigencias para las empresas en el mercado nacional e internacional, las cuales tienen que cumplir con los requerimientos, necesidades y expectativas de los clientes para satisfacerlos en el momento de adquirir un producto o servicio. Por lo que, las empresas han centrado su interés en mejorar la gestión de diferentes departamentos para lograr establecer mejoras en los procesos y de esta manera garantizar el cumplimiento de objetivos y la calidad del producto o servicio. Este es el caso del presente estudio, con el cual las personas que se beneficiaran son las siguientes: 

La compañía Química Berango del Perú S.R.L.: En el aspecto económico, debido a que al realizar las metodologías propuestas en el presente estudio, la empresa estará en la capacidad de disminuir los costos de los insumos utilizados en la producción, reducción de los costos de la no calidad de ciertos insumos y obtener el control de cada una de las actividades en el proceso.



Los colaboradores del área de compras y la persona responsable de la administración de la compañía: En el aspecto profesional y personal, ya que tendrán la posibilidad de adquirir y afianzar conocimientos teórico-prácticos, relacionados a la gestión de importaciones.



El Instituto Peruano de Acción Empresarial: Con la satisfactoria culminación del proyecto, esta institución confirmará y afianzará su prestigio ante la sociedad, así como, servirá de referencia a los estudiantes que desarrollen propuestas de investigación similares

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El área de aplicación para el plan de mejora empresarial es el área de compras de la empresa Química Berango del Perú SRL. Ante la demanda que actualmente existe en el mercado las empresas se ven obligados a mejorar y ser competentes, para ello debe haber mejoras en sus procesos y áreas. Química Berango del Perú SRL perteneciente al sector industria dedicada a la fabricación de tintas flexográficas en los dos últimos años tuvo un crecimiento del 4% y 7% económicamente ante el ingreso de nuevas empresas al mercado con precios competitivos. La adquisición de los insumos se encuentra elevados debido a los factores observados.  Sobre costo de producción.  Gran cantidad de órdenes de compra en pequeños montos.  Solicitud de cotizaciones solo a proveedores nacionales.  Stock limitado (abastecimiento de insumos cada 2 meses o hasta agotar stock). Se pudo determinar que estos factores originan altos niveles de inversión al área de compras, limitando a la empresa en la venta de sus productos a un menor precio, perdiendo competitividad en el mercado. 5.2 Objetivos de la mejora 5.2.1 Objetivo general Diseñar, implementar y proponer procedimientos que ayuden en la mejora de la gestión de compras en la empresa Química Berango del Perú SRL. 5.2.2 Objetivos específicos  Analizar los puntos críticos de la gestión de compras e inventarios.  Plantear herramientas y técnicas que contribuyan en la mejora de la gestión de compras de la empresa.  Definir una política de compras de suministros.

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5.3 Estrategias Estrategia 1: Implementar una sección de importación en el área de compras que permita la adquisición de los insumos a menor precio y de calidad. Estrategia 2: Capacitar al personal en la gestión de compras internacionales. Estrategia 3: Elaborar e implementar indicadores de gestión que permitan medir las actividades que generen valor en el proceso de compras, con el propósito de evaluar el desempeño de los procesos y los resultados de las acciones de mejora. 5.4 Factores 5.4.1 Directiva La imagen corporativa y responsabilidad, a diferencia de otras empresas del rubro, la empresa Química Berango del Perú SRL, quiere proyectar una imagen empresarial seria y reconocida en la zona, que sus colaboradores se sientan orgullosos de ser parte de esta empresa. Uso de planes estratégicos, la elaboración de este plan de mejora , pretende buscar una optimización en su gestión de compras, creando una ventaja competitiva, de manera que se propongan objetivos y caminos para llegar a ellos. Planeación de actividades por departamento, cada área cumple con roles dentro de la empresa, para ello es importante designar las actividades por área y colaboradores. Cultura organizacional, tener muy en claro el direccionamiento de la empresa como la misión, visión, valores y entre otros, es esencial para el desarrollo y crecimiento de la empresa. A cada uno de los ítems de cada factor se les dará una calificación Alta (A), Media (M) o Baja (B), de acuerdo con el análisis del estado actual de la empresa:

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Capacidades directivas

FORTALEZA

DEBILIDAD IMPACTO

A

A

Imagen corporativa y responsabilidad social

M

B

M B

A

X

Uso de planes y análisis estratégicos.

X X

X

Planeación de actividades por departamento

X

X

Cultura organizacional

X

X

Sistemas de control

M B

X Tabla 2: Factores capacidad directivas

5.4.2 Competitiva Lealtad y satisfacción del cliente, conseguir y mantener la lealtad de los clientes es un reto para cada empresa y más cuando el producto no tiene una imagen diferenciada como lo son las tintas. Costos de distribución y ventas, se viene realizando el proceso de distribución desde la empresa evitando altos costos de intermediación y manipulación no adecuada de los productos, además de permitir una relación directa con el cliente. Fuerza del producto, la más importante en este tipo de productos es la calidad, lo que crea una imagen positiva del producto. Para esto se buscará reducir los costos de producción, ofreciendo productos a menores precios con la misma calidad ya otorgada. Proveedores, mejorando la gestión de compras y adquisición de suministros, se podrá realizar una selección de proveedores de acuerdo a la calidad de sus productos. Se buscará tener un stock de suministros y productos terminados de un mes, para atender posibles dificultades de abastecimiento.

27

FORTALEZA A M B X

DEBILIDAD IMPACTO Capacidades competitivas A M B A M B Lealtad y satisfacción del cliente x Costos de distribución y ventas x X Fuerza del producto, calidad X X Proveedores X X Disponibilidad de insumos X x Portafolio de productos X X Tabla 3: Factores capacidades competitivas

5.4.3 Financiera Liquidez y disponibilidad de fondos, el proyecto pretende generar mayor rentabilidad a la empresa mediante la reducción de costos en los suministros. Sin embargo al inicio será necesario de una considerable inversión para realizar la implementación de mejora, el cual dará resultados en meses posteriores. Habilidad para competir con precios, con los costos de producción actualmente no se puede competir con precios. Aplicando el plan de mejora se logrará reducir significativamente los costos de producción, permitiendo a la empresa variar sus precios.

FORTALEZA DEBILIDAD Capacidades financieras A M B A M B Rentabilidad, retorno de la inversión X Acceso al capital cuando se requiere X Liquidez y disponibilidad de fondos X Inversión de capital. X Habilidad para competir con precios X Estabilidad de costos X Tabla 4: Factores capacidades financieras

IMPACTO A M B X X X X x X

28

5.4.4 Técnica Capacidad de innovación, a diferencia de los competidores, quienes se enfocan en la producción de un solo tipo de tintas, Quimica Berango SRL ofrece diversos tipos de tintas y preparaciones de color. Nivel de tecnología, la empresa Quimica Berango del Perú SRL cuentan con equipos adquiridos en el 2010, presentando una debilidad ante los avances de la tecnología empleada para la producción de tintas. FORTALEZA A M B X

Capacidades técnicas Capacidad de innovación Nivel de tecnología Habilidad técnica X Efectividad de la producción X Flexibilidad de la producción X Tabla 5: Factores capacidades técnicas

DEBILIDAD IMPACTO A M B A M B X x X X X X

5.4.5 Talento humano Este factor es donde se presenta un alto nivel de debilidad para la empresa Quimica Berango del Perú SRL, los colaboradores pertenecientes al área de compras de la empresa, es personal con conocimientos técnicos en administración sin experiencia ni conocimientos en importaciones, lo cual se refleja en la selección de proveedores y adquisición de suministros. FORTALEZA A M B X

DEBILIDAD IMPACTO Capacidades de talento humano A M B A M B Experiencia técnica X Pertenencia X X Motivación X X Conocimientos X X Nivel de remuneración X X Índices de desempeño X X Tabla 6: Factores capacidades de talento humano

29

5.5 Escenarios 5.5.1 Económico No es una finalidad del presente proyecto la realización de un análisis económico exhaustivo, por lo que se comentará a grandes rasgos como influye la economía en el mercado objetivo. Tomando como base datos del “Instituto Nacional de Estadística e Informática”, se puede apreciar que Perú es un país que, si bien es cierto, no lleva el ritmo de crecimiento como unos años atrás, pero goza de una economía relativamente creciente: PIB creciendo en torno al 3 %, tasa. Esto genera un entorno satisfactorio para las inversiones e implementación de proyectos de mejora.

Figura 9: crecimiento del PBI (fuente INEI)

5.5.2 Tecnológico Los factores tecnológicos cobran una gran importancia en las empresas que tienen como función de negocio la producción. La tecnología que demanda el mercado de las PYMES en este momento es de fácil acceso y sencilla de utilizar. Por lo que los colaboradores tienen los conocimientos necesarios para ello. Actualmente, la empresa puede adquirir máquinas de mayor capacidad de producción, esto beneficiará a la reducción de costos y a mejorar su cartera de clientes.

30

5.5.3 Proveedores Contamos con proveedores que nos brindan insumos importados, el inconveniente que presenta actualmente la empresa es el alto costo de adquisición de insumos en comparación a la venta de estos en países extranjeros. Dichos insumos se utilizan para desarrollar la producción de tintas de la empresa.

Tabla de proveedores EMPRESAS VICCO S.A.

RUC

PRODUCTOS

20100966264 Pigmentos, Resinas

QUIMICA INDUSTRIAL 20424095452 Pigmentos, Resinas, RELUCE EIR TRANSQUIMICA PERU S.A.

DEL 20108412918 Pigmentos, Barnices, Tintas, Colorantes

Tabla 7: Proveedores nacionales de insumos de pigmentos para QB SRL Actualmente, existen una gran cantidad de empresas que se dedican a la comercialización de insumos químicos; sin embargo para seleccionar a los proveedores QUIMICA BERANGO DEL PERU SRL realiza la recepción de muestras de los pigmentos y los analiza en su laboratorio, de esta manera verifica la calidad del pigmento y si es que es factible su adquisición, esto dependerá del uso que le den a este insumo para desarrollar algún tipo de tinta específica. A continuación se presentará el análisis de costo de importación de pigmentos, con los datos encontrados en la DUA 118-2015-10-480548-00.

31

Figura10: Análisis de importación del proveedor TRANSQUIMICA DEL PERÚ (elaboración propia)

Se puede verificar que TRANSQUIMICA DEL PERU S.A. consigue un precio unitario por kilogramo de 7.78 USD aproximadamente, logrando ahorrar unos 5 USD por kilogramo, porque un pigmento de esta calidad en el mercado nacional lo puedes encontrar a un precio de venta de 13 USD.

32

5.5.4 Competencia Cuando QUIMICA BERANGO DEL PERÚ S.A.C inicio sus actividades eran pioneros en la fabricación de tintas en el Perú; sin embargo al pasar los años como era de esperarse al ser un negocio rentable fueron apareciendo competidores que anteriormente no se dedicaban a la producción y comercialización de tintas. De esta manera en la siguiente tabla le mostramos a los principales competidores.

Tabla de competidores Empresas

Actividad de Productos importados comercio exterior

INDUBRAS

SI

TINFLUBA

SI

QUIMICA BATYSOL

NO

PIGMENTOS, NITROCELULOSA, ALCOHOL PROPILICO, SOLVENTE, PIGMENTOS, ALCOHOL PROPILICO, RESINA DE POLIURETANOS, TAPA Y BALDE DE POLIETILENO, RESINA -

CORPRISA

NO

-

FLINT INK

SI

PIGMENTOS, SOLVENTES, RESINAS

Tabla 8: Análisis de competidores (fuente propia)

Como se observa en la tabla anterior, tres de los cinco competidores analizados tienen actividad de comercio exterior por lo que, aparentemente, gozan de un mayor beneficio al ser importadores directos y no comprar nacionalmente sus productos a distribuidores nacionales. En la siguiente investigación que se hizo a INDUBRAS se seleccionó un pigmento similar para realizar una comparación, tomando como datos la DUA 118-2016-10-033079-00

33

Figura 11: Análisis de importación del competidor INDUBRAS SAC (elaboración propia)

Con este análisis podemos tener en cuenta que con un precio de compra de 10.19 USD se están ahorrando aproximadamente 6 USD por kilogramo, ya que un pigmento de este tipo en el mercado nacional su precio de venta es de 17 USD.

5.6 Evaluación de alternativas Beneficio - Costo Analizando la situación actual de la empresa se observa que utilizan aproximadamente 3000 kilogramos de pigmentos al año, su costo se refleja en la siguiente tabla:

34

Tabla 9: Sobrecostos en la adquisición de insumos (fuente propia) Se observa que hay una inversión anual de 28,800 dólares al adquirir los productos de manera nacional; sin embargo la mejora que estamos proponiendo logrará reducir significativamente los costos de estos insumos como se muestra en la siguiente tabla:

Ahorro de costos de compras Descripción

U.M

Cant.

C. Parcial

C. Total Anual

Pigmentos nacionales

KG

3000

USD 9.6

28800

Pigmentos importados

KG

3000

USD 6.5

19500

Ahorro en pigmentos

USD 9300

Tabla 10: Comparación de ahorro de pigmentos nacionales e internacionales (fuente propia)

35

Como se observó en la tabla anterior se consigue un ahorro solo en la compra de pigmentos de 10800 USD al año. Con este ahorro anual, se propone no continuar incrementando el precio de venta que se viene dando por el incremento del tipo de cambio, lo que proporcionará competitividad a la empresa y mejorará el volumen de ventas anuales generando un mayor beneficio para la empresa y se verá reflejado en el incremento de su rentabilidad anual. Los costos de implementación del Plan de Mejora se pueden observar en la siguiente tabla:

Costos de Implementación del Plan de Mejora Acciones Personal calificado en negocios internacionales Compra de útiles de oficina

Compra de computadora

Compra de escritorio

Capacitación de colaborador

Cant.

C. Unit

C. Mensual C. Total Anual

1

1500

1500

1

100

100

1

1300

1300

1

200

200

1

3000

3000

21000

TOTAL S/.25,600 Tabla 11: Costos de implementación del plan de mejora a la empresa Química Berango del Perú SRL (fuente propia)

36

Los costos de implementación del Plan de Mejora llegarán a alcanzar los S/. 25,600. Parte de este monto es una sola inversión excepto el pago para el personal calificado, lo que significaría un aumento mucho mayor del beneficio para el siguiente año, ya que no sería necesario adquirir los activos fijos nuevamente como la computadora y el escritorio. También sería ideal continuar con el fondo para la capacitación de colaboradores, ya que, lo aprendido en las capacitaciones lo aplicarán para realizar un mejor trabajo dentro de la compañía. Teniendo en cuenta los beneficios y costos se logra hacer el análisis de beneficio costo: Beneficio-Costo = Beneficios/Costos = 1.27 Lo que se obtiene por resultado por cada sol de costo de implementación se logra 27 céntimos de ahorro.

37

CAPITULO VI IMPLEMENTACION DE LA PROPUESTA DE MEJORA 6.1 Cronograma de implementación Tarea o Actividad

Duración

Comienzo

Fin

Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre

Proceso de selección de personal y contratación 30 días de personal

01/04/2016 30/04/2016 X

Inducción de personal

2 días

01/05/2016 03/05/2016

X

Elaboración flujograma importación

de de 2 días

04/05/2016 06/05/2016

X

Implementación oficina

de

2 días

28/04/2016 30/04/2016 X

Capacitación de personal 60 días

01/05/2016 01/07/2016

Proceso de importación 84 días de insumos

01/06/2016 15/09/2016

Reuniones para monitoreo de avance del 1 día plan de mejora

15/04/2016 -

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

Tabla 12: Cronograma de implementación representada en el Diagrama de Gantt (fuente propia)

6.2 Plan de Acción El análisis de la información sobre la situación de la empresa permitió identificar los problemas que afectan al área de compras. Teniendo la información adquirida y la aprobación del gerente de la empresa Química Berango del Perú SRL, se implementara el plan de mejora que involucra al jefe de compras y demás colaboradores del área. Un mejor logro con el plan de mejoramiento requiere que la empresa promueva una campaña de culturización hacia a los involucrados del área de compras con el fin de asimilar y adaptarse a la nueva propuesta. Se procederá con los siguientes pasos:

38

 Implementar una oficina en el área de compras en la empresa para la incorporación del Jefe de compras especialista en negocios internacionales.  Reuniones quincenales con el Jefe de compras. En estas reuniones se deben definir de manera concreta los avances del plan de mejoramiento, los problemas presentados y sus soluciones.  Realizar el flujo grama de los procesos ejecutados en el área de compras.  Establecer el flujo grama mejora del diagrama de procesos. 6.2.1 Proceso de selección de personal Se desarrollará un proceso de selección que estará a cargo del área de recursos humanos, consta de 3 etapas con una duración de 20 días durante el mes de abril. Contratación de personal Jefe de Compras, especialista en Negocios Internacionales para el área de compras en la sección de importación, cuya remuneración ascenderá a 1500 Soles mensuales, sumando un monto anual de 18 000 Soles cuya contratación se realizará en el mes de Abril. Funciones del personal – Jefe de compras: 

Capacitar al personal del área



Búsqueda de proveedores



Contactar con Agencia de Aduanas



Proceso de importación de los insumos



Comercialización de pigmentos



Capacitación para el almacenamiento

39

6.2.2 Implementación de oficina para el jefe de Compras 

Compra de útiles de oficina. Se procederá a la compra de útiles de oficina valorizado en 100 Soles los cuáles se emplearán en el área de compras para un mejor desarrollo de las actividades del área.



Compra de computadora Se realizará la adquisición de una computadora personal la cual estará a disposición del personal encargado de compras para el desarrollo de las actividades necesarias del área valorizada en 1300 Soles que se realizará en el mes de Abril.



Compra de Escritorio Se desarrollará la compra de un escritorio para computadora que se va a adquirir cuyo monto asciende a 200 Soles.

6.2.3 Acta de reunión

FECHA PARTICIPANTES DIAGNÓSTICO OBSERVACIONES PROCEDIMIENTOS

Tabla 13: Acta de reuniones quincenales (fuente propia)

6.2.4 Flujo grama actual del proceso ejecutado en el

Grafico 12: Flujo grama del proceso de compras actual de la empresa Química Berango del Perú SRL

40

área de compras

Grafico 13: Flujo grama mejorado del proceso de compras de la empresa Química Berango del Perú SRL

41

6.2.5 Flujo grama mejorado del proceso ejecutado en el área de compras

42

6.2.6 Plan de Capacitación en gestión de compras internacionales El plan de capacitación en la gestión de compras internacionales, para los colaboradores del área de compras constituyes un instrumento que ayudara en un mejor logro del plan de mejora de la empresa QUIMICA BERANGO DEL PERÚ SRL. La capacitación es un proceso educacional, que brinda al personal los elementos y herramientas necesarias para poder enfrentar escenarios de lucha por mantener a la empresa competitiva en el mercado. El proceso de capacitación, implica etapas orientadas a las necesidades de incrementar los márgenes de utilidad sin descuidar la calidad de los productos, que hace imperativo que la gestión de compras ocupe un lugar primordial en el manejo de la empresa, así como un progreso personal y laboral. Dentro de ello se desarrollará un conjunto de métodos y técnicas para el desarrollo de una gestión de compras con prácticas internacionales y métodos innovadores en adquisiciones. Alcance El presente plan de capacitación es de aplicación para los colaboradores de la empresa QUIMICA BERANGO DEL PERÚ SRL, que son parte del área de compras. Fines del plan de capacitación El propósito general de la capacitación es impulsar la eficacia organizacional, se lleva a cabo para contribuir a: 

Elevar el rendimiento del personal que aportaran al rendimiento y crecimiento de la empresa.



Incrementar los márgenes de utilidad optimizando la gestión de compras.



Aplicar técnicas que generen reducción de costos en la adquisición de suministros buscando proveedores internacionales.



Tener un enfoque moderno de la gestión de compras, la cadena de suministro y el flujo de materiales.

43



Reconocer riesgos y oportunidades en la segmentación de los mercados de suministros, realizando un adecuado proceso de evaluación, selección y homologación de proveedores.



Desarrollar estrategias de negociación.

Objetivos 

Brindar conocimientos y desarrollar habilidades que cubran los requerimientos para el desempeño de puestos específicos.



Actualizar los conocimientos requeridos por la empresa en el área de compras.



Elevar y mantener un buen nivel de eficiencia individual y colectiva dentro de la organización.



Colaborar con la preparación de personal calificado y el desarrollo de la empresa.

Metas Capacitar al personal operativo del área de compras de la empresa QUIMICA BERANGO DEL PERÚ SRL.

Estrategias 

Desarrollo de trabajos prácticos.



Metodología de exposición.



Presentación de casos casuísticos de adquisición de suministros a nivel internacional.

Humanos La capacitación lo conforman (02) participantes, facilitador y expositor con conocimiento en el área.

44

Materiales Infraestructura: Se desarrollara en ambientes adecuados que serán proporcionados por la empresa. Mobiliario, equipo y otros: Conformad por mesas de trabajo y asientos, equipos multimedia (proyector, computadores). Documentos educativos: Certificados y material de estudio. Lugar La capacitación se realizará en un salón destinado para ello dentro de la empresa. Aprestamiento Tendrá una duración de 90 horas que se realizara en 2 meses con frecuencia de 3 días a la semana, entre la jornada de 6:30 pm 10:30 pm. Cronograma de temas de capacitación

ACTIVIDADES A DESARROLLAR Seminario de Gestión Estratégica de compras Curso de Administración de la Demanda y Plan de Compras Analisis Estrategico de los Mercados de Suministro y el Planeamiento del Manejo de Proveedores Gestión de inventarios y almacenes, y su impacto en las compras Seminario de Negociaciones en compras

1 x

SEMANAS 3 4 5

2

6

7

8

x x

x

X X

X

Estrategias y Politicas de Compras

Tabla 14: Cronograma del desarrollo de los temas de capacitación (fuente propia)

x

45

6.3 Sistema de Monitoreo El sistema de monitoreo se realizará a partir de una de las dificultades iniciales del proyecto que es la cultura organizacional de la empresa, por lo que es importante realizar un seguimiento periódico a los colaboradores del área de compras, para verificar el cumplimiento de los procedimientos y factibilidad del método propuesto para poder evaluarlo y aplicar las mejoras necesarias. Para poder realizar adecuadamente este monitoreo es recomendable realizarlo una vez al mes, la persona encargada de realizar dicho monitoreo debe ser el Administrador, el cual tendrá que revisar los informes reportados por los empleados del área de compras en relación a las actividades desempeñadas, los problemas que se presentaron, sus soluciones y los indicadores de gestión. 6.4 Definición de los indicadores de desempeño Es importante aclarar que se identificó la información y aspectos relevantes que permiten el control de las actividades a través de los indicadores de gestión, estableciendo los cuadros de indicadores y el cuadro de seguimiento de estos

46 VARIABLE

INDICADOR

TIPO

FORMULA

FRECUENCIA

CALIDAD

DEVOLUCIO

EFICACI

=(100*PEDIDO

DE

DE

N

A

COMPRAS

NO

COMPRAS

PROVEEDOR

CONFORMIDAD)/(TOT

ES

AL DE COMPRA)

A

CON

COSTOS DE

INVENTARI

EFICIENC

=(100*VALOR

COMPRAS

OS

IA

INVENTARIO

OBSOLETOS

DEL

LIMITE

LIMITE

CONTROL

CONTROL%

META

MENSUAL

MAX.

10%

0%

MENSUAL

MAX

5%

2%

ANUAL

MAX

8%

5%

MENSUAL

MIN

90%

100%

MENSUAL

MAX

90%

100%

ABSOLUTO)/(VALOR TOTAL

DEL

INVENTARIO)

ROTACION

DIAS

DE

DE

INVENTARI

INVENTARI

O

EFICIENC

=(COSTO

IA

MERCANCIA VENDIDA

DE

EN

EL

AÑO)/(PROMEDIO DE

OS

VALOR DE INV. EN EL AÑO

OPORTUNI

CUMPLIMIE

EFICACI

=(100*PEDIDOS

DAD DE

NTO EN LAS

A

COMPRA

COMPRAS

COMPRAS

DE

RECIBIDOS

A TIEMPO)/(TOTAL DE PEDIDOS

(TIEMPO)

DE

COMPRA)

INDICADOR

CUMPLIMIE

EFICACI

=(VALOR

DE COSTOS

NTO

A

PRODUCCION/VALOR

LOGISTICO

REDUCCION

ESPERADO

S

DE COSTOS

PRODUCCION)*100

EN

REAL

DE

LA

VS.VENTAS

Tabla 15: Indicadores de Gestión del área de compras

47

CAPITULO VII

CONCLUSIONES

1. Con el proceso de mejora realizado en la gestión de compras propuesto en este trabajo de investigación se consiguió estandarizar el proceso de suministros, adquiriendo los insumos del extranjero a un menor costo, mayor volumen y calidad; así como, también un registro de inventario. 2. Con la implementación del registro de inventario se lleva un control más riguroso y ordenado de los suministros, aportando una mejora en la gestión de compras, su debido diligenciamiento facilita las decisiones de compra. 3. La evaluación y selección de proveedores forman un papel importante y estratégico en la empresa, en cuánto a coordinación, calidad y responsabilidad para con ella y se determinó que los proveedores tendrían que cumplir con ciertos estándares de calidad, entre otros requisitos de importancia para la calidad, los cuales se tendrían en primer orden al realizar las compras. 4. Basándonos en la disponibilidad de recursos, el tamaño de la organización, el total de colaboradores que maneja y la disminución de costos, la gerencia general y el área de compras no consideró necesario en la actualidad la creación de un área de importación, sin cerrar las posibilidades de una implementación en un futuro próximo si la empresa lo amerita. La adquisición de los suministros del extranjero quedará a cargo del área de compra, donde el cuál el personal se encontrará calificado para realizar los procesos necesarios. 5. Implementando las mejoras en la gestión de compras la empresa obtiene un costo/beneficio de 1., el cuál aportará en la rentabilidad anual de la organización, reduciendo los costos de producción y obteniendo una ventaja competitiva en el mercado.

48

RECOMENDACIONES

1. Se recomienda realizar periódicamente encuestas a los clientes, así poder conocer sobre sus necesidades y obtener oportunidades de mejora. 2. Implementar capacitaciones de ayuda organizacional en la empresa, pues, el personal de una empresa pone resistencia al cambio tecnológico por el miedo de creer que se quedarán sin empleo, cuando en realidad, sucede todo lo contrario y deberían aprovechar la tecnología disponible hoy en día a su favor. Además para crear un ambiente de confianza y una mejor comunicación entre los colaboradores 3. Se recomienda a la empresa el establecimiento del área de importación como tal, que se encargue de la gestión de importación, para de esta forma centralizar las importaciones en una sola área y con un único personal capacitado para el desarrollo de dicho proceso. 4. Se recomienda establecer un plan de seguridad industrial, salud ocupacional y además contratar seguros como: robo y/o asalto, incendio y líneas aliadas, SCTR( Seguro Complementario de Trabajo de Riesgo), Rotura de maquinaria(pago de reparación o cambio de maquinaria según lo indique el especialista de la aseguradora) 5. La empresa debe definir políticas y procedimientos para la disposición de desechos generados durante la producción e implementación de materias primas que generen un impacto ambiental menos dañino.

49

CAPITULO VIII BIBLIOGRAFÍA

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