Plan De Exhibicion Del Producto Fase 7 Eydy.docx

PLAN DE EXHIBICION DEL PRODUCTO O SERVICIO”

APRENDICES EYDY ENIZA PALACIOS RIVAS JENNIFER ALEJANDRA CALLEJAS R. LAURA ALEJANDRA LOPEZ

INSTRUCTORA KATTY TURIZO

SENA VIRTUAL GESTION DE MERCADOS 1667990 2018

TABLA DE CONTENIDO

INTRODUCCION DIAGNÓSTICO SOBRE EL PROBLEMA OBJETO DE ESTUDIO PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA METODOLOGÍA DE ÁRBOL DE PROBLEMAS JUSTIFICACION OBJETIVOS OBJETIVO GENERAL OBJETIVO ESPECIFICOS INFORME FINAL

INTRODUCCION En el siguiente trabajo se desea plasmar, la importancia que es tener un plan de exhibición, para incrementar las ventas en la empresa CERVEZA ARTESANAL 3 CORDILLERAS empresa dedicada a la fabricación de cervezas de manera artesanal hecha a base de productos 100% naturales. Para este trabajo se tuvo en cuenta, actividades ya realizadas en el proceso como la información recolectada a través de la investigación. Con el plan de exhibición se busca vender y mostrar de una manera más atractiva todos los productos hacia los clientes, ya que es de gran ayuda para hacer las cosas de una forma más adecuada y organizada.

DIAGNÓSTICO SOBRE EL PROBLEMA OBJETO DE ESTUDIO Análisis de la situación

Nombre: Nuestra micro empresa se denomina CERVEZA ARTESANAL 3 CORDILLERAS, se optó por ese nombre porque Esta empresa busca producir y comercializar cervezas artesanales manuales, fabricando así 5 referencias: Blanca, Mestiza, Mulata, Negra y Rosada las cuales están fabricadas para complacer el esquicito paladar de nuestros consumidores al gusto con sabores personalizados que lo identifiquen. Se utilizará como medio de publicidad las redes sociales, pancartas, radio y tv a nivel regional y nacional. Su nombre es de fácil recordación. Target ( publico objetivo): Las principales características de la población son: Edad: entre 18 y 75 años. Ocupación: estudiantes (universitarios), amas de casa, personal público (policía, ejercito), y todas aquellas personas que les gusta disfrutar de una manera diferente de consumir cerveza. Localización: Nuestra micro empresa CERVEZA ARTESANAL 3 CORDILLERAS está situada en la ciudad Medellín-Antioquia, justamente en la Cl. 30 #44176.

Competencia: Nuestra micro empresa CERVEZA ARTESANAL 3 CORDILLERAS cuenta con muchos competidores grandes como lo son las cervezas industriales, hoy en día consumir cerveza se ha convertido en unos de los mejores planes para compartir, esto a su vez ha aumentado la competencia de cervezas a nivel nacional.

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA Son muchos los aspectos que deben gestionarse a fin de lograr que un espacio comercial resulte atractivo para un consumidor. El merchandising es un conjunto de técnicas que forman parte de las prácticas de los departamentos comerciales y de mercadeo en empresas grandes y reconocidas. En formatos comerciales de superficies grandes, pertenecientes a cadenas comerciales de amplio reconocimiento, es muy frecuente que se haga una gestión profesional de merchandising, porque estas empresas disponen de los medios necesarios para llevar a cabo estas actividades. Sin embargo, cabe preguntarse ¿qué ocurre con el merchandising en las mypes y pymes que no son tan reconocidas? (entiendo por mype aquella unidad económica, sea natural o jurídica, cualquiera sea su forma de organización, que tiene como objeto desarrollar actividades de extracción, transformación, producción, comercialización de bienes o prestación de servicios. MICRO EMPRESA: MYPE - Desde 1 trabajador hasta 10 trabajadores. - Con ventas anuales hasta un máximo de ($390.621.000 pesos colombianos1). PEQUEÑA EMPRESA: PYME - Desde 1 trabajador hasta 20 trabajadores. - Ventas anuales a partir de ($3.906.210.000 hasta $23.437.260.000 pesos colombianos2). En mypes y pymes, hay conceptos de merchandising que deben gestionarse de una forma particular, que deben adaptarse a las realidades de nuestro comercio y de los productos y servicios que se comercializan por estos canales. Por esa razón es relevante este estudio. De este modo, el problema planteado es ¿Cuáles son las características más relevantes del merchandising en la mype? CERVEZA ARTESANAL 3 CORDILLERAS de la ciudad de Medellín.

METODOLOGÍA DE ÁRBOL DE PROBLEMAS.

Perdida de utilidad.

Disminución de compras hechas los clientes.

las por

Disminución de la participación en el Mercado.

Perdida de motivación de la mano de obra.

Pérdida de imagen de

Fortalecimiento de la

La empresa

competencia.

FALTA DE MERCHANDISING EN LA MYPE CERVEZA ARTESANAL EN LA CIUDAD DE MEDELLIN

Deficiente servicio Postventa.

Capacitación

Mala

insuficiente al Personal.

actitud del personal.

La calidad de las cervezas no es tan Buena.

El Producto cerveza artesanal mestiza tenga baja rotacion

Aumento de precios del producto.

Funcionamiento

No hay

Aumento

retardado del producto.

suficiente Productividad.

del precio de la materia Prima.

JUSTIFICACION

El merchandising, como un conjunto de prácticas reciente en mercadeo, es usado primordialmente en empresas grandes que gozan de reconocimiento. Investigar sobre merchandising en micro empresas de cervezas artesanales como en la mype CERVEZA ARTESANAL 3 CORDILLERAS en la ciudad de Medellín es importante, porque permitirá dar una solución práctica a un problema real: la ausencia de una caracterización de las fortalezas y puntos a mejorar del merchandising en micro empresas de cervezas artesanales como en la mype CERVEZA ARTESANLA 3 CORDILLERAS en Medellín. Esta caracterización, puede permitir definir políticas sobre la forma de organizar los productos en pequeños espacios comerciales. La gestión del merchandising es, un aspecto esencial de la gestión de comunicación en micro empresas cerveceras, porque la medida en que el cliente perciba la calidad de las condiciones del merchandising será posible hacer una mejor diferenciación y un posicionamiento efectivo de los productos de la micro empresa de CERVEZA ARTESANAL 3 CORDILLERAS. , lo cual le permitirá consolidar las relaciones de esta empresa con sus clientes, asegurando una posición estratégica que le permitirá alcanzar sus metas de sostenibilidad y crecimiento en el tiempo. El sector Cl.30 #44176 en la ciudad de Medellín donde se encuentra ubicada nuestra micro empresa puede beneficiarse, si se ponen en evidencia sus puntos a mejorar desde el punto de vista del manejo de sus exhibiciones, y en general, de sus ambientes comerciales, haciendo en estas, cambios que les permitan gestionar de manera más atractiva sus ambientes, teniendo en cuenta su contexto, sus limitaciones y sus necesidades de sostenimiento y rentabilidad.

OBJETIVOS OBJETIVO GENERAL Analizar las características más relevantes del merchandising en la micro empresa de CERNEZA ARTESANAL 3 CORDILLERAS de la ciudad de Medellín, para identificar las principales áreas de mejoramiento del plan de exhibición que se requiere para esta empresa.

OBJETIVO ESPECIFICOS  Subir el promedio de ventas, haciendo que se produzca una compra que genere un momento de confianza entre nuestros clientes y nuestra empresa, donde todo el trabajo se vea reflejado en las ventas y en la rentabilidad.  Atraer a los clientes y fidelizarlos.  Diseñar estrategias para la comercialización de nuestros productos.  Acercar nuestro producto a los consumidores.  Caracterizar los criterios que tiene nuestra micro empresa CERVEZA ARTESANAL 3 CORDILLERAS, para organizar las exhibiciones de los productos.  Establecer cuáles son las principales fallas o aspectos que mejorar en las exhibiciones de los productos que ofrece nuestra micro empresa de CERVEZA ARTESANAL 3 CORDILLERAS.

INFORME FINAL.

DESCRIPCION DE LA ESTRATEGIA DE EXHIBICION PARA NUESTRA EMPRESA CERVEZA ARTESANAL 3 CORDILLERAS La estrategia que se utilizara será por medio de eventos, ferias en el cual los clientes puedan acercarse e interactuar con las personas encargadas para brindarles la suficiente información y que adquieran los productos que ofrece la micro CERVEZA ARTESANAL 3 CORDILLERAS.

TACTICAS DE EXHIBICIÓN PARA NUESTRA EMPRESA CERVEZA ARTESANAL 3 CORDILLERAS

Las tácticas a utilizar en este trabajo son de promocionar el producto estrella (la cerveza artesanal 3 cordilleras) por medio de la publicidad. Utilizando los diferentes medios de comunicación, también participando de ferias y eventos. ELABORACION DEL LAYOUT Y DISEÑO DEL STAND PARA NUESTRA EMPRESA CERVEZA ARTESANAL 3 CORDILLERAS En el mundo comercial, las actividades de exhibición ocupan un papel importante para las empresas, porque son la base con la que se construirá su identidad, su imagen y su posicionamiento. A través de la exhibición comercial, se puede afianzar exitosamente en el mercado potencial, en el público interno, los valores, la misión, la visión de la empresa. En el público externo, se utiliza para alcanzar objetivos de imagen, de marca, de fidelización de clientes, de promoción o impulso de productos o servicios, para promover determinados procesos o prácticas, o inclusive como unidad de negocios en sí misma. Se les mostrara a los clientes consumidores los productos de una forma eficaz, innovadora, interesante, clara, para que así sientan la necesidad de adquirir los productos con una excelente presentación de Stand y el Layout que refleja la buena presentación de nuestros productos. AMBIENTACION PARA NUESTRA EMPRESA CERVEZA ARTESANAL 3 CORDILLERAS Para la ambientación de los stand se dispondrá de la publicidad, las promociones. Se centrara en la animación comercial como técnica del merchandising y como fórmula de dinamización del establecimiento. Se definiría la ambientación del stand como el conjunto de acciones encaminadas a dotar de dinamismo el punto de venta, con el fin de favorecer el incremento de las ventas y el número de clientes. La ambientación siempre deberá tener un doble objetivo:

Destacar el comercio frente a la competencia. Fomentar la atracción de los consumidores por el producto. Se utilizara como medio de estimulación para motivar a los clientes: 1. Medios audiovisuales (anuncios sonoros, videos, música, proyecciones visuales, decoración, carteles, posters, juegos, entrega de premios). Esto hará muy amena la estadía en el stand logrando así captar la atención del posible consumidor.

Descripción de materiales requeridos Para la realización del stand se requerirá de aluminio, este tipo de stands suele incorporar también otros materiales como el PVC o el Panel Ranurado; una de sus principales ventajas es la facilidad de adaptación. Es muy rápido de montar, ya que es ligero y manejable, y puede adaptarse a cualquier rincón. Al ser un material tan ligero, permite el montaje de stands de gran altura, algo que genera un gran impacto visual.

Iluminación Es muy importante la iluminación para un buen ambiente en el stand, se utilizara una luz blanca, aunque no es tan luminosa pero es perfecta para la presentación de los productos, teniendo un contraste adecuado para el consumidor vea la propuesta que se le presentara. DISEÑO DEL PLANOGRAMA Y EL BOCETO DE LA IDENTIDAD CORPORATIVA

Imagen 1 Planograma de cerveza artesanal 3 cordilleras

Imagen de cerveza artesanal 3 cordilleras

PIEZAS PUBLICITARIAS MEDIOS PUBLICITARIOS a) PAGINA WEB Se está trabajando para crear una página web para así darle más reconocimiento a nuestra micro empresa de CERVEZA ARTESANAL 3 CORDILLERAS, se utilizara un aviso que llame la atención con colores vivos que llame la atención como lo es el rojo y un poco de amarillo con café y negro, con un anuncio que logre llamar la atención de nuestros posibles consumidores. Optamos por esta opción en primer lugar ya que el internet es un medio masivo de comunicación donde se puede aprovechar al máximo la publicidad.

DISEÑO DE PUBLICIDAD EN PRENSA b) DISEÑO DE UNA CUÑA RADIAL Que no te lo cuenten! Que precios tan increíbles tiene CERVEZA ARTESANAL 3 CORDILLERAS donde podrás encontrar cervezas de diferentes sabores como negra, mulata, mestiza, rosada, blanca de lo mejor en cuanto a cerveza, bien frías para disfrutar de una manera totalmente de diferente de consumir cerveza. MATERIAL P.O.P c) Este medio lo utilizaremos en el evento libretas, esferos, recordatorios para neveras y objetos que tengan la marca de nuestra micro empresa, adjuntándole datos de la misma como teléfonos y dirección

STAND

CONCLUSION Con la creación del plan de exhibición podemos concluir que es de gran importancia pues solo así, de una manera organizada podemos promover mejor las ventas y atraer a más clientes para fortalecer la base de datos existentes y también la rentabilidad de la empresa.