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ANÁLISIS EMPRESARIAL

MANUELA OTALVARO RUBIO

FUNDACIÓN UNIVERSITARIA DEL AREA ANDINA ADMIN. DE NEGOCIOS INTERNACIONALES PEREIRA NOVIEMBRE- 2018

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Nombre de la empresa:

Hotel movich-Pereira

Logo:

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Misión:

pasión por servir, ser los mejores anfitriones y sorprender positivamente para ganar su lealtad

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visión:

ser una organización hotelera innovadora y sostenible en expansión internacional. Donde los clientes se sientan personas visibles, comprendidas y encantadas. su equipo humano la reconoce y valora como un motor impulsor de felicidad y desarrollo. ser promotores del cuidado del medio ambiente y el mejoramiento de las condiciones de las comunidades aledañas. sus accionistas se sienten satisfechos del valor que les genera

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Factores externos que influyen en un hotel: ● Competidores: El hotel movich está enfocado en el sector de turismo corporativo por lo que su competencia en la ciudad que están enfocados en el mismo sector son: ●

Hotel soratama

●

Hotel sonesta

●

Hotel torreon

● Ámbito económico : En lo corrido del año el PIB del país viene en aumento con respecto al año 2017 esto es debido a que las ventas externas aumentaron en un 3,8% en comparación a octubre en el año 2017. esto es debido a que el sector de las industrias extractivas aumentaron en ventas externas un 12,3%

El desempleo cada vez disminuye un poco más, para septiembre del 2018 la tasa de desempleo en total fue de un 9,5% disminuyendo en un 2% respecto al mismo mes en el año 2017

La facilidad para hacer negocios es positiva en Pereira; según financial times de 195 países colombia ocupa el puesto 53 y pereira es la segunda ciudad más interesante para desarrollar negocios con un puntaje de 71,93; esto favorece a la cadena hotelera Movich ya que su enfoque es un turismo corporativo.

Con lo mencionado anteriormente Para lo corrido del año 2018 la cadena Movich manifiesta que su red registró una ocupación del 62%, 3,15 puntos porcentuales por encima del promedio nacional en comparación a lo corrido del año 2017.

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● Ámbito sociocultural: ● Demográfico: ya que el hotel está enfocado en el turismo de los negocios los clientes que frecuentan sus servicios son profesionales y empresarios en su mayoría entre los 25-50 años de edad, ya que su personal de igual manera es joven se acopla en la prestación de servicio de forma adecuada. ● Creencias y valores: en este aspecto el hotel presta un servicio de calidad desde su infraestructura de lujo acoplándose a un ambiente más acogedor y cultural de la región con diseños sofisticados y modernos; por otro lado la gastronomía es otro factor plus que tiene el hotel ya que en su restaurante ofrece la variedad de ingredientes colombianos e internacionales. La parte ecológica es esencial para la cadena hotelera es por esto que fomentan el ahorro en los servicios y el reciclaje en cada etapa, todo esto de acuerdo a su política de sostenibilidad. ● Ámbito legal: Normatividad técnica sectorial: las siguientes normas técnicas están actualizadas: ●

NTSH001: actividades básicas para la prestación del servicio

●

NTSH002: atención de sugerencias y reclamaciones

●

NTSH003: prestación de servicios en recepción y reservas.

●

NTSH004: atención del área de consejería

●

NTSH005: manejo de valores e ingresos relacionados con la operación

●

NTS-TS002: sostenibilidad

●

NTS-TS006: categorización por estrellas de hoteles

Dicha normatividad es exigida por COTELCO y la cadena de hotel Movich cumple con las expuestas anteriormente

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Factores internos que influyen en un hotel: ● Capacidad directiva: Actualmente la capacidad directiva de el hotel es adecuada teniendo en cuenta su enfoque, dicha capacidad directiva empuja a que la empresa se internacionaliza ●

Presidencia: efromovich

●

Vicepresidente comercial: juan camilo rodriguez

●

Gerente Pereira: Maria cecilia Montoya ● Capacidad competitiva:

Luego de analizar la competencia, la empresa debe de realizar una re evaluación y retroalimentación en las falencias que se hayan obtenido

Luego tener claro el concepto del contexto organizativo y analizar los flujos entre los diferentes tipos conocimiento que impactan en el seno de la compaña

Con lo anteriormente dicho cada colaborador del hotel debe de tener en claro su rol

La capacidad competitiva de la empresa es muy fuerte ya que no solo es su posición en el mercado sino adicionalmente mostrará las buenas relaciones comerciales que se tienen entre una empresa a otra y la fidelización de clientes para ello el hotel implementa estrategias como la siguiente:

● Aliarse con la empresa color siete, donde ofrece a los hombres realizar una camisa hecha a la medida y un kimono para las mujeres esto es por la compra de un paquete de alojamiento de 7 días. ● En un sector más internacional para el año 2018 la cadena Hotelera movich decidió arriesgarse y optar por empezar su proceso de

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internacionalización en el estado de florida, estados unidos; esta zona fue escogida debido al alto flujo de viajeros latinos ● Capacidad financiera: Desde el año 2017 el hotel presenta un buen crecimiento económico, esto se debe a las buenas relaciones comerciales con reconocidas empresas nacionales y de allí estar tan bien posicionados en el mercado.

El hotel se enfoca en el turismo corporativo y en el manejo de eventos por lo tanto la fechas más importantes es cuando estan proximo a realizarse una rueda de negocios y expocamello que es una feria donde se exponen las empresas más importantes y rentables de la región cafetera en la ciudad.

Para el año 2017 la cadena Movich tuvo unos ingresos 50.530 millones de pesos,un 10% más sobre el 2016

Para lo corrido del año 2018 la cadena Movich manifiesta que su red de ocho hoteles registró una ocupación del 62%, 3,15 puntos porcentuales por encima del promedio nacional en comparación a lo corrido del año 2017.

● Capacidad tecnológica: Este aspecto es esencial para el hotel, se puede notar desde una página web muy completa donde ofrece el servicio de chat en línea para un mayor asesoramiento, teniendo en cuenta que esta pagina es la carta de presentación tanto para el público internacional que se está tratando de penetrar como para el público nacional

De igual manera se utiliza en un 77% el internet para conocer las tendencias, la competencia y los clientes que han utilizado o están interesados en solicitar sus servicios

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El hotel cuenta con todos recursos necesarios en tecnología para los salones a la hora de capacitar, también en las habitaciones,recepción y restaurante para adquirir un servicio

● Capacidad del talento humano: una organización debe de prepararse para las diferentes formas organizacionales que se puedan aplicar, de igual manera debe de moldearse a los cambios estructurales que se puedan realizar durante un determinado periodo.

Como el mercado está en constante cambio y cada vez se encuentran más competencia, se opta por capacitar a los colaboradores para estar actualizados en cuestión de prestación de servicios

Con lo dicho anteriormente también se presta una capacitación a los colaboradores del restaurante para que el menú deje de ser monótono y se puedan presentar gran variedad así como la ofrece el hotel una mezcla de ingredientes colombianos con la comida internacional.

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14 principios de fayol División del trabajo

Descripción

Hotel Movich

en este aspecto el

Productividad del

individuo debe de

trabajo: 8%

enriquecerse en experiencias, mejorando continuamente sus habilidades; de tal manera que este sea productivo. Autoridad

en este aspecto se debe tener en

toma de decisiones directivas: 6%

cuenta la seguridad en la toma de decisiones en favor de equilibrar función de la labor. Disciplina

en este aspecto es

disciplina: 7%

importante la elección que hace la gerencia con el personal y que este sea eficiente a la hora de ejecutar sus deberes. Unidad de comando

en este aspecto es

identificación de los

importante que cada jefes de área: 8% colaborador

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identifique su jefe directo y no entrar en algún conflicto por el direccionamiento de otro personal que no corresponda Unidad de dirección

en este aspecto es

actividades donde

importante la

los objetivos tengan

coordinación y

un mismo plan: 7%

asegurar la unidad de dirección de la empresa dirigiendo al personal con actividades donde los objetivos están enfocados en un mismo plan. Subordinación de interés individual

en este aspecto se

metas de la

debe comprender

empresa: 8%

que las metas de la empresa son siempre superiores. Remuneración

en este aspecto es

remuneración: 5%

importante tener en cuenta que la buena remuneración de un trabajo es importante sin

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comprender que no existirá una remuneración perfecta. Centralización (Descentralización)

en este aspecto es

tipo de negocio y

importante tener en

calidad del personal

cuenta el tipo de

5%

negocio y la calidad del personal. Cadena escalonada (Línea de

en este aspecto hay

cadena escalonada:

autoridad)

que tener en cuenta

7%

el número de niveles en la jerarquía desde la autoridad de mayor nivel hasta el más bajo y que cada nivel tenga una buena comunicación, estos tampoco pueden ser muchos. Orden

es necesario tener

orden: 8%

en cuenta en este aspecto que lo fundamental en una empresa es el orden material y el orden social.

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Acción

en este aspecto es indispensable 3

amabilidad, justicia y equidad: 7%

factores: amabilidad,justicia y equidad. Estabilidad de la contratación del

en este aspecto es

Estabilidad de la

personal

importante tener en

contratación del

cuenta que la

personal: 8%

empresa genere una estabilidad laboral y el progreso de la carrera de los colaboradores. Iniciativa

en este aspecto es

iniciativa: 7%

importante tener en cuenta la autonomía del personal para ejecutar su labor. Espíritu de cuerpo

es necesario tener

motivación de los

en cuenta la

colaboradores: 9%

motivación de los colaboradores de la empresa.

Ponderación:

100%

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conclusiones:

▪

Se puede concluir que el sector del turismo genera gran importancia en el PIB del país

▪

Se puede concluir como el sector de turismo corporativo genera más empleo y es el más capacitado

▪

Se puede concluir que colombia tiene potencial en el sector terciario pues sus ingresos son mayores a la inversión que el país a hecho

▪

Se puede concluir como el poder negociación de proveedores y clientes son indispensables para la industria turística pues de allí se genera la rentabilidad.

▪

Se concluye que la empresa presenta una estabilidad en la calificación de los 14 principios de fayol, donde se evidencian aspectos por mejorar y aspectos que destacan.

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Bibliografía: ● https://www.gestiopolis.com/14-principios-administracion-henri-fayol/ ● https://books.google.com.co/books?id=bqPzq_LvWOQC&printsec=frontcov er&hl=es&redir_esc=y#v=onepage&q&f=false ● https://areandina.instructure.com/courses/1543

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