Oksidasi Beta Asam Lemak.pptx

KELOMPOK OKSIDASI BETA ASAM LEMAK

Disusun oleh : Wina Qanita NIM 172310101065 Nurlinda Mustiko Rahayu NIM 172310101080 Ayu Widya Ningsih NIM 172310101084

DEFINISI OKSIDASI BETA ASAM LEMAK Manusia membutuhkan makanan sebagai sumber energi untuk aktivitas sehari-hari. Sumber energi utama yang digunakan adalah karbohidrat. Karbohidrat dihasilkan oleh makanan

pokok. Molukel glukosa akan menghasilkan energi dalam bentuk ATP dan digunakan tubuh untuk beraktifitas. Saat tubuh dalam keadaan lapar dan tidak ada asupan makanan, maka tubuh akan menggunakan lemak sebagai sumber energy pengganti karbohidrat. Lemak-lemak di dalam tubuh akan dipecah menjadi asam lemak yang selanjutnya akan di degradasi melalui oksidasi alfa dan oksidasi beta. Jalur utama dari degradasi asam lemak yaitu oksidasi beta.

PROSES Langkah-langkah masuknya asil KoA ke dalam mitokondria • Asam lemak bebas diaktifkan menjadi asil koA dengan dikatalisis oleh enzim tiokinase. • Setelah menjadi bentuk aktif asil koA dikonversirkan oleh enzim karnitin palmitoil transferase 1 yang terdapat pada membrane eksterna mitokondria menjadi asil karnitin. Setelah menjadi asil karnitin barulah senyawa bias menembus membrane interna mitokondria. • Pada membran interna mitokondria terdapat enzim karnitin asil karnitin translokase yang bertindak sebagai pengangkut masuk dan keluarnya asil karnitin. • Asil karnitin yang masuk kedalam mitokondria akan bereaksi dengan koA dan dikatalisis oleh enzim karnitin palmitoil treansferase II yang ada di membran interna mitokondria. Menjadi asil koA dan karnitin dibebaskan. • Asil koA yang sudah berada dalam mitokondria ini selanjutnya masuk dalam proses oksidasi beta.

TAHAP OKSIDASI BETA

TAHAP DEHIDROGENASI PERTAMA

TAHAP HIDRASI

TAHAP DEHIDROGENASI KEDUA

TAHAP TIOLISIS

TAHAP DEHIDROGENASI PERTAMA Setelah ester asil lemak koA masuk ke dalam matriks, molekul itu mengalami dehidrogenasi enzimatik pada atom karbon beta dan untuk membentuk ikatan ganda pada rantai karbon dan menghasilkan suatu trans- enoil – koA sebagai produk. Dalam

tahap yang dikatalis oleh dehidrogenesis asil-koA, yaitu enzim yang mengandung FAD sebagai gugus prostetik.

TAHAP HIDRASI

Pada tahap kedua dari siklus oksidasi asam

TAHAP DEHIDROGENASI KEDUA

Pada tahap ketiga siklus oksidasi asam

lemak, air ditambahkan pada ikatan ganda

lemak ini L-3-hidroksiasil-S-KoA di

trans- enoil – koA untuk membentuk 1

dehidrogenasi membentuk 3-ketosil-KoA oleh

stereosimer β hidroksiasil – koA yang

kerja 3-hidroksiasil-KoA dehidrogenasi dan

ditunjukkan oleh 3-hidroksiasil-koA yang

NAD+ sebagai penerima elektron spesifik.

dikatalisis oleh enoil-koA hydratase.

TAHAP TIOLISIS Tahap keempat dan terakhir dari siklus oksidasi asam lemak jenuh dikatalisis oleh asetil-KoA asetil transferase (tiolase) yang melangsungkan reaksi 3-ketosil-KoA dengan molekul dari KoA-SH bebas untuk

membebaskan potongan 2 karbon karboksil terminal dari asam lemak asalnya, sebagai asetil-KoA. Dan produk sisanya, yaitu ester KoA dari asam lemak semula yang sekarang diperkecil dengan dua atom karbon.

Palmitoil KoA akan membentuk asetil KoA dengan 7 kali beta-oksidasi. Satu kali beta-oksidasi mengasilkan 1 FADH dan 1 NADH yang masing-masing setara dengan 2 ATP dan 3 ATP. Jika terjadi 7 kali beta-oksidasi maka akan menghasilkan 7 FADH dan 7 NADH. Sehingga, dalam beta oksidasi asam lemak jenuh asam palmitat dihasilkan 7 x 2= 14 ATP dan 7 x 3 = 21 ATP. Jadi total berjumlah 35

ATP.

Keterangan : Satu kali siklus krebs atau siklus asam sitrat digunakan 1 mol asetil KoA yang di dapat dari beta-oksidasi. Asetil masuk ke siklus asam sitrat menghasilakan 3 NADH yang setara dengan 9 ATP, 1 FADH yang setara dengan 2 ATP dan 1 GTP yang setara dengan 1 ATP. Jadi 1 mol asetil KoA menghasilkan 12 ATP. Oleh karena aktivasi asam palmitat menghasilkan 8 asetil KoA maka perhitungannya menjadi: NADH = 3 x 8 = 24 mol, maka 24 x 3 = 72 ATP FADH = 1 x 8 = 8 mol, maka 8 x 2 = 16 ATP GTP = 1 x 8 = 8 mol, maka 8 x 1 = 8 ATP Jadi total 72 ATP + 16 ATP + 8 ATP = 96 ATP Sehingga jumlah ATP yang dihasilkan dalam oksidasi beta asam palmitat adalah ATP yang dihasilkan dari beta-oksidasi yaitu 35 ATP + ATP yang dihasilkan dari siklus krebs atau siklus asam sitrat yaitu sebesar 96 ATP = 131 ATP.

TERIMAKASIH !!