Naskah Pembuatan Video Pembelajaran.docx

NASKAH PEMBUATAN VIDEO PEMBELAJARAN GARNISH MATA PELAJARAN ASPEK KETERAMPILAN KOMPETENSI INTI

KOMPETENSI DASAR

KELAS MATERI TUJUAN PEMBELAJARAN

Boga Dasar Kesenian KI 1 : Menghayati dan mengamalkan ajaran agama yang dianutnya KI 2 : Mengembangkan perilaku (jujur, disiplin, tanggung jawab, peduli, santun, ramah lingkungan, gotong royong, kerjasama, cinta damai, responsif, dan produktif) dan menunjukkan sikap sebagai bagian dari solusi atas berbagai permasalahan bangsa dalam berinteraksi secara efektif dengan lingkungan sosial dan alam serta salam menempatkan diri sebagai cerminan bangsa dalam pergaulan dunia KI 3 : Memahami, menyaji, dan mencipta dalam ranah konkrit dan ranah abstrak terkait dengan mengembangan dari yang dipelajari di sekolah secara mandiri, dan mampu melaksanakan tugas spesifik dibawah pengawasan langsung 1.1. Mensyukuri karunia Tuhan Yag Maha Esa, melalui pengembangan berbagai keterampilan mengolah dan menyajikan makanan Indonesia sebagai tindakan pengamalan menurut agama yang dianutnya. 2.1. Memiliki motivasi internal dan menunjukkan rasa ingin tahu dalam pembelajaran mengolah dan menyajikan makanan 2.2. Menunjukkan perilaku ilmiah (jujur, disiplin, tanggung jawab. Peduli, santun, ramah lingkungan, gotong royong) dalam melakukan pembelajaran sebagai bagian dari sikap ilmiah 2.3. Menghargai kerja individu dan kelompok dalam pembelajaran sehari-hari sebagai wujud implementasi sikap kerja 3.5. Menganalisis garnish makanan dan minuman berdasarkan jenis dan karakteristiknya 4.5. Membuat garnish makanan dan minuman X Garnish Makanan dan Minuman Setelah mengikuti serangkaian proses pembelajaran Boga Dasar pada materi Garnish Makanan dan Minuman, siswa dapat : a. mengetahui bahan yang dapat digunakan untuk garnish

PENULIS NASKAH PENELAAH MATERI TIM MEDIA DURASI

b. mengetahui cara membuat garnish dari berbagai bahan c. mempraktiklan pembuatan garnish dari beberapa bahan Nabila Rahmah Tsaniya Adam Halim Nusantara (Editor) Claudia Dwi Martina (Kameramen) 638 detik ( 10 menit 28 detik)

Pemain : 1. Reza Restiana sebagai pemeran utama 2. Dessita Qurniawati sebagai narator Sinopsis Video pembelajaran ini menyajikan tayangan mengenai Garnish. Tayangan video ini diawali dengan pembukaan program yang menampilkanpembukaan dengan logo Universitas negeri Yogyakarta dan judul dari video pembelajaran tersebut diiringi dengan musik. Video pembelajaran ini akan menampilkan proses pembuatan macam-macam bentuk garnish. Dimulai dari bahan dan alat yang diperlukan dalam melakukan kegiatan ini hingga video pembuatan garnish yang dan penayangan hasil pembuatan garnish yang telah dibuat. Tayangan inti yang akan disajikan pertama yaitu menampilkan bahan dan peralatan yang dibutuhkan untuk melakukan kegiatan ini. Kemudian menampilkan pembuatan garnish dari tomat. Tayangan berikutnya yaitu garnish dari daun bawang. Kemudian tayangan pembuatan garnish dari wortel. Setelah proses pembuatan beberapa garnish tersebut kemudian ditayangkan gambar hasil pembuatan garnish. Treatment 1. Tampilan pembuka dari logo Universitas Negeri Yogyakarta 2. Tayangan bahan yang digunakan 3. Tayangan peralatan yang digunakan 4. Tayangan pembuatan garnish dari tomat 5. Tayangan pembuatan garnish dari daun bawang 6. Tayangan pembuatan garnish dari wortel 7. Tayangan berbagai bentuk garnish dari berbagai macam bahan 8. Tayangan ucapan terima kasih dari kelompok 9. Tayangan penutup dengan adegan perjalanan pulang dari lokasi take video

Skrip No Scene 1

Video

Audio Musik

Durasi 15 detik

Scene 2

Musik

32 detik

Scene 3

Musik

30 detik

Scene 4

Musik

149 detik

Scene 5

Musik

66 detik

Scene 6

Musik

180 detik

Scene 7

Musik

23 detik

Scene 8

Musik

4 detik

Scene 9

Musik

139 detik

Total Waktu

638 detik ( 10 menit 28 detik)