Metabolzimi I glicerolit Glicerina e fituar gjat procesit te hidrolizes se triglicerideve permes disa rrugeve metaolike mund te sherbej si burim I energjis se lir kimike ose si subsrat per krijimin e disa komponimeve te cilat jan te rendesishme per proceset e ndryshme te sintezes ne qelizen e gjall. Zberthimi I glicerines fillon me procesin e fosforilimit te saj me pjesmarrjen e ATP-se dhe fosfokinazes perkatese dhe ne kete rast fitohet glicerofosfati. Glicerofosfati nen ndikimin e dehidrogjenazes specifike e cila si koenzim e ka NAD I nenshtrohet dehidrogjenimit dhe krijohet dihidroksiaceton fosfati dhe NADH+H. Dehidroksiaceton- fosfati eshte fosfotrioz e cila me izomerizim kalon ne glicernaldehidit 3- fosfat I cili trasformohet me tutje permes glikolizes deri ne acid piruvik e acidi piruvik permes oksidimit dekarboksilues dhe ciklit te Krebsit deri ne CO2 dhe Uje.