Maru Botana > Streusel De Manzanas

Streusel de manzanas, pasas y ciruelas

Es un postre delicioso, no pueden dejar de hacerlo. Pruébenlo con crema inglesa o helado de crema.

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General Canela Limón Jugo Pasas Azúcar Ciruelas Vino Manzanas

2 pizcas Cáscara 2 espirales De limón 1 De uva 160 g. Impalpable 160 g. Secas, tipo Presidente 16 Tinto 1/2 litro Verdes 1,600 kg.

Harina Manteca Azúcar Almendras

100 g. 100 g. Impalpable 100 g. Procesadas a polvo 100 g.

Streusel

Hidratar las ciruelas en agua durante 1 hora. Escurrirlas y cocinarlas en el vino, con la cáscara de limón, hasta que estén tiernas. Pelar y trozar las manzanas. Ponerlas en una cacerola junto con el azúcar impalpable, las pasas de uva, la canela y el jugo de limón. Tapar y cocinar durante 10 minutos. Para el streusel, mezclar todos los ingredientes hasta obtener una textura granulada. Mezclar las manzanas con las ciruelas escurridas. Colocarlas dentro de un molde Nº 30 y cubrirlas con el streusel. Hornear de 15 a 20 minutos.