Maru Botana > Muffins De Amapola Con Frambuesas

Muffins de amapola con frambuesas

La combinación de amapola con frambuesas es un verdadero hallazgo.

javascript:history.back()javascript:history.back()

javascript:onclick=print()javascript:onclick=print()

Harina Esencia Esencia de vainilla Crema Crema de leche Polvo para Hornear Crémor tártaro Azúcar Claras Yemas Manteca Bicarbonato Frambuesas Amapola

0000 2 y 1/4 taza 1 cdta. 1 cdta. 1 taza 1 taza 1/2 cdta. 1/4 cdta. 2/3 taza + 1/2 taza 3 5 A temperatura ambiente 1/2 taza De sodio 1 cdta. Frescas 3 tazas Semillas 1/4 taza

Enmantecar y enharinar 24 moldecitos para muffins. Cernir la harina con el bicarbonato y el polvo para hornear. Batir la manteca con 2/3 de taza de azúcar. Perfumar con la esencia de vainilla. Agregar las yemas de a una, batiendo bien cada vez. Batir durante 3 minutos más. Integrar la crema, las semillas de amapola y los ingredientes secos. Batir las claras a nieve con el cremor tártaro y añadirles gradualmente 1/2 taza de azúcar. Incorporar las claras a la mezcla anterior, en dos veces y en forma envolvente. Agregar las frambuesas. Colocar la preparación en los moldes. Cocinar en el horno precalentado durante 20 minutos, hasta que se doren. Dejar enfriar sobre rejilla.