Maru Botana > Mini Tartas De Frambuesas

Mini tartas de frambuesas

Son un manjar, más aún si las acompañan con helado.

javascript:history.back()javascript:history.back()

javascript:onclick=print()javascript:onclick=print()

Masa Paté Relleno de almendras Esencia Esencia de vainilla Crema Crema de leche Huevos Azúcar Almendras Relleno de frambuesas Canela Azúcar Frambuesas

Sablée con crema 1 cdta. 1 cdta. 1 taza 1 taza Grandes 2 Impalpable 3/4 taza Tostadas 3/4 taza 1 y 1/2 cdta. 1/2 taza Frescas 400 g.

Enmantecar 10 moldecitos para tarteletas de 10 cm de diámetro. Forrarlos con la masa. Enfriar en la heladera. Para el primer relleno mezclar las frambuesas con el azúcar y la canela. Para el otro, procesar las almendras junto con el azúcar impalpable. Añadir los huevos, la crema de leche y la esencia de vainilla. Seguir procesando hasta lograr una textura homogénea y suave. Colocar sobre la masa las frambuesas y sobre éstas la crema de almendras. Hornear durante 15 minutos, hasta que se dore la superficie. Retirar y dejar enfriar.