Manual De Induccion Hortusol.docx

MANUAL DE INDUCCION

Universidad Tecnológica de Honduras

Asignatura: Administración de Recursos Humanos I Tarea: Manual de Inducción Catedrática: Lic. Mercedes Rivera Lozano Grupo N.º 2: Keren Sofia Lanza López 201810010627 Karina Lizeth López Orellana 201710010010 Kathy Loany Rodriguez Benitez 201011610020 Fecha: 13 de marzo del 2019

MANUAL DE INDUCCION

INFORMACION A PRESENTAR

Presentacion

Introduccion

Bienvenida

Mision

Vision

Valores

Objetivo General

Objetivo Especifico

Eje Estrategico

Estructura Organizacional

Induccion por area

Obligaciones

Beneficios

Derechos

Conclusiones

Anexos

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EXPORTADORA HORTUSOL S.A.

PRESENTACION El presente manual se ha desarrollado con el objetivo de facilitar toda la información necesaria al personal de nuevo ingreso de nuestra empresa HORTUSOL S.A. en el podrá encontrar la visión, misión, valores, estructura organizativa, actividades de inducción, políticas, reglamentos, obligaciones y beneficios adquiridos, este manual es una guía de introducción a todo aquel que se integra a nuestra empresa. INTRODUCCION En esta época es de suma importancia de que quienes se integren como empleados a nuestra organización, puedan contar con una herramienta que le provea de toda la información básica, concreta y específica, buscando con ello que todo el proceso de inducción sea superado paulatinamente hasta la total adaptación a las condiciones y funciones de cada puesto de trabajo. Nuestra finalidad es proporcionar una buena protección a la salud, con los productos de calidad de nuestra empresa y que todos los que la integramos pongamos nuestro mayor esfuerzo en realizar nuestras metas. BIENVENIDA A partir de este momento eres nuestro (a)compañero(a) de labores, tus cualidades y aptitudes han permitido ingresar y formar parte de HORTUSOL S.A. creemos que tu aporte va a ser muy importante en el excelente funcionamiento de esta empresa. Te felicitamos, nos sentimos afortunados de tenerte con nosotros y esperamos una vez termines el programa de inducción, entres a formar parte de activa de este grupo humano que está trabajando para mejorar su propio nivel y desde luego el de la empresa. Al pertenecer HORTUSOL S.A. has contraído una serie de deberes y responsabilidades que son necesarios cumplir y respetar, así como has adquirido derechos que la empresa de otorgar. Antes de empezar tu labor, es necesario conocer la forma de trabajo, las obligaciones y responsabilidades y en general todo lo que constituye ser parte de nuestra empresa ya que la misma requiere de sumo cuidado por la delicadeza de nuestros productos. Te motiva a que estudies detenidamente toda la información que se te ha facilitado y puedas manifestar toda duda e inquietudes para prestarte nuestra colaboración y ayuda. Creemos que trabajaras con entusiasmo y dedicación en las labores que se te asignaran, para engrandecer más nuestra empresa, para cuidar de la salud de toda la población.

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MISION Somos una empresa organizada y pretendemos ofrecer un servicio de calidad en todo el proceso, desde la producción a la comercialización de nuestros vegetales, adoptándolos a las necesidades de cada cliente y en los diferentes mercados, del mismo modo integrar a nuestros empleados en equipos para lograr la excelencia. VISION Ser la institución Líder, Productores y Exportadores de Vegetales y Hortalizas frescos, Nos comprometemos y garantizamos la frescura, calidad y seguridad de nuestros productos, Siempre Frescos, con reconocimiento y certificación Nacional e internacional, comprometidos con la sociedad en la rendición de cuentas y a cumplir nuestra misión de producir y exportar nuestros vegetales y hortalizas frescas con excelente calidad. OBJETIVO GENERAL Elaboración de un manual de inducción para que se desarrolle el talento humano, de acuerdo a los requisitos de La HORTUSOL S.A. OBJETIVO ESPECIFICO  Presentación que es HORTUSOL S.A., atreves de su misión, objetivos, valores y estructura Organizacional.  Establecer las actividades y tiempos de inducción en cada una de los departamentos de HORTUSOL S.A.

 Obtener el talento humano ideal en la estructura organizacional de HORTUSOL S.A.

MANUAL DE INDUCCION VALORES DE HORTUSOL S.A. Ética

HORTUSOL S.A. desarrollará sus actividades en un Marco de conductas éticas.

lealtad

Respuesta a la confianza institucional y personal depositada para el cumplimiento de los retos indicadores y metas.

confianza

HORTUSOL S.A generará credibilidad y confianza en los distintos actores, ofreciendo seguridad y garantía sobre los resultados obtenidos.

Transparencia

HORTUSOL S.A sus acciones y conductas se realizarán en forma clara, evidente, comprensible, tratable y sin ambigüedades.

Profesionalidad y competencia

HORTUSOL S.A se propone en forma continua hacia río desarrollo de los conocimientos, habilidades y aptitudes de la persona, promoviendo esforzándose en la actualización permanente.

Responsabilidad social

Todas las actividades se realizarán dentro de un Marco de responsabilidad social y pública.

Ecuanimidad

Garantizar la ecuanimidad e imparcialidad en el trato y las relaciones internas y externas.

Respeto y Reconocimiento

Respetar a ellas personas y reconocer sus logros, creando oportunidades de desarrollo personal y valorando las ideas que contribuyan a una mejora de la calidad institucional.

EJES ESTRATEGICO

PERSONALIZAR

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POSICIONAMIENTO

SEGMENTACION

TENDENCIA

INNOVACION

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ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL

DIRECTOR GENERAL STAFF DIRECCION

DPTO.CAMP O

DE

ADJUNTO DE DIRECCION

DPTO.TECNICO Y DE CALIDAD DPTO.PRODUCCION DPTO.COMERCIAL

Director de producción Director Dpto. Técnico

Jefe de Producción

en campo

*Responsable Recepción

* Responsable de

*Responsable Producción

calidad y protocolos

en finca

*Responsable de

*Responsable logístico

Programación plantación

*Responsable de Admón. * jefe personal

de *Coordinador Producción

Director Comercial

Gerente Administrativo de

*Jefe de Expediciones

*Responsable RRHH *Administración compras

de

*Responsable de

*Administración Comercial

de *Administración ventas

de

Aprovisionamiento

*Auxiliar Expediciones

de

*Jefe de Personal

*Responsable Marketing

de

de *Responsable etiquetado

*Técnico de campo

DPTO.DE ADMINISTRACION

de

*Contabilidad *Responsable financiero

de

INDUCCION POR AREA Nombre del Puesto: Director General Departamento: Administrativo Resumen del puesto: Es el responsable de administrar y dirigir en su totalidad a la empresa, así como de tomar las decisiones estratégicas relacionadas con el crecimiento de esta. Jefe inmediato: Ninguno

MANUAL DE INDUCCION Supervisa a: Director de Producción Gerente Administrativo Contador Director Dpto. Técnico Gerente Comercial Responsabilidades:          

Determinar los precios de venta de los productos Determinar que la cantidad de hortalizas se van a sembrar y/o comprar Determinar que la variedad de hortalizas se va a sembrar y/o comprar Buscar nuevos proveedores de hortalizas Negociar los precios de compra las hortalizas con los proveedores Negociar los precios de venta de las hortalizas con los clientes Determinar la conveniencia de Inversiones en nueva maquinaria Supervisar la producción de hortalizas en los lugares donde se tienen las huertas Buscar nuevos lugares para la siembra de hortalizas Realizar la evaluación correspondiente para determinar la comercialización de una nueva hortaliza  Proponer nuevas estrategias para el  Crecimiento de la empresa  Supervisar la contabilidad general de la empresa Relación con otros puestos: Actúa junto con el Gerente Administrativo para planear, organizar y decidir las cuestiones estratégicas de la empresa. Actúa junto con el Contador para obtener información acerca de la situación Financiera de la empresa, saldos de clientes y proveedores. Actúa junto con el Gerencia Comercial para supervisar el control de Compras, el desempeño de los proveedores, así como para autorizar los pedidos de los clientes.

INDUCCION POR AREA Nombre del Puesto: Jefe de Producción Departamento: Producción Resumen del puesto:

MANUAL DE INDUCCION Es el encargado de coordinar la producción y la programación del trabajo en el área de producción para surtir los pedidos, así como del traslado de las hortalizas de la empresa a los clientes que incluye la contratación y monitoreo de los trailers. Jefe inmediato: Director General Supervisa a: Responsable de Recepción Responsable de Aprovisionamiento Jefe de Personal Responsable de etiquetado Responsabilidades: Recibir, los pedidos de hortalizas, hielo y cajas que los proveedores entregan en la empresa Supervisar la calidad de los vegetales que los proveedores entregan a la empresa. Supervisar la calidad de los vegetales que se envían a los clientes. Reportar diariamente al Director General la calidad de las hortalizas que los Proveedores entregan. Escribir diariamente en la pizarra de avisos, los pedidos que hay que entregar en el día con las especificaciones correspondientes para cada uno de ellos. Solicitar al Director de Compras y Ventas hortalizas, hielo y cajas de plástico en el Caso que así se requieran. Supervisar que el encargado de maquinas Tenga programada la máquina de enfriado (chiller) Hacer la programación de los viajes para Cumplir adecuadamente con los pedidos. Contratar los trailers necesarios para el traslado de las hortalizas de la empresa Hacia los clientes. Monitorear el trayecto de los trailers desde la empresa hasta su destino final. Relación con otros puestos: Actúa junto con el Director General para infórmale acerca de la calidad de las Hortalizas recibidas, así como del monitoreo de los trailers que se encargan de Entregar los pedidos.  Actúa junto con el Contador entregándole las relaciones de los viajes que se contratan para su pago, así como las notas de los proveedores.  Actúa con el Asistente de Producción y el Supervisor de Producción entregándoles la lista de los pedidos que se tienen que surtir diariamente.  Actúa junto con el Jefe de Personal en la coordinación de los empleados del área de producción para poder surtir los pedidos en el tiempo programado

OBLIGACIONES

MANUAL DE INDUCCION  Es una obligación de cada colaborador cumplir con las medidas sanitarias y demás normas establecidas en el presente manual pues de ello depende nuestra operación general.  Todo empleado al ingresar a nuestra planta de proceso, preparación y empaque de producto debe ingresar con mascaría, gorros de protección del cabello, botas altas de hule.  Ejecutar su trabajo con el mayor esmero, cuidado, y lealtad de acuerdo con forma y lugar convenidos.  Deberá dar un aviso previo a su jefe inmediato cuando se presente alguna causa de fuerza mayor que le imposibilite presentarse a laborar, misma ausencia que deberá justificada de acuerdo con la magnitud de la misma.  No hacer uso indebido o tomar como propio materiales o producto que estén reportados como averiados o dañados.  Comunicar inmediatamente a su jefe inmediato o a quien corresponda cuando presencie algún acto de dudosa procedencia de algún compañero de labores o de la empresa en general.  Deberán guardar escrupulosamente los secretos y técnicas comerciales y de fabricación aplicadas por la empresa para poder cumplir su demanda.

DERECHOS  Equidad de Género todos y todas disfrutaran de los mismo derechos y obligaciones en su lugar de trabajo.  No se pueden ejecutar actos que pongan en peligro la vida o salud de los colaboradores.  Protección y respeto en casos de incapacidad laboral, maternidad u otro acto acreditado por un experto.  Proporcionar la debida capacitación y adiestramiento al personal para que puedan cumplir con sus labores.  Percibir puntalmente su remuneración de acuerdo al convenio establecido y en los días pactados.  A no ser discriminados para poder aplicar a cualquier puesto de trabajo, transferencia, promoción etc.  Contribuir de manera productiva en el rendimiento de sus labores asignadas o que el puesto de trabajo lo requiera.  Actuar de buena fe en todos los aspectos en los que participe dentro de la empresa.

BENEFICIOS  Cobertura con seguro médico privados contra accidentes que ocurran dentro de las instalaciones.

MANUAL DE INDUCCION  Capacitaciones semestrales para mejorar el desempeño de nuestros colaboradores.  Un alto grado de compromiso para estar en constante comunicación fluida para que todos los involucrados estén enterados de los asuntos labores importantes y que involucra a todos los empleados en general.  Plan de incentivos monetarios de acuerdo a cumplimientos de metas.

CONCLUSIONES

Con el presente manual, pretendemos como empresa dejar lo más claro posible el proceso de manejo de las operaciones de la empresa para la exportación de producto. Que se apliquen las prácticas y procedimientos estándar para el mantenimiento y saneamiento en la entrada y salida del producto hacia nuestros clientes finales tanto en el ámbito nacional e extranjero. Todo los procesos y procedimientos antes descritos tienen como finalidad ser sistemas de alto impacto que nos permitan lograr la eficacia y de los procedimientos de saneamiento. Todas las actividades de medidas de seguridad e higiene y desinfección deben practicarse tal y como se indica en el manual de tal manera que en todas las instalaciones donde se realiza la producción y preparación de la verdura se hagan de acuerdo con las medidas fitosanitarias mencionadas. Es de vital importancia cumplir con cada uno de los sistemas de vigilancia para poder cumplir operativamente con cada uno de nuestros compromisos con nuestros proveedores, cliente final y empleados.

ANEXOS

PRODUCTOS TRADICIONALES

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OTROS