Lpc 1_2017_.pdf

29.10.2017

Legislația si protecția consumatorului

Notarea disciplinei CEPA (examen)

IPA (verificare)

Examinare finală (scrisă)

50%

30%

Proiect

30%

40%

Activitate seminar

10%

20%

Activitate curs

10%

10%

PREZENȚA LA SEMINAR ESTE ABSOLUT OBLIGATORIE FĂRĂ PREZENȚA 100% NU SE POATE INTRA ÎN EXAMEN

1

29.10.2017

Programa disciplinei 1. 2. 3. 4.

Surse de informare in ceea ce privește legislația domeniului alimentar. Analiza riscurilor. Puncte critice de control (noțiuni de HACCP) Legislație generala privind protecția consumatorilor. Legislația privind informarea consumatorilor cu privire la produsele alimentare. 5. Legislația privind aditivii alimentari, enzimele alimentare si aromele alimentare. 6. Legislația privind criteriile microbiologice de siguranță alimentara si igiena. 7. Legislația privind contaminanții produselor alimentare. 8. Legislație privind alimentele ecologice, tradiționale, indicațiile geografice si denumirile de origine. 9. Legislație specifică privind apa minerală și apa potabilă. 10. Legislație specifică privind carnea, produsele din carne si pestele. 11. Legislație specifică privind mierea, zaharul, uleiurile, grasimile tartinabile si maionezele.

Principii ale protecției consumatorului Protecția a 5 drepturi de bază ale consumatorilor: • dreptul la protecția sănătății; • dreptul la protecția intereselor economice ale consumatorilor; • dreptul la informare și la educație; • dreptul la despăgubiri; • dreptul la reprezentarea consumatorilor la nivel comunitar și național.

2

29.10.2017

Acțiuni la nivel comunitar privind protecția consumatorilor • reprezentarea şi educarea consumatorilor, incluzând consultări şi dialoguri cu asociațiile lor, între acestea şi cercurile de afaceri, campanii şi centre de informare, cooperarea cu țările membre • promovarea siguranței şi sănătății consumatorilor, bazată pe analiza riscurilor, avizul științific şi pe o legislație eficace şi adaptată cerințelor. • protecția intereselor economice ale consumatorilor, prin aplicarea şi dezvoltarea adecvată a legislației, precum şi prin luarea în considerare a intereselor lor în alte politici comune, gen transporturi, telecomunicații… • atingerea unui nivel înalt de protecție a consumatorilor, • implementarea eficientă a reglementărilor de protecție, • implicarea cetățenilor în politicile UE prin organizațiile consumatorilor

Caracteristici ale politicii de protecția consumatorilor

3

29.10.2017

Componentele protecției siguranței si sănătății consumatorului • Legislația privind siguranța generală a produselor • Prevederi specifice, sectoriale • Prevenirea, sancționarea si responsabilizarea pentru produsele defecte

Surse de informare privind aspectele legislative si standardizarea in domeniul alimentar Eur-lex – Acces la dreptul uniunii europene http://eur-lex.europa.eu/homepage.html

4

29.10.2017

Surse de informare privind aspectele legislative si standardizarea in domeniul alimentar ANPC – Autoritatea nationala pentru protectia consumatorilor http://www.anpc.gov.ro/

Surse de informare privind aspectele legislative si standardizarea in domeniul alimentar ASRO – Asociatia Romana de Standardizare www.asro.ro

5

29.10.2017

Surse de informare privind aspectele legislative si standardizarea in domeniul alimentar RENAR – Asociatia de Acreditate din Romania (Organismul National de Acreditare) www.renar.ro

Surse de informare privind aspectele legislative si standardizarea in domeniul alimentar • SANCO - Baza de date a pesticidelor pentru UE http://ec.europa.eu/food/plant/pesticides/eu-pesticides-database/public/?event=homepage&language=RO

6