Laporan Praktikum Produksi Ternak.docx

LAPORAN PRAKTIKUM PRODUKSI TERNAK

PEMELIHARAAN AYAM BROILER

Oleh : 1. AHMAD CHOIRI

(D31171656)

2. NURUS SOFAH

(D31171674)

3. ALIF LUKMAN ILYAS

(D31171693)

4. DINA INDRI ASTUTIK

(D31171694)

5. SITI ANITA REZA Y.

(D31171722)

6. RIKA MELIANA A.

(D31171771)

7. GADIS ALIFIYA F.

(D31171782)

8. ARMA DWI A.A.D

(D31171792)

9. MEGA KURYANTI

(D31171806)

10. FAISHAL HIDAYAT

(D31171835)

11. RISKI NUFADILAH

(D31171836)

12. RIZKI IVAZAKIYA

(D31171937)

13. ARIF RACHMAN

(D31171947)

14. SITI LATIFAH

(D31171954)

15. SIGIT BAGUS C.

(D31171967

16. PROGRAM STUDI MANAJEMEN AGRIBISNIS (D) JURUSAN MANAJEMEN AGRIBISNIS POLITEKNIK NEGERI JEMBER 2018

BAB I PENDAHULUAN

1.1

Latar Belakang Ayam broiler adalah ayam jantan atau betina yang umumnya dipanen pada umur 5-6 minggu

dengan tujuan sebagi penghasil daging (Kartasudjana dan Suprijatna, 2006). Ayam broiler telah dikenal masyarakat dengan berbagai kelebihannya, antara lain hanya 5-6 minggu sudah siap dipanen. Ayam yang dipelihara adalah ayam broiler yakni ayam yang berwarna putih dan cepat tumbuh (Rasyaf, 2008). Ayam broiler memiliki kelebihan dan kelemahan, kelebihannya adalah dagingnya empuk, ukuran badan besar, bentuk dada lebar, padat dan berisi, efisiensi terhadap pakan cukup tinggi, sebagian besar dari pakan diubah menjadi daging dan pertambahan bobot badan sangat cepat sedangkan kelemahannya adalah memerlukan pemeliharaan secara intensif dan cermat, relatif lebih peka terhadap suatu infeksi penyakit dan sulit beradaptasi (Murtidjo, 1987). Pertumbuhan yang paling cepat terjadi sejak menetas sampai umur 4-6 minggu, kemudian mengalami penurunan dan terhenti sampai mencapai dewasa (Kartasudjana dan Suprijatna, 2006). Ayam broiler adalah salah satu klasifikasi sebagai ayam pedaging atau ayam yang arah kemampuan utamanya menghasilkan daging. Anatomi ayam hampir sama pada semua strain. Perbedaan secara anatomi biasanya hanya ukuran tubuh. Ayam broiler yang masih kecil yang baru dibeli sangat di identik dengan pengawasan dan ketelitian. Pada ayam broiler yang baru datang sangat membutuhkan perlakuan yang baik dan pemanasan. Periode pemanasan ( broading periode ) atau disebut juga dengan period starter. Pada prinsipnya, pemeliharaan ayam broiler breeder dan komersial pada periode pemanasan dimulai sejak DOC diterima. Sampai umur 3-4 minggu periode pemanasan sangat penting karena pada periode ini terjadi perkembangan fisiologi yang menentukan fisiologi yang menentukan keberhasilan usaha pemeliharaan ayam, yaitu periode pembentukkan sistem kekebalan tubuh, sistim kardiovaskuler, pembentukan tubuh, dan awal pembentukan kerangka putih. Ayam broiler sangat dominan diternakkan di indonesia karena selain pertumbuhannya yang sangat cepat. Bobot badannya yang semakin hari semakin bertambah dan juga dapat menghasilkan keuntungan apabila diternakkan dalam jumlah yang banyak. Ayam broiler sangat mudah sekali mengalami stress. Oleh sebab itu diperlukan pemeliharaan yang baik dan efesien, karena stress dapat menyebabkan pertumbuhannya terhambat dan dapat menyebaban kematian. Dalam laporan praktikum ini akan membahas mengenai cara pemeliharaan ayam broiler.

1.2

Rumusan Masalah Berdasarkan latar belakang yang telah dipaparkan, maka dapat dirumuskan dalam rumusan

masalah sebagai berikut: 1.

Bagaimana manajemen persiapan sarana dan peralatan dalam pemeliharaan ayam broiler?

2.

Bagaimana sistem pemeliharaan ayam broiler yang baik dan benar?

3.

Bagaimana perkembangan dari pemeliharaan ayam broiler?

1.3

Tujuan Adapun tujuan dari penulisan laporan ini secara keseluruhan adalah untuk mengetahui

manajemen pemeliharaan ayam broiler yang baik dan efektif, tatacara persiapan sarana dan peralatan sehingga perkembangan peforma dan produktifitas dari ayam broiler itu sendiri menjadi baik.guygyfytfytdtrxdrtxr 1.

Mahasiswa dapat mengetahui cara pemeliharaan ayam broiler yang baik dan bagaimana cara pemberian pakan, minum, obat-obatan dan vaksinasi.

2.

Mahasiswa dapat mengetahui manajemen atau cara-cara pengelolaan ayam broiler pada pemeliharaan ayam broiler

3.

Mahasiswa dapat mengetahui faktor-faktor yang mempengaruhi keberhasilan manajemen ayam broiler

1.4

Manfaat Berdasarkan latar belakang dan rumusan masalah yang telah diuraikan, maka manfaat yang

diharapkan yaitu : 1.

Manfaat yang di peroleh adalah mahasiswa akan memiliki kemampuan teknis dan praktis dalam berbagai aspek yang berkaitan dengan cara pemeliharaan ayam petelur dan memberikan pengetahuan tentang tatacara pemberian pakan, vitamin , dan vaksin kepada ayam broiler.

2.

menambah wawasan dan pengetahuan tentang standar kebutuhan ransum dan kualitas ransum untuk ayam broiler denganmembandingkan antara teori dengan kenyataan yang ada di dalam usaha peternakan serta peserta praktikum tahu cara-cara yang baik untuk pemeliharaan ayam broiler dan tahu perbedaan ayam broiler yang mana dapat tumbuh Cepat, dan mahasiswa nantinya mampu menerapkan ilmu bagaimana cara membudidayakan ayam broiler secara baik dan benar di dalam kehidupan yang nyata.