Laporan Observasi Hotel

TUGAS BOGA DASAR

NAMA

: IDA BAGUS RANA SURYA

NO

: 19

KELAS

: X TB 4

SMK SARASWATI 3 TABANAN TAHUN PELAJARAN 2018/2019

DAFTAR ISI

JUDUL .................................................................................................................

i

KATA PENGANTAR .........................................................................................

ii

DAFTAR ISI ........................................................................................................

iii

BAB I PENDAHULUAN ....................................................................................

1

1.1 Latar Belakang ....................................................................................

1

1.2 Tujuan Observasi..................................................................................

1

1.3 Manfaat Observasi................................................................................

1

BAB II PEMBAHASAN ......................................................................................

2

2.1 Fasilitas Hotel .......................................................................................

2

BAB III PENUTUP .............................................................................................

5

3.1 Kesimpulan ...........................................................................................

5

3.2 Pesan .....................................................................................................

5

3.3 Kesan .....................................................................................................

5

LAMPIRAN .........................................................................................................

6

ii

KATA PENGANTAR

"Om swastyastu" Puja dan puji syukur kami sampaikan kehadapan Ida Sang Hyang Widhi Wasa karena atas segala rahmat dan karunia nya maka saya dapat menyelesaikan laporan observasi ke Aldeoz Grand Kencana Villas yang telah saya laksanakan pada tanggal 21 februari 2019. Laporan ini saya susun sebagai salah satu usaha untuk memberikan bayangan tentang bagaimana keadaan hotel. Tidak lupa juga saya mengucapkan terima kasih yang sebanyak-banyaknya kepada semua pihak yang telah membantu saya dan kepada guru pendamping yang telah mengantarkan saya ke Seminyak, tepatnya di Aldeoz Grand Kencana Villas. Saya menyadari bahwa laporan saya ini masih banyak kekurangannya dalam proses penulisan masih jauh dari kesempurnaan baik materi maupun cara penulisannya. Oleh karena itu, saya mengharapkan saran atau kritik untuk menyempurnakan laporan ini.

Penulis

Tabanan, 24 Maret 2019

iii

BAB I PENDAHULUAN

1.1 Latar belakang Siswa-siswi SMK Saraswati 3 Tabanan pada tanggal 22 Februari 2019 melakukan observasi ke Aldeoz Grand Kencana Villas dengan tujuan agar dapat mengetahui situasi di dalam hotel. Bagaimana pelayanan kepada tamu dengan baik agar dapat memberikan kepuasan kepada tamu. Observasi ini juga dilakukan untuk mengenal fasilitas-fasilitas yang ada di hotel. Bagaimana cara menggunakannya dan apa nama alat alat yang ada di hotel.

1.2 Tujuan observasi: a. Untuk mengenali atau mengamati seluruh apa yang ada di hotel, baik itu peralatannya maupun tempat atau isi dari hotel. b. Untuk memberikan gambaran kepada siswa agar bisa bersosialisasi di lingkungan hotel.

1.2 Manfaat observasi: a. Kita bisa melatih mental untuk memberikan pelayanan kepada tamu b. Kita bisa mengetahui apa saja yang ada di hotel c. Kita bisa mengetahui bagaimana keadaan sebenarnya yang ada di hotel

1

BAB II FASILITAS HOTEL

Aldeoz Grand Kencana Villas menawarkan 30 Villa yang yang telah didesain begitu apik dengan nuansa bergaya modern Bali dan kekinian banget. Villa Aldeoz Grand Kencana ini juga dilengkapi taman-taman asri dan juga disediakan kolam renang pribadi untuk menjaga suasana romantis bersama pasangan anda Properti-nya sangat cocok dan direkomendasikan sekali buat anda yang memiliki pasangan yang baru saja menikah dan juga liburan bersama keluarga anda. Jika anda pernah mengunjungi Aldeoz Grand Kencana Villas ini, maka anda membutuhkan waktu yang cukup lama untuk beranjak dari tempat ini. Karena selain desainnya yang sangat menarik dan membuat mata tak bisa berkedip, keindahan hotelnya juga tampak elegan terlihat tampak senja di sore hari karena anda disuguhkan oleh indahnya pesona Pantai Seminyak, bahkan tingkat kenyamanan luar biasa yang ditawarkan oleh Villa ini.

2

Khusus buat anda yang suka refleksi dan pemijatan buat kulit anda supaya tampak selalu segar nih. Aldeoz Grand Kecana Villas juga telah menyediakan sejumlah perawatan tubuh dan kecantikan di Dedari Spa. Jadi, nggak perlu jauh-jauh jika anda ingin melakukan spa atau perawatan kulit, karena disini sudah disediakan baik dari kualitas Spa punya Grand Kancana Villas memang yang terbaik. Fasilitas lain yang disuguhkan Aldeoz Hotel seperti sarapan pagi di Ala Carte pukul 07.00-11.00 WITA, ada Restaurant di Terrace Distro, Dan layanan kamar selama 24 jam juga disediakan wifi gratis buat anda tamu Aldeoz Grand Kencana Hotel. Selain Aldeoz Hotel yang terkenal karena letaknya yang mampu membuat mata terpanah dan menjadi manja saat menyaksikan sunset kearah pantai Seminyak. Aldeoz Grand Kencana Villas kenyamanan adalah yang nomor satu, untuk fasilitas kamar, anda tidak perlu pusing lagi dengan hotel kelas bintang 5 ini. Di Aldeoz Grand Kencana Villa anda bisa dapatkan Semua yang anda inginkan. Mulai dari kamar mandi, toilet, AC full, VCR/DVD, mini bar, menu masakan tradisional, asía dan internasional, trouser press, bath towel, lemari pakaian dan segala bentuk kenyamanan dan keamanan pasangan serta keluarga anda sebagai tamu istimewa Aldeoz Grand Kencana Villa

3

Beberapa fasilitas terbaik yang siap menjadikan moment anda lebih berkesan dan lebih mewah dan berkelas adalah kolam renang yang outdoor dan private pool. Kalau anda ingin menikmati Pantai Seminyak jarak tempuhnya hanya 10 menit saja dari villa ke pantai Seminyak dan Petitenget dengan layanan antar-jemput. Salah satu yang menjadi salah satu daya tarik jika anda datang ke hotel Aldeoz Grand Kencana Villas yang menyuguhkan segala kenyamanan bagi para tamu yang berkunjung ke Villa ini.

4

BAB II PENUTUP

3.1 Kesimpulan Observasi yang kami lakukan bersama telah berjalan dengan baik, lancer dan kami dapat melihat secara langsung tentang keadaan dan kegiatan yang dilakukan di dalam hotel sehingga kami harapkan di masa yang akan datang kami bekerja di sana.

3.2 Pesan Agar observasi yang akan datang siswa diajak berkeliling ke seluruh hotel. Jangan Hanya sekedar mengetahui bagian yang ada di program yang dipilih saja. Dan juga untuk pemandu agar lebih memberi keterampilan lebih jelas tentang bagian-bagian hotel.

3.3 Kesan Dengan dilaksanakannya observasi ini dapat membantu siswa di dalam menghadapi dunia training yang akan datang. Dan juga dapat membantu siswa dalam mengenal lingkungan hotel yang ada di industri pariwisata.

5

LAMPIRAN Gambar Hotel

6