Hipotesa Week 4.docx

HIPOTESA

Penduduk usia >10 tahun - kurangnya aktifitas fisik (32,5%)

Proporsi WUS >18 tahun Overweight 13,6% dan Obesitas 21,8%

- kuranng konsumsi buah dan sayur (96,5%) Masalah Kesehatan Masyarakat

Syarat menurut CODEX dan BPOM

Ahli gizi bekerja sama dengan dicisi Research and Development PT. Inafood

Pengembangan Produk Pangan

Bahan pangan lokal yang berpotensi menurunkan BB :

Peran ahli gizi :

Formulasi Produk pangan

Pengawasan mutu dan formulasi produk pangan

Teh hijau, ubi jalar, rumput laut, garut, gembili

Bentuk : biskuit, snack bar, cookies, susu, dll

Memenuhi kebutuhan energi dan zat gizi WUS >18 tahun

Hygienis, bebas residu, aman

Produk pangan

Food Labeling :

Nutritional Fact :

Nama produk, tanggal produksi, berat, dll

Informasi komponen, energi, takaran saji

Klaim gizi dan kesehatan

Pendaftaran no. Registrasi dan sertifikasi halal

Pemasaran Produk

Prevalensi obesitas dan overweight WUS >18 tahun menurun

Mendapat Keuntungan (PT. Inafood)