Hamburguer Recheado

hamburguer recheado culinarista mauro rebelo veja a foto entrando no site http://www.bemcomer.com.br na categoria carnes ingredientes: 500g de carne mo�da passada 2 vezes na m�quina 1/2 pacote de creme ou sopa de cebola me p� (opcional) 1/2 cebola ralada (caso n�o use o creme de cebola) 2 dentes de alho amassados 2 fatias de p�o de forma umidecidas no leite 2 colheres (sopa) farinha de rosca 1 x�cara de salsa bem picada mussarela, presunto e or�gano (recheio) ovo, farinha de trigo e farinha de rosca (empanar) modo de preparo: juntar a carne, o creme de cebola, o alho, as fatias de p�o, a farinha de rosca e a salsa. amassar muito bem at� que fique uma mistura homog�na. se voc� optar por usar a cebola ralada no lugar do creme de cebola em p� ent�o coloque um pouco de sal na massa do hamburguer. com o ajuda de um utens�lio pr�prio fa�a 2 bifes de hamburguer, recheie com pequenas fatias de queijo, presunto e or�gano deixando as bordas sem recheio para poder colar outro bife de hamburguer fazendo como um sanduiche. delicadamente passe na farinha de trigo, no ovo batido e na farinha de rosca. frite em �leo at� que fique bem coradinho. coloque para escorrer no papel absorvente. para ficar mais gostoso arrume em uma travessa, coloque molho de tomate e mussarela por cima e leve ao forno para gratinar.