Flan De Espinafres

Flan de Espinafres

Ingredientes * 500 gramas de espinafres congelados * 3 dentes de alho * 50 gramas de margarina Vaqueiro * sal * pimenta * noz moscada * 1 bases de Molho Béchamel Vaqueiro * 1.50 decilitros de leite * 1.50 decilitros de água * 4 colheres de sopa de natas * 4 ovos * 2 colheres de sopa de queijo parmesão Confecção Coza os espinafres em água a ferver. Escorra bem. Pique finamente os alhos e leve a estalar com a margarina Vaqueiro. Junte os espinafres, tempere com sal, pimenta e noz moscada e deixe saltear. Prepare a Base para Molho Béchamel Vaqueiro com o leite e a água, conforme as instruções da embalagem. Adicione os espinafres e as natas e misture bem. Deite o preparado num tabuleiro untado com margarina Vaqueiro e abra quatro cavidades. Deite em cada uma das cavidades 1 ovo e polvilhe com o queijo parmesão. Leve a forno médio (220º C) até os ovos estarem coagulados. Sirva com arroz ou esparguete cozido, ou simples como entrada