Sedia dan layan pelanggan dengan menggunakan borang-borang pesanan yang ditentukan supaya perkhidmatan yang diberikan mengikut spesifikasi piawaian organisasi
Selepas pembelajaran ini,pelajar mesti boleh ◦ Semak pesanan yang telah diambil sebelum memberikan pesanan ke bahagian dapur
Ensure the right order Pastikan pelanggan mendapat pesanan yang betul
Repeat the order to the guests Ulang dan pastikan pesanan yang betul
Send the order to the chef Beritahu ‘chef’ mengenai pesanan baru
Pastikan pelanggan mengetahui apa yang mereka telah pesan Semak semula pesanan pelanggan agar tiada kesilapan berlaku. Untuk kepastian, ulang sekali lagi pesanan yang telah diambil kepada pelanggan
Semak kuantiti, ejaan dan masa pesanan diambil Pastikan tulisan jelas supaya mudah dibaca Hantarkan pesanan ke bahagian dapur dengan segera Pastikan pesanan baru diletakkan di tempat yang betul Pastikan Chef mengetahui dan mendapat pesanan baru