Envases-t.a.docx

Dirección Universitaria de Educación a Distancia EP 1001-Escuela Académico Profesional de Administración y Negocios Internacionales 3501-35313 ENVASES Y EMBALAJES Docen te:

Lic. Alcira Romero Ríos

2016-I Ciclo:

4

Secció 1 n:

Módulo II

Datos del alumno: Ollanta Humala tasso Código de matrícula: 2017645282 Uded de matrícula: DUED-puno 2016

NVESTIGACION BIBLIOGRAFICA: realice un comentario de la importancia del Packaging, después de leer el siguiente link:

Nota:

http://books.google.com.pe/books?id=nPHAR59iD8C&lpg=PA149&dq=EL%20PACKAGING&hl=es&pg=PA149#v=one page&q=EL%20PACKAGING&f=false El packaging juega un papel muy importante en la comunicación de un proyecto, ya que es lo primero que observamos cuando buscamos o miramos en una tienda, por eso la gran mayoría de empresas le llaman el vendedor silencioso, su función al inicio se en contener, transportar, informar, expresar, impactar y proteger el producto pero hoy en día se busca crear una imagen más atractiva y llamativa para el consumidor, del producto final. El packaging se trata de una carta de presentación ante el potencial comprador, por eso el empaque debe llamar la atención y resultar vistoso, eso permite que el producto se destaque frente a todos los consumidores potenciales y no potenciales. La marca también, tiene mucha importancia al momento de la presentación del producto, conseguir que el consumidor final logre comprar y fidelizarse con el producto, y no comprar otro producto, hoy en día los especialistas ahora se basan de la creatividad para satisfacerlas demandas de los consumidores, es imprescindible crear un diseño acogedor y realizar una buena impresión de las etiquetas, en donde también se debe presentar información de producto. Su principal objetivo es atraer la atención del público consiguiendo serla principal ventana de comunicación hacia el consumador. La presentación de un producto es fundamental tanto que puede determinar si un producto es un éxito o un fracaso.

INFORMACIÓN TÉCNICA SOBRE EL DISEÑO DE EMPAQUE

Diseñador Principal UNIVERSIDAD ALAS PERUANAS Empresa Nombre MIGUEL ANGEL DE LA CRUZ RECALDE

Cargo

ESTUDIANTE

Dirección

CARRETERA PIMENTE KM5- CHICLAYO

A.A.

Ciudad

CHICLAYO

País

Teléfono

973313503

E-mail

[email protected]

Datos Generales Literatura Anexa x

Prov/Estado/Dpto

LAMBAYEQUE Fax

x

Web

PERU

628-5632 www.uap.com.pe

Fotografías anexas

Vídeo / CD Anexo

Observaciones: Es indispensable anexar un modelo real como se presenta el empaque/producto en el mercado.

Información del diseño ALEYKA, el nombre de nuestro envase, es una fusión de quechua y aymara Nombre

Que significa, envase resistente, por ese nombre es como nosotros queremos diferenciarnos hacia los demás.

Envase de vidrio es inerte al contacto con alimentos y fármacos en general, no se oxida, es impermeable a los gases y no necesita aditivos para conservar los alimentos envasados. Asimismo, el vidrio es, para los Descripción del tipo de consumidores, el más higiénico de los envases, tanto por el hermetismo de su cierre, propiedad que se mantiene una vez abierto el envase y que empaque permite postergar el consumo de parte del producto, como por una mejor conservación del producto a lo largo del tiempo.

Categoría

1

Alimentos y Bebidas

2

Cosméticos y Perfumería

3

Farmacéuticos y Medicamentos

4

Higiene y Limpieza

5

Otros

Para Producto

Nuestro envase de vidrio está diseñado, para productos, como gaseosas y cervezas.

Para el Mercado

Para elaborar un envase de vidrio: -Arena. -carbonato de sodio (Na2CO3) Material (es)

-caliza (CaCO3) -sosa

Sistema de Producción

-La empresa productora se llama ALAS PERUANAS S.A.C Empresa Productora -Nuestro producto en este caso el envase se llama “ALEYKA”.

Empresa Usuaria

Nuestros envases de vidrio están dirigidos, para todo el público en general, para todo el mercado consumidor, para todos los niveles socioeconómicos, para los que están dispuestos a comprar ya sea la gaseosa o las cervezas. El proceso de fabricación de los envases de vidrio comienza cuando las materias primas (arena, sosa, caliza, componentes secundarios y, cada vez en mayor medida, casco de vidrio procedente de los envases de vidrio reciclados) se funden a 1500ºC. El vidrio obtenido, aún en estado fluido y a una temperatura de unos 900ºC, es distribuido a los moldes donde obtienen su forma definitiva -Nuestros envases “ALEYKO” están dirigidos y disponibles a todas las empresas que requieren envases de vidrio, o de gaseosa, tenemos la seguridad que va a cubrir las necesidades de nuestros clientes.

Novedades de Diseño

Ventajas de producción

Proceso de envasado

El vidrio es neutro con relación al producto que envasa, no mantiene ninguna interacción química con su contenido y puede almacenar cualquier producto por toda su vida útil. No permite el traspaso de oxigeno o gas carbónico, por lo tanto, no altera el color ni el sabor del contenido del envase. Nada atraviesa el vidrio o escapa del envase. La inercia del vidrio posibilita, también, que los productos envasados con ese material tengan plazos de validez superiores a otros materiales, hasta dos veces más. Para el proceso de envasado vamos utilizar lo que son máquinas mecánicas, y también el talento humano o colaboradores de la empresa, ya que para el llenado del producto se utilizara las maquinas, cuyo trabajo va ser limpiar la botella, procesar el llenado y llenar en el envase de vidrio el producto final que en este caso puede ser la gaseosa o la cerveza. Los colaboradores de la empresa se van encargar de los procesos finales en el este caso, de cubrir el pico de la botella o el enchapado, después de poner la chapa, los trabajadores llevaran el producto ya final y con mucho cuidado a los almacenes de la empresa. Nuestro envase está diseñado de una forma única donde se diferencia de todos los envases, mejor calidad, una resistencia duradera, y sobre es reciclable con la intención de ayudar para disminuir la contaminación ambiental.

Distribución Física

Presentación

Nuestra botella, tiene una presentación única y diferente a las demás, cuenta con una abre fácil en lo que el proceso de enchapado, y con un molde para la mayor presión cuando agarramos la botella, el molde se encuentra en la parte media de la botella. También nuestra botella cuenta con tres presentaciones diferentes, que nos son retornables, los tres modelos diferentes cuentan la cultura de nuestro país. Es una botella más resistible a las demás, nos facilita el traslado a los diversos almacenes, y a todos los puntos finales donde se van a vender el producto.

El vidrio es un material reutilizable y 100% reciclable. Si para fabricar un envase de vidrio se utiliza vidrio reciclado en un 90%, se puede ahorrar hasta un 75% de la energía que sea necesitaría si se utilizara vidrio virgen. El reciclaje de los residuos generados en la propia planta durante la fabricación se realiza desde hace muchos años; en cambio, la recogida y el reprocesamiento del vidrio de post consumo es mucho más reciente.

Aspectos Medioambientales

A lo largo de su historia, el vidrio ha demostrado ser uno de los envases más respetuosos con el medio ambiente. No sólo por el hecho de ser 100% reciclable un número indeterminado de veces. Surge de materias primas abundantes en la naturaleza, mediante un proceso de extracción sencillo y no contaminante. Posee unas características físico-químicas que le hacen no interferir con las propiedades de los productos que contiene. Por otra parte, su degradación química y su erosión física son muy lentas, no liberando sustancia alguna que pueda resultar perjudicial para el entorno. Además, para su fusión, se puede emplear cualquier tipo de energía. Por todo ello, el vidrio es el envase ecológico por naturaleza.

Economía

La valorización del producto envasado en vidrio y el desempeño en la línea de producción permiten una composición de costos adecuado en todas las fajas del mercado. Por ser considerado por los consumidores como un envase más noble, los productos envasados en vidrio presentan mayor valor agregado. Y pueden tener un precio final más adecuado, tanto a los ojos del consumidor como del fabricante del producto. En razón de la posibilidad de reutilización por el consumidor, ya sea para guardar alimentos, bebidas o pequeños objetos, el envase de vidrio ya tiene un valor adicional. La posibilidad de operar con envases retornables, asegurado por el vidrio, también propicia al fabricante del producto envasado un buen margen en el caso de mercaderías de giro rápido. Ese hecho, aliado a la valorización del vidrio y a los hábitos de consumo, por ejemplo, hace con que los fabricantes de cervezas, en todo el mundo, cuiden muy bien de ese segmento.

Eficiencia

Nuestra botella de se va a diferenciar de los demás, ya que va ser una botella nueva en el mercado, se diferenciara, ya que es una botella muy cómoda fácil de garrar por su molde de mano que tiene en la parte media de la

botella, es una botella resistible a las demás, su traslado será más eficaz y sin tenor que se riegue o se rompa la botella, ya que nuestra botella está fabricada con una mejor calidad de las demás. 1. Al ser semi-trasparente, permite ver el producto. 2. Es un material totalmente inocuo, por lo cual no reacciona con el producto. 3. No es poroso, haciéndolo higiénico y evitando la formación de bacterias. 4. Aporta una mayor vida de anaquel. 5. Es 100% reciclable. 6. Puede ser empleado para guardar algún otro producto. 7. Puede crearse en una gran variedad de formas y tamaños

Normas y Legislación

Codex: El Codex es una colección de normas alimentarias y textos afines tales como códigos de prácticas, directrices y otras recomendaciones aceptados internacionalmente y presentados de Norma Sanitaria para la Fabricación, Elaboración y Expendio de Productos de Panificación. El objeto de estas normas y textos afines es proteger la salud del consumidor y asegurar la aplicación de prácticas equitativas en el comercio de las botellas de vidrio. El objeto de su publicación es que sirva de guía y fomente la elaboración y el establecimiento de definiciones y requisitos aplicables y, de esta forma, facilitar, igualmente, el comercio internacional de botellas de vidrio. La Comisión del Codex fue creada en 1963 por la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) y la Organización Mundial de la Salud (OMS), para desarrollar esta colección de normas alimentarias y textos afines bajo el Programa Conjunto FAO/OMS de Normas Alimentarias. Contaminación cruzada: Es la transferencia de contaminantes, en forma directa o indirecta, desde una fuente de contaminación a un alimento. Es directa cuando hay contacto del alimento con la fuente contaminante, y es indirecta cuando la transferencia se da a través del contacto del alimento con vehículos o vectores contaminados como superficies vivas (manos), inertes (utensilios, equipos, etc.), exposición al medio ambiente, insectos y otros vectores, Entre otros. DIGESA: Dirección General de Salud Ambiental del Ministerio de Salud. DIRESA: Dirección Regional de Salud. DISA: Dirección de Salud.

Directiva 67/548/CEE de 27.06.1967 (D.O.C.E. de 16.08.1967) relativa a la aproximación de las disposiciones legales, reglamentarias y administrativas en materia de clasificación, envasado y etiquetado de sustancias peligrosas. Directiva 88/379/CEE, de 07.06.1988, sobre la aproximación de las disposiciones legales, reglamentarias y administrativas de los Estados miembros relativas a la clasificación, envasado y etiquetado de preparados peligrosos. Directiva 91/155/CEE, de 05.03.1991, por la que se definen y fijan, en aplicación del artículo 10 de la Directiva 88/379/CEE del Consejo, las modalidades del sistema de información específica, relativa a los preparados peligrosos. Propuesta de Directiva del Consejo 92/C 263/ 01, de 12.10.1992, relativa a envases y residuos de envase.