Data Biaya.docx

Tabel 1. Data Biaya Tetap Per Bulan dan Biaya Variabel Per Loyang URAIAN

RED VELVET CAKE

BIAYA VARIABEL - BIAYA BAHAN BAKU - BIAYA LISTRIK TOTAL BIAYA VARIABEL BIAYA TETAP - BIAYA TENAGA KERJA - BIAYA SEWA - BIAYA PAJAK TOTAL BIAYA TETAP

Rp. Rp. Rp.

111.111 16.667 127.778

Rp. 36.500.000 Rp.Rp. 150.000 Rp. 36.650.000

Pembahasan Berdasarkan tabel data biaya tetap perbulan dan biaya variabel per loyang red velvet cake dan harga jual per loyang adalah Rp. 325.000, maka BEP umtuk produk tersebut adalah : 𝐹𝐶

36.777.778

a. BEP(unit) = 𝑃−𝑉𝐶 = 325.000−127.778 =

36.777.778 197.222

= 186,48 unit ≈ 187 unit b. BEP(Rp) =

𝐹𝐶 1−

𝑣𝑐 𝑝

= =

36.777.778 1−

127.778 325.000

36.777.778 1−0,39

= Rp. 60.291.439,344 = Rp. 60.291.500 Setelah analisis perhitungan break event point (BEP) menggunakan pendekatan sistematis berdasarkan data yang diterima saat survey, diperoleh hasil analisis BEP sebagai berikut : L’Cheese Factory untuk mencapai titik impas dalam penjualan produk Red Velvet Cake harus mampu menjual hasil produknya sebanyak 187 loyang atau setara dengan Rp. 60.291.500. Saat melakukan survey, kami juga mendata banyak loyang yang terjual setiap bulan. Rata-rata setiap bulannya L’Cheese Factory menjual 90 loyang Red Velvet Cake. Hal ini memang jauh dari angka BEP, namun L’Cheese Factory tidak hanya memproduksi Red Velvet sehingga biaya tetap per bulan dapat di tutupi dan tidak berdampak pada kerugian.