Daftar Pustaka.docx

DAFTAR PUSTAKA

Arifa,E,N., 2008. Sari Tebu Asli, Tawarkan Beragam. Khasiat dan manfaat. http://bandung.detik.com.[26 September 2014] Ashari, Yulia.F.S.,N.Khoiriyah,dan Yuni,H. 2005. Industri Gula Merah Alternatif Usaha Petani Tebu di Kediri. Artikel, Pusat Penelitian dan Pengembangan Sosial Ekonomi Pertanian.Bogor. Augustburger,F.,John. B.Udo. C. Petra H. Jouchim M.,dan Christine S. 2000. Organic Farming In The Tropics and Subtropis. Exemplary Description of 20 Crops sugarcane. Naturland e. V. German BSN.2000. Standar Nasional Indonesia (SNI) 01-6237-2000. Gula Merah Tebu. Badan Standar Nasional (BSN). Jakarta. Dachlan,M.A. 1984. Proses Pembuatan Gula Merah. Balai Penelitian dan Pengembangan Industri. BBIHP. Bogor. Dyanti, R. 2002. Studi Komparatif Gula Merah Kelapa dan Gula Merah Aren. [Skripsi]. Jurusan Teknologi Pangan dan Gizi, Fakultas Teknologi Pertanian. Institut Pertanian Bogor :Bogor. Fitriani., Sutarni., dan Luluk I., 2013. Faktor-faktor Yang Mempengaruhi Produksi, Curahan Kerja dan Konsumsi Petani Tebu Rakyat di Proinsi Lampung. Jurnal Ilmiah ESAI Volume 7 No 1 Lampung. Koge, K., Michael S. dan Chung, C., 2003. Antioxidant and Other Functional Extract From Sugar Cane. Asian Functional Foods Chapter 18 E 1, Jepang. Kultsum, U., 2009. Pengaruh Variasi Nira Tebu (Saccharum officinarum) dari beberapa Varietas Tebu dengan Penambahan Sumber Nitrogen (N) dari Tepung Kedelai Hitam (Glycine soja) sebagai Substrat terhadap Efisiensi Fermentasi Etanol. Skripsi. Jurusan Kimia Fakultas Sains dan Teknologi Universitas Islam Negeri Malang, Malang. Lesthari, A.P. 2006. Pengaruh Waktu Tunda Giling tebu dan Penambahan Natrium Metabisulfit terhadap Mutu Gula Merah Tebu. Skripsi. Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor.

Palungkun, R. 1993. Aneka Produk Olahan Kelapa. Swadaya, Jakarta. Plantamor, 2012. Informasi Spesies Tebu. http;//www.plantamor.com/index1165. [21 September 2014]. Rahmad, A., W, Susiningsih., dan Nimas, M., 2013. Kajian Analisa Kelayakan Pengembangan Usaha dengan Diversifikasi Produk Olahan Tebu. Hal : 5 Sagala, M., D. Panjaitan, N. Rudyanto, dan Musmariety. 1978. Komunikasi Balai Penelitian Kimia. Balai Penelitian Kimia, Medan. Santoso, H.B. 1993. Pembuatan Gula Kelapa. Penerbit Kanisius, Jakarta. Sardjono, A. 1985. Pengembangan Peralatan untuk Pengembangan Serbuk Gula Merah. Balai Besar Penelitian dan Pengembangan Industri Hasil Pertanian, Bogor. Tzia, C dan G. Liadakis., 2003. Extraction Optimization in Food Engineering. Marcel Dekker, Inc., USA. Warastri, A.W. 2006. Menjaga Manisnya Gula Kelapa Banyumas. Dalam 聽 www.kompas.com (diakses tanggal 12 Maret 2007).

Widyastuti, C., 1999. Diktat Kuliah Teknologi Gula. UPN Veteran Jawa Timur, Surabaya.

Basset, J. 1994. Buku Ajar Vogel Kimia Analisa Kuantitatif Anorganik . Jakarta: EGC Ristina, maria. STTN – Batan

2006.

Petunjuk

Praktikum

Instrumen

Kimia.

Yogyakarta:

Day, R.A. 1986. Analisa Kimia Kuantitatif. Jakarta: Erlangga Underwood, A.L. dan Day R.A. 2001. Analisa Kimia Kualitatif Edisi Keenam. Jakarta: Erlangga