3.1. TAMAÑO DEL PROYECTO El tamaño del proyecto se refiere a la capacidad de atención la cual es expresada en unidades, para el presente proyecto se expresara la capacidad del servicio según la unidad de medida que son paquetes por mes para un periodo be operación anual. La determinación del tamaño óptimo para el proyecto está en función a tres alternativas que se proponen de acuerdo al mercado objetivo seleccionado. El objetivo del presente capitulo es determinar el tamaño óptimo del proyecto con el cual se obtendrá mayores beneficios.
3.1.1. MEDICIÓN DEL TAMAÑO La medición del tamaño está basada en los valores que asuman los factores de la capacidad de producción, en los cuales se identifican las alternativas de tamaño. CP = f(A, B) Donde: CP = Capacidad de Producción. A = Numero be meses de trabajando. B = Numero be paquetes al mes. Debido a las características del servicio, se tomará que por grupos de niños por edad, ya que no se puede juntar a los niños en un solo bloque por los cuidados que se deberá tener. Alternativas de Tamaño A) Alternativa de tamaño I CP1 (paquetes/año)
360
A Número de meses/año
12
B Número de paquetes/mes
30
B) Alternativa de tamaño II CP1 (paquetes/año)
540
A Número de meses/año
12
B Número de paquetes/mes
45
C) Alternativa de tamaño III CP1 (paquetes/año)
720
A Número de meses/año
12
B Número de paquetes/mes
60
3.1.3. Relaciones para la selección del tamaño óptimo Para la selección del tamaño óptimo se procederá a analizar cada una de las 3 alternativas de tamaño con la siguiente relacione:
Relación Tamaño — Mercado
3.1.4. Selección del Tamaño Óptimo a) Relación Tamaño — Mercado: En este punto se relaciona las alternativas de tamaño con la demanda del proyecto. La demanda es uno de los factores más importantes para determinar el tamaño de un proyecto, sé que define la capacidad de producción que debe tener el proyecto para cubrir dicha demanda durante la vida útil del mismo.
ALTERNATIVA I CAPACIDAD MAXIMA = 30 INFANTES % Utilización Año Demanda Producción Demanda Cap. Prod. Cubierta 2019 2280 64 2.8 53.2 2020 2342 73 3.1 58.9 2021 2405 81 3.4 62.97 2022 2470 90 3.7 66.7 2023 2537 99 3.9 69.7
ALTERNATIVA II CAPACIDAD MAXIMA = 45 INFANTES % Utilización Año Demanda Producción Demanda Cap. Prod. Cubierta 2019 2280 64 2.8 29.69 2020 2342 73 3.1 38.36 2021 2405 81 3.4 44.45 2022 2470 90 3.7 50 2023 2537 99 3.9 54.5
ALTERNATIVA III CAPACIDAD MAXIMA = 60 INFANTES Año
% Utilización Demanda Producción Demanda Cap. Prod. Cubierta
2019 2020 2021 2022 2023
2280 2342 2405 2470 2537
64 73 81 90 99
2.8 3.1 3.4 3.7 3.9
6.25 14.06 35 50 65
Según este primer análisis, se podría descartar la alternativa III y considerar solo las alternativa I y II como las más viables ya que los porcentajes tanto de demanda cubierta como de utilización de la producción son en promedio los más altos. 3.2. TECNOLOGIA DEL PROYECTO El servicio que ofrecerá la Cuna Guardería es técnicamente la atención de infantes que sus padres no pueden atenderlos debido que realizan labores cotidianas, alimentación, salud y recreación para infantes de 0 a 3 años de la Ciudad de Arequipa. 3.2.1. DESCRIPCIÓN DEL PROCESO Se describirá todo el proceso y los servicios con los que contarán los infantes desde el momento que decide tomar el servicio de la Cuna Guardería: A. PROCESO ADMINISTRATIVO A)
Llegada del niño
Con el objetivo de impulsar la puntualidad, se específica a lo padres que pueden dejar a sus niños desde las 7:30 a.m. hasta las 8:00 a.m. Este rango en el horario, debe permitir recibir a los niños de manera satisfactoria, evitando la congestión, producto de la llegada simultanea de todos los padres. El promedio esperado de alumnos asciende a 60 niños, lo que se traduce en recibir 25 niños cada 5 minutos. Para lo cual 3 auxiliares y 2 profesores apoyarán en recibir a los niños. B)
Recepción y traslado
Cuando el padre de familia deja a su niño en las mañanas, el personal encargado traslada de manera ordenada a los niños a las aulas correspondientes.
C)
Actividad durante el día
En las aulas respectivas, los niños son instruidos por los profesores y auxiliares, poniendo en práctica las mejores metodologías para entretener y enseñar a los niños. A las 10:30 a.m., todos los niños tienen un recreo de 15 minutos, donde podrán hacer sus necesidades y otras actividades. Luego de concluido el recreo, continua con las actividades programadas educativas hasta las 12:30 p.m., donde inicia la hora de la alimentación. El tiempo estimado para el almuerzo es de 60 minutos, luego de ello, se inicia la limpieza dental y de todo el cuerpo, para que a partir de las 2:00 p.m. puedan disfrutar de una siesta de 120 minutos. A partir de las 4:00 se da inicio a los talleres (música, danza, teatro, otros) hasta las 21:30 p.m. D)
Entrega a los Padres
Los padres podrán recoger a sus niños, presentando la acreditación respectiva, contando en promedio 20 minutos para recoger a sus niños. A partir de las 6:30 p.m. todos los niños son asesados por los docentes y auxiliares, y quedan preparados para ser llevados por sus padres. En el caso de los niños que serán trasladados directamente por la empresa a través de una móvil, a sus hogares, el traslado se hace a partir de 7:20 p.m.
B) Otros Procesos
Proceso de coordinación con proveedores
c) Identificación de Cuellos de Botella En el proceso de producción del servicio, se ha encontrado que los posibles cuellos de botellas serían:
Hora de Entrada: que los padres lleguen mayoritariamente de manera simultánea, generando congestión en la recepción de los niños. Además la congestión puede darse en el espacio apto para los automóviles de los padres que vienen a dejar a sus niños.
Hora de Salida: a partir de las 21:30 p.m. a 2 2 :00 p.m. los padres deben recoger a sus hijos, donde puede generarse una congestión en la entrega de los niños, si lo los padres llegasen de manera simultánea.
d) Plan de Contingencia: Si el personal existente no se abastece para recibir a los niños en las mañanas y entregarlos en las noches, se contratará hasta dos personas de apoyo. Para el caso de la congestión que pueda darse en la cochera, incentivaremos los que usen el horario rango de 20 minutos en la mañana y noche, para poder recibir y entregar a los niños, respectivamente.
e) Recursos, Materiales Necesarios
Para el buen desarrollo de las actividades, se contará con una serie de recursos y materiales necesarios para brindar un servicio de excelente calidad. Los recursos de mayor inversión se encuentran los equipos y maquinaria. A continuación se detalla la lista:
Maquinaria, Equipo y herramientas:
6 Televisores de 29 pulgadas –SONY
6 Reproductores DVD- SONY
23 Computadoras Pentium corel duo
2 Impresoras
2 Equipos de Sonido SONY 300W
1 Cocina industrial
1Juego de Ollas Renawer
2 Ollas de fierro N° 40
15 docenas de cucharitas, marca facussa.
15 docenas de platos plastiloza.
15 docenas de vasos de plástico
1 Refrigeradora dos puertas
1 Congeladora
3 Equipos estilirizadores de biberones
1 Lavadora Samsung - 6 Kg
8 cámaras de video
2 Hornos microondas
Menaje plástico de cocina comedor
Guitarra
Órgano Musical
Accesorios y utensilios de cocina y comedor (cuchillos, tabla de picar, cucharones, espumaderas, trinches, otros)
Muebles y Enseres:
120 carpetas individuales
Protectores de colchones
23 escritorios de madera- computadora
01 mesa con 15 sillas- Sala de profesores
7 pizarras acrílicas
3 Estantes de madera
40 cunas de madera con colchones y ropa de cama
20 Corralitos – Comodoy
10 coches de paseo
50 sillas para comer
6 bañeras plásticas
06 botiquines con primeros auxilios
02 Tobogán múltiple
06 Casita de plástico
6 Piscina de plástico
1 Escritorio con Sillón
Juego de muebles para oficina (recepción de padres)
7 Tachos grandes para basura.