Croquetas De Cabrales
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- Words: 85
- Pages: 1
Croquetas de cabrales 200 gr. Harina 1 l. leche ½ kg. Queso cabrales 200gr. Mantequilla pan rallado huevo -
Disolver la mantequilla en una cazerola caliente. Añadir la harina y dar vueltas. Ir añadiendo la leche poco a poco (para hacer la besamel), cuando esté la masa añadir el queso de cabrales, seguir dando vueltas. Dejar en la nevera 8 horas (se queda compacta). Se hacen las croquetas se pasa por harina, huevo y pan rallado y se frien cuando el aceite esté muy caliente.
Disolver la mantequilla en una cazerola caliente. Añadir la harina y dar vueltas. Ir añadiendo la leche poco a poco (para hacer la besamel), cuando esté la masa añadir el queso de cabrales, seguir dando vueltas. Dejar en la nevera 8 horas (se queda compacta). Se hacen las croquetas se pasa por harina, huevo y pan rallado y se frien cuando el aceite esté muy caliente.
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