Crema Avellanas
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- Words: 98
- Pages: 1
Ingredientes para 2 tarros de 250 ml: 250 gr de avellanas 75 gr de cacao amargo en polvo 200 gr de azúcar 250 ml de leche entera 30 gr de mantequilla derretida
Preparación: Triturar las avellanas con la batidora. Añadir el cacao, el azúcar la leche y la mantequilla sin dejar de batir. Calentar la crema al baño maría hasta que el azúcar se haya derretido. Volver a pasar por la batidora. Pasar la crema por el chino o por un colador de malla fina. Llenar los botes y dejar enfriar. Conservar en el frigorífico.
© amiloquemegustaescocinar
30.11.08
Preparación: Triturar las avellanas con la batidora. Añadir el cacao, el azúcar la leche y la mantequilla sin dejar de batir. Calentar la crema al baño maría hasta que el azúcar se haya derretido. Volver a pasar por la batidora. Pasar la crema por el chino o por un colador de malla fina. Llenar los botes y dejar enfriar. Conservar en el frigorífico.
© amiloquemegustaescocinar
30.11.08
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