Control-de-versiones.docx

Equipo 5

PROJECT CHARTER CONTROL DE VERSIONES VERSIÓN

HECHO POR

000

Fatima Macedonio

REVISADA POR Emmanuel Cebada

APROBADA POR Dra. Laura Romero

FECHA

MOTIVO

24-01-19

1º revisión

NOMBRE DEL PROYECTO SIGLAS DEL PROYECTO Desinfectante natural D. N. DESCRIPCIÓN DEL PROYECTO: ¿Qué, cuando, como, donde? Se elaborará un desinfectante natural a base de flor de Jamaica y otros cítricos, para la correcta desafectación de microorganismos de frutas y verduras, por medio de `pocas gotas en un recipiente que contenga el producto a desinfectar. Se realizará las investigaciones en las instalaciones de la Benemérita Universidad Autónoma de Puebla en la facultad de ingeniería química en laboratorios ya especializados para la materia de I+D DEFINICIÓN DEL PRODUCTO DEL PROYECTO: descripción producto, servicio, capacidad, gral. Este producto es a base de flor de Jamaica, para lograr desinfectar más del 90% de los microorganismos que puedan tener las verduras y frutas. DEFINICIÓN DE REQUISITOS DEL PROYECTO: descripción de requerimientos funcionales, calidad, etc. La función es lograr eliminar la mayoría de microorganismos que pueden causar enfermedades para el consumidor de frutas y verduras. La capacidad que requiere y se quiere alcanzar es más del 90%. Para lo cual requerimos de un laboratorio capacitado con los instrumentos necesarios para elaborar las muestras que se requiera, para logar una calidad ya predeterminada, otros materiales como; la flor de Jamaica y cítricos. OBJETIVOS DEL PROYECTO Concepto Objetivos Criterio de éxito 1. Alcance  Elaboración del  Adecuado, posibles desinfectante cambios en pruebas de calidad.  Hacer un estudio microbiológico con  Reconocer que tipo de frutas y verduras sin microorganismos viven lavar. en frutas y verduras.  Comparar nuestro  Comprobar la eficacia producto con algunos de nuestro producto. comerciales.

2. Tiempo

Cuatro meses

Reducir lo más que se puede, pocos días, se prolonga un poco más por la investigación detallada y por las pruebas. 3. Costo $800 Ahorrar aproximadamente $100 FINALIDAD DEL PROYECTO: Fin, ultimo, propósito gral, enlace con programas, portafolio, estrategia de organización. Elaborar el producto natural con estándares de calidad y demostrarlos, para evitar enfermedades a los consumidores de verduras y frutas.

Equipo 5

Diariamente o por lo menos cuatro días a la semana se iniciará con investigación y posteriormente se llevará a cabo la experimentación del producto. Se esperan resultados favorables. Integrantes del equipo Firma Emmanuel cebada Vázquez 201421165

Jennifer Neria Gómez 201505019

Fatima Libertad Macedonio Soto 201542231

Guadalupe Lizbeth Daniel González 201557723