Cennatoio - Grappa Invecchiata

GRAPPA invecchiata chianti classico d.O.C.g. TIPOLOGIA. Grappa Riserva Di Chianti Classico D.O.C.G. VITIGNO. Uve di provenienza del Chianti Classico quindi 80% min Sangiovese 20% uve rosse complementari. DESCRIZIONE GENERALE e DISTILLAZIONE. Le vinacce fresche e gocciolanti sono portate alla distilleria. Vengono distillate a vapore diretto, con colonna di distillazione sottovuoto. La grappa ottenuta viene messa in piccole botti e invecchiata per 12 mesi. ESAME ORGANOLETTICO COLORE: PROFUMO: SAPORE: GRADO ALCOLICO: BOTTIGLIA:

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Ambrato. Intenso ed aromatico, complesso, avvolgente e delicato, con grande personalità. Morbido, caldo e bilanciato gusto dolce, ricco, avvolgente con stoffa setosa che rimane persistente anche dopo la degustazione. 43% vol. 500 ml

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CENNATOIO INTER VINEAS AZIENDA AGRICOLA

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DI GABRIELLA, EMILIANO E LEANDRO ALESSI

VINTRADING s.r.l.

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