GRAPPA invecchiata chianti classico d.O.C.g. TIPOLOGIA. Grappa Riserva Di Chianti Classico D.O.C.G. VITIGNO. Uve di provenienza del Chianti Classico quindi 80% min Sangiovese 20% uve rosse complementari. DESCRIZIONE GENERALE e DISTILLAZIONE. Le vinacce fresche e gocciolanti sono portate alla distilleria. Vengono distillate a vapore diretto, con colonna di distillazione sottovuoto. La grappa ottenuta viene messa in piccole botti e invecchiata per 12 mesi. ESAME ORGANOLETTICO COLORE: PROFUMO: SAPORE: GRADO ALCOLICO: BOTTIGLIA:
ER
A
S ®
CE N ® I
T
ATO IO
NN
Ambrato. Intenso ed aromatico, complesso, avvolgente e delicato, con grande personalità. Morbido, caldo e bilanciato gusto dolce, ricco, avvolgente con stoffa setosa che rimane persistente anche dopo la degustazione. 43% vol. 500 ml
VIN
E
CENNATOIO INTER VINEAS AZIENDA AGRICOLA
®
DI GABRIELLA, EMILIANO E LEANDRO ALESSI
VINTRADING s.r.l.
Sede legale: Corso Podestà, 6 int. 5 - 16128 GENOVA (GE) - ITALY Sede Operativa: Via San Pietro, 4 - 12060 BAROLO (CN) - ITALY TEL. +39 0173 56.102 FAX +39 0173 56.379 - P.IVA/C.F. 01713980991