Bussiness Plan Osjur.docx

BUSSINESS PLAN CAIRAN PEMBERSIH ALAMI DARI KULIT JERUK

DISUSUN OLEH : KELOMPOK 6 JERUK ILMU DAN TEKNOLOGI PANGAN FAKULTAS PERTANIAN – PETERNAKAN UMM 2017/2018

KATA PENGANTAR Pertama-tama kami ucapkan puji dan syukur kepada Tuhan Yang Maha Esa karena berkat dan anugerahnya sehingga kami dapat menyelesaikan makalah bussiness plan ini dengan baik dan lancar. Terima kasih kami ucapkan pada teman-teman kelompok 6 yang dengan sabar membantu dan menyelesaikan makalah pembuatan bussiness plan ini. Tugas bussiness plan kami berjudul “Cairan Pembersih dari Kulit Jeruk”. Kami memilih bisnis pembersih alami serbaguna ini dikarenakan kami melihat aspek limbah kulit jeruk yang sebenarnya masih dapat digunakan tapi disia-siakan begitu saja. Kami merasa dari bisnis ini tidak hanya meraup keuntungan dari materi saja, tetapi keuntungan dari materi saja, tetapi keuntungan dari hanya bermodalkan kulit jeruk. Untuk lebih jelasnya dapat dilihat dalam laporan bussiness plan selanjutnya. Dalalm laporan bussiness plan ini pasti tidak terlepas dari kesalahan dan kekurangan tepatan kata, maka kami selaku penyusun memohon saran dan kritik yang membangun bagi kami kedepannya maupun bagi kesempurnaan perencanaan bisnis ini. Akhir kata kami mengucapkan terima kasih kepada semua pihak yang tealh membantu. Semoga bussines plan ini dapat berguna bagi semua pihak khususnya para pembaca.

i

DAFTAR ISI

ii

BAB I PENDAHULUAN

Latar Belakang Bisnis Indonesia merupakan negara yang memiliki tingkat kesuburan yang tinggi di dunia sehingga banyak jenis tanaman yang tumbuh subur. Mulai dari tanaman holtikultura, sayur-sayuran, biji-bijian, kacang-kacangan, rempah-rempah, buahbuahan, dan lain-lain. Salah satu jenis tanaman yang subur adalah buah-buahan, salah satunya adalah buah jeruk. Buah jeruk ini memiliki kandungan banyak vitamin C. Selain itu jeruk juga kaya akan zat bermanfaat lainnya. Diantaranya serat pangan pektin, folat, vitamin B1, Vitamin A, serta antioksidan flavanoid betakaroten, beta cryptoxanthin, zoaxanthin, dan lutein. Jeruk juga mengandung potasium, tembaga, asam pantotenik, dan kalsium dalam jumlah kulitnya. Selain kandungan dari buah jeruk itu sendiri, kulitnya pun juga memiliki banyak manfaat, namun hanya sedikit orang yang mengetahui manfaat dari kulit jeruk. Saat mengkonsumsi buah jeruk, pada umumnya semua orang akan langsung membuangnya. Tanpa disadari banyak vitamin yang terbuang begitu saja. Perlu diketahui kulit jeruk kaya akan asam buah dan vitamin C. Kulit jeruk bahkan mengandung lebih banyak fitonutrion dan flavonoid daripada buah jeruk itu sendiri. Hal tersebut yang mendasari munculnya ide pemanfaatan kulit jeruk menjadi cairan pembersih yang memiliki nilai ekonomis dan mengurangi limbah di lingkungan sekitar.

Tujuan 1. Untuk mengetahui pemanfaatan dari limbah kulit jeruk 2. Untuk mengetahui potensi bisnis dari limbah kulit jeruk 3. Untuk mengetahui bahan-bahan yang dibutuhkan untuk pembuatan produk cairan pembersih dari jeruk 4. Untuk memperoleh keuntungan dari produksi limbah kulit jeruk Potensi Bisnis Produk tersebut memiliki peluang bisnis yang cukup menjanjikan dan cara pembuatannya sangat sederhana. Bahan yang digunakan mudah didapat dengan harga yang relatif murah. Dengan harga ekonomis produk ini dapat dijangkau oleh semua kalangan dan tentunya aman digunakan. Produk ini ramah lingkukngan karena terbuat dari bahan alami.

1

BAB II PRODUKSI Fasilitas dan Peralatan Dalalm kegiatan produksi ini bahan dan peralatan yang diperlukan adalah : 1. 2. 3. 4.

700 gram kulit jeruk 500 ml cuka putih Wadah gelas berukuran 1 liter Botol spray kecil Proses Produksi

1. Masukkan kulit jeruk dalam wadah gelas yang telah disediakan pisahkan antara daging dan kulitnya. Campur kulit jeruk dengan cuka putih lalu tutup rapat wadah tersebut. Letakkan di tempat yang sejuk dan gelap selama 1 minggu. 2. Saring larutan pembersih yang telah dibuat cairan pembersih dari kulit jeruk siap digunakan

2

BAB III PEMASARAN Sasaran dan Target Pasar Sasaran yang dari produk yang kami buat ini adalah ibu rumah tangga, mahasiswa, dan sebagian anak sekolah. Alasan kenapa kami memilih sasaran tersebut adalah karena dari produk yang akan kita pasarkan ini memiliki harga yang terjangkau sehingga memungkinkan diminati oleh sasaran kami yang menginginkan produk yang bagus dengan harga terjangkau.

Kondisi Pasar Jika melihat kompetitor yang bergerak dibidang utama yang sama, memang sudah cukup banyak. Tetapi biasanya pengusaha hanya menyediakan produk dalam kemasan botol yang mudah tumpah, berbeda dengan produk kami yang kemasannya menggunakan botol spray. Selain itu kami juga menyediakan dalam kemasan berbagai ukuran yang dapat disesuaikan dengan permintaan pelanggan. Jadi peluang usahanya masih cukup besar, karena masih banyak produsen yang belum mencoba untuk hal tersebut, sehingga memberikan peluang besar bagi usaha kami. Selain itu kami juga menediakan pengiriman barang, seperti JNE atau TIKI. Jadi mangsa pasarnya akan lebih luas.

Penetapan Harga Pasar Kulit jeruk didapat dari tukang jus di daerah Kota Malang dekat Universitas Muhammadiyah Malang sekitar Rp 4.000,-/kg. Cuka dengan harga Rp 10.000,-/450 L. Botol spray kecil dengan harga Rp 3.000,-/100 ml. Dari bahanbahan tersebut akan menjadi 1 liter, berarti akan ada 10 botol produk. Jadi total biaya keseluruhannya adalah Rp 44.000,- untuk 10 botol atau satu liter, jadi harga produk perbotol adalah Rp 4.400,- .Jadi harga yang akan kami pasarkan adalah Rp 7.500,- / botol.

Faktor Penghambat dan Pendukung Setiap usaha pasti ada yang sukses dan ada yang belum sukses tidak terkecuali dengan usaha ini. Ada beberapa hal yang diprediksi akan menjadi penghambat dan pendukung dalam menjalankan usaha ini. Faktor penghambat diantaranya : 1. Banyaknya jenis produksi yang sama 2. Proses pengolahan relatif membutuhkan waktu yang lama.

3

Faktor pendukung usaha diantaranya : 1. Bahan baku yang banyak ditemukan 2. Harga relatif terjangkau 3. Ramah lingkungan Untuk lebih jelasnya tentang gambar faktor pendukung dan penghambat, penulis menggunakan analisis dan strategi SWOT. Berikut adalah analisis dan strateginya : 1. Analisis SWOT Faktor Internal 1) Strength (Keunggulan produk) Kami menawarkan suatu produk yang ramah lingkunga serta harga yang kami tawaran sangat terjangkau. Bahannya pun semua dari bahan alami dan tidak berbahaya. 2) Weakness Belum memiliki cukup pengalaman untuk memulai usaha serta proses pembusukan yang berlangsung selama produksi cukup lama, sehingga produksi membutuhkan waktu. Hal tersebut jika tidak teratasi akan menyebabkan kelangkaan produk . Faktor Eksternal 1) Opportunities (Peluang) Umumnya pembersih sangat dibutuhkan oleh ibu rumah tangga. Disamping itu harga menjadi pertimbangan bagi setiap ibu rumah tangga. Disamping itu, kami berusaha memnfaatkan kulit buah jeruk yang tak terpakai sehingga mempunyai nilai jual tersendiri. Pemasaran yang akan kami lakukan cukup mudah. Kami akan memasarkannya mulai dan lingkungan terdebat, kampus dan melalui media sosial beserta promosi dan mulut ke mulut. Sehingga efektivitas testimoni pelanggan akan menjadi penangkap perhatian pembeli yang lain. 2) Threats (Ancaman) Banyaknya tantangan dengan janis produk serupa menjadi tantangan tersendiri. Sehingga untduk mengenalkan produk ini masih relatif sulit. Sehingga ajang promisi harus dilakukan dengan sebaik mungkin disamping itu konsistensi dari produk harus dijaga agar konsumen tidak kecewa akan produk tersebut. Strategi SWOT 1) Straength (kekuatan) 2) Ramah lingkungan 3) Harga ekonomis 4) Bahan baku banyak tersedia

4

Weakness 1) Waktu pembuatan lama 2) Tidak memiliki cukup pengalaman Opportunity (Peluang) 1) Sistem pemasaran 2) Target pemasaran 3) Promosi jitu 4) Efektualitas produksi Threats (Ancaman) 1) Kompetitor produk serupa dari pabrik industri yang lebih besar 2) Menjaga kualitas produk 3) Memperbaharui sistem manajemen 4) Meningkatkan promosi

5

BAB IV PENJUALAN Strategi pemasaran produk 1. Kenali pasar dan calon pelanggan Sebelum menjual produk, perlu diidentifikasi pasar yang akan dituju dan tentu saja sasaran dari calon pembeli dan pelanggan. Targetkan beberapa target market menjadi beberapa kategori. Memelihara pelanggan lama akan lebih mudah daripada mendapatkan pelanggan baru karena biaya yang dibutuhkan untuk menarik pelanggan baru sekitar 6 kali lipat. Alangkah lebih baik apabila membuat database mengenai pelanggan dan masukan data-data penting yang diperlukan sehingga dapat menginformasikan produk-produk terbaru dengan berbagai promo yang menarik kepada pelanggan setia. Jalin hubungan baik dengan para pelanggan. 2. Menggunakan media sosial Di era modern ini, media sosial sudah menjadi suatu hal yang wajib dimiliki. Pemasaran produk dapat melalui media sosial seperti Facebook, Twitter, dan Instagram. Dengan metode penggunaan media sosial yang tepat, maka pendekatan yang akan dilakukan menjadi lebih personal dan juga menjadi lebih dekat dengan target market. Tanpa pendekatan yang baik, segala macam cara memasarkan produk akan sulit dilakukan. Terutama di era digital ini, dimana persaingan antar perusahaan menjadi semakin ketat, relasi yang baik dengan pelanggan akan membantu dalam proses pemasaran. 3. Menjadi sponsor sebuah acara atau lomba Menjadi salah satu penyelenggara kontes atau menjadi sponsor dalam salah satu kontes yang sedang direncanakan adalah ide cara memasarkan produk yang baik. Dengan menampilkan logo pada kontes atau perlombaan tersebut, maka brand yang akan dipromosikan akan dikenal oleh peserta lomba. Selain itu, tidak jarang seseorang mencoba produk sebuah minuman atau makanan yang menjadi sponsor sebuah acara. Karena hanya produk makanan atau minuman itulah yang dijual selama penyelenggaraan acara. 4. Mendata pelanggan atau target market Memasarkan produk ke target market yang tepat adalah yang terpenting dalam cara memasarkan produk. Oleh karena itu, mengumpulkan data pelanggan merupakan kegiatan yang direkomendasikan. Pada saat proses perkenalan produk ataupun penjualan berlangsung, pastikan telah mendapatkan data pelanggan sesuai kebutuhan sehingga akan berguna untuk strategi promosi maupun rencana perusahaan berikutnya. Banyak cara yang bisa dilakukan untuk mengambil data pelanggan secara akurat, 6

misalnya dengan survei pengolahan data secara online melalu media sosial. Data tersebut dapat digunakan secara efektif dalam pembentukan cara memasarkan produk. 5. Berikan insentif untuk setiap rekomendasi Word of mouth merupakan salah satu tipe pemasaran yang sangat efektif. 91% pembeli cenderung akan lebih percaya membeli produk yang direkomendasikan oleh temannya. Untuk menunjang pemasaran produk secara word of mouth, berikan insentif bagi pelanggan setia yang memberikan rekomendasi kepada calon pelanggan lainnya untuk menggunakan produk brand yang dipasarkan. Insentif dapat diberikan dalam wujud yang berbeda, seperti kupon diskon, sejumlah uang, atau produk yang dipasarkan. 6. Tempatkan produk di tempat yang tepat Selain pemasaran produk ke target market yang tepat, penempatan produk yang baik juga penting. Dengan memanfaatkan segi letak produk dalam toko, tentu akan menjadi strategi pemasaran produk yang jitu. 7. Evaluasi dan peningkatan produk Lakukan evaluasi secara rutin dengan tim untuk mengetahui kelebihan dan kekurangan yang selama ini terjadi. Evaluasi penting dilakukan agar peningkatan produk dapat terjadi. Karena tanpa adanya inovasi produk, maka produk tersebut akan kedaluarsa dan kalah dengan pesaing.

7

BAB V PENUTUP Kesimpulan Selain buah, kulit jeruk juga kaya akan zat yang beramanfaat untuk kesehatan. Untuk itu daripada kulit jeruk yang masih mengandung zat bermanfaat ini dibuang dan menjadi limbah, lebih baik di daur ulang menjadi sebuah produk yang menghasilkan. Untuk itu, kami membuat sebuah produk cairan pembersih dari kulit jeruk ini untuk mengurangi limbah kulit jeruk dan pastinya produk ini sangat ekonomis dikalangan ibu rumah tangga dan mahasiswa serta sangat ramah lingkungan karena produk ini terbuat dari bahan alami yang tidak merusak lingkungan. Saran Dari bussiness plan ini diharapkan usaha ini dapat berjalan lancar, sesuai yang diharapkan dan banyak diminati konsumen. Saran dari kami yaitu dalam berbisnis apapun kita harus mempunyai kreatifitas yang tinggi, sehingga para konsumen tidak bosan atau jenuh untuk memakan atau memakai produk yang kita buat. Dalam berbisnis pembersih alami serbaguna dari kulit jeruk ini kita harus mempunyai konsep untuk menarik para konsumen, sehingga banyak konsumen yang mau membeli produk kita, kita juga harus memperhatikan lokasi tempat usaha, sebaiknya lokasi berbisnis haris strategis sehingga banyak konsumen yang berdatangan, dan juga kita harus mengingat bahwa pembeli adalah raja sehingga kita harus ramah pada setiap konsumen atau pembeli.

8