Bumbu Halus 1.pdf

Bumbu halus 1/2 kg b. Putih 1/2 kg b. Merah 2 ons kemiri 4 sachet masako sapi( usahakan sapi) aroma dan rasanya lebih kuat. 2 sachet ladaku 1 bawang bombai Itu digiling stelah itu mau ditumis ato mentah juga bisa. Mentah aromanya lebih tajam ketika masak dipinggir jalan. Nah, ini rahasianya Wajib ada kecap inggris dan Raja rasa. Kalo mau pake kecap ikan rasanya semakin gurih Angciu dipake orang di resto kebanyakan untuk style memancing api keluar dari wajan. Takaran penyajiannya Satu porsi nasi goreng 2 sdm bumbu halus 1/2 sdt garam 1/3 sdt micin. Kecap manis dan kalau mau pake saos pakenya saos lombok bahagia itu specialis nasi goreng. Kalo toping terserah maunya apa. Oya minyak awal yg ditaro itu minyak baceman dari bawang putih dan sedikit kemiri difermentasi sehari semalam