Ayam Golek

  • October 2019
  • PDF

This document was uploaded by user and they confirmed that they have the permission to share it. If you are author or own the copyright of this book, please report to us by using this DMCA report form. Report DMCA


Overview

Download & View Ayam Golek as PDF for free.

More details

  • Words: 143
  • Pages: 1
Ayam Golek Bahan-bahan 1 ekor ayam 1cawan santan pekat 4 sudu besar kerisik beberapa helai daun limau purut *5 sudu besar cili giling (boleh tambah atau kurang mengikut tahap kepedasan yang disukai) *4 sudu besar serbuk ketumbar *1 sudu besar garam masala *combine tiga bahan ini dan dibancuh dengan sedikit air untuk jadikan paste Bahan-bahan giling 1 biji bawang besar 6 ulas bawang putih 1 inci halia 4 batang serai Cara memasak 1. Ayam dibelah dua, dicuci bersih, dibubuh garam kunyit dan digoreng hingga masak 2. Tumis semua bahan giling. Bila naik bau masukkan campuran serbuk ketumbar, cili kering dan garam masala.Biarkan sekejap hingga garing dan naik minyak. 3. Masukkan santan. Biarkan mendidih. 4. Bila santan mendidih, masukkan kerisik dan daun limau purut. 5. Akhir sekali, masukkan ayam. Didihkan perlahan-lahan hingga pecah minyak dan kuahnya menjadi agak pekat. Sebelum tutup api, rasa garam.

Related Documents

Ayam Golek
October 2019 24
Ayam Golek Berempah
October 2019 15
Ayam Kfc.docx
April 2020 18
Embrio Ayam
August 2019 29
Ayam Percik
May 2020 9
Ayam Goblok
November 2019 24