Analisis Perencanaan Strategis - Copy.docx

PERENCANAAN STRATEGIS “WARUNG NASI MOBILE” ANALISIS LINGKUNGAN EKSTERNAL Akibat terhadap No A

Kecenderungan dimasa depan

SPPM

Tanggapan strategis

Umum Sekarang ini banyak mahasiswa yang jauh dari kampung halamannya dan merindukan masakan rumahan terutama masakan dengan menggunakan sambal, dan bebas dari bahan pengawet dengan rasa yang tidak jauh berbeda dengan masakan di rumah makan mewah.

B

Sasaran

Sifat (+/-)

1. Masyarakat kota Medan terutama mahasiswa Unimed

+

Tugas Operasional Para pelayan yang dapat melayani pelanggan dengan maksimal, juru masak yang ahli dibidangnya dan dapat membuat masakan yang meggugah selera dan berkualitas

Operator yang siap 24 jam untuk memperbaiki gangguan pada wifi Mencari pemasok bahan makanan yang berkualitas dan terjamin mutunya

Adapun perlengkapan yang dapat digunakan meliputi: 1. Tenda-tenda kecil dan meja, kursi untuk para pelanggan agar nyaman ketika makan ditempat dan mobil yang besar bagus dan aman diunakan 2. Wifi dan peralatan memasak dan peralatan makan yang lengkap dan higienis 3. Bahan makanan terpilih dan bermutu yang bebas dari bahan pengawet

+

+

+

Usaha ini sangat menjanjikan karena sangat jarang warung nasi yang berjualan menggunakan mobil, menyediakan fasilitas wifi gratis dan dengan menu khusus yang berbeda dari warung nasi lainnya yaitu sambal special dengan berbagai level kepedasan.

PERENCANAAN STRATEGIS “WARUNG NASI MOBILE”

Setiap harinya mencek dan menservice mobil yang akan digunakan agar aman pada saat digunakan ketika berjualan dan terhindar dari hal-hal yang tidak diinginkan seperti kecelakaan dan lain-lain.

4. ketika pengunjung tidak puas dengan pelayanan maka para pengunjung dapat complain dan meminta ganti rugi, maka warung akan memberikan bonus makan gratis sebanyak yang diinginkan pengunjung

+

PERENCANAAN STRATEGIS “WARUNG NASI MOBILE” ANALISIS STAKEHOLDERS

1

Pemerintah

Arti penting (1 s/d 10) 8

2

Investor

9

3

Pemilik sebagai manajer

9

No

Stakeholder

Alasan mengapa penting

Posisi terhadap organisasi

Kriteria SHs untuk menilai kinerja organisasi

Nilai (1 s/d 10)

Pemerintah memberikan fasilitas untuk tempat berjualan dan ijin untuk menjalankan usaha tersebut Investor adalah orang yang mempunyai dana lebih dan percaya terhadap usaha tersebut sehingga ia ingin berinvestasi untuk usaha tersebut Sebagai pendiri dan yang memberikan ide atas usaha tersebut dan juga

1. Sebagai pengawas 2. Melindungi konsumen 3. Menyediakan fasilitas

1. 2. 3. 4. 5. 6.

1. Sebagai penanam modal 2. Meminjamkan atau menginvestasika n dana untuk kepentingan usaha tersebut

1. Proposal yang 9 menarik 2. Mengembalikan pinjaman dan suku bunga tepat waktu

1. Memiliki strategi dan perencanaan untuk mengembangkan dan

1. Harus dapat membuat inovasiinovasi terbaru untuk usaha tersebut

Kantor kelurahan 8 Kantor kecamatan Notaris Dinas perdagangan NPWP Perpajakan

9

PERENCANAAN STRATEGIS “WARUNG NASI MOBILE”

penyertaan modal

mempertahanka n usahanya 2. Menginginkan tingkat pengembalian atas modal yang telah ia investasikan

2. Mampu mengawasi para pekerja dan jalannya usaha tersebut 3. Dapat mencapai tujuan yang telah ditetapkan

PERENCANAAN STRATEGIS “WARUNG NASI MOBILE” ANALISIS ALIANSI STRATEGIS DAN ALIANSI POTENSIAL

I

Kelompok stakeholder “Aliansi Strategis” Belum banyak usaha warung nasi yang berjualan menggunakan mobil dengan konsep tempat yang bergaya remaja masa kini dan berfasilitas wifi gratis

II

Kelompok stakeholder “Ancaman Potensial” Akan banyak waarung nasi yang menggunakan konsep yang sama

Tanggapan (strategis) Organisasi Karena belum terlalu banyak pesaing usaha ini akan dapat bertahan dengan adanya pengembangan inovasi-inovasi terbaru dan membuka cabang Tanggapan (strategis) Organisasi Usaha harus terus memberikan pelayanan yang memuaskan dan mendapatkan para pelanggan yang setia dan terus meningkatkan kualitas dari menu, tempat dan pelayanan agar usaha dapat bersaing dan terus berkembang

PERENCANAAN STRATEGIS “WARUNG NASI MOBILE”

ANALISIS S W O T

No A

B

C

Faktor Positif Keberhasilan Utama - Menyediakan menu yang berbeda - Tempat yang unik - Fasilitas yang lengkap Kekuatan Terbesar - Makanan yang bebas dari bahan pengawet - Pelayanan yang maksimal - Cocok untuk para pengunjung yang menyukai makanan pedas Peluang Terbesar - Dapat terus bertahan - Mendapatkan keuntungan yang maksimal - Membuka cabang-cabang baru

Tanggapan strategis Usaha akan terus memberikan inovasi terbaru dan mendegarkan pendapat dari para konsumen dan membuat menu yang berbeda-beda setiap harinya

PERENCANAAN STRATEGIS “WARUNG NASI MOBILE”

No Faktor negatif A Kegagalan Terbesar - Tidak cocok untuk pengunjung yang tidak menyukai makanan pedas dan lebih suka dengan makanan cepat saji B Kelemahan Terbesar - Modal yang besar - Gangguan pada wifi - Kerusakan pada mobil yang digunakan C Ancaman Terbesar - harga sembako yang tidak stabil dan terus meningkatkan - orang-orang yang tidak suka makan dipinggir jalan - tempat yang tidak luas untuk para pengunjung

Tanggapan strategis Usaha akan membuat menu khusus untuk orang-orang yang tidak menyukai makanan pedas

Mencari pemasok bahan makanan dengan harga yang dapat dinegosiasikan dan menyewa operator yang dapat memperbaiki gangguan pada wifi

PERENCANAAN STRATEGIS “WARUNG NASI MOBILE”

MATRIKS PROGRAM STRATEGIS

No

Identifikasi program strategis

1

Promosi

2

Menjalankan dan mengembangkan aktifitas perusahaan

Langkah kegiatan Dengan memberikan brosur kepada para mahasiswa dan menempelk an posterposter memberi penawaran yang menarik Meliputi : - membuat menu yang bervariasi setiap harinya. - melayani

metode

Membuat brosur yang menarik

Survey Percobaa n

Hasil nyata

Kepuasan pelanggan

waktu

Penanggung dana jawab

mulai Pada saat memulai usaha

akhir Ketika Owner usaha sudah banyak dikenal dan disukai pelanggan

Dari pagi hari pukul 07:00

Hingga persediaan makanan yang ada telah habis

Owner Juru masak Pelayan

Berasal dari modal sipemilik

Berasal dari hasil penjualan usaha tersebut dan keuntunga

PERENCANAAN STRATEGIS “WARUNG NASI MOBILE”

para pengunjung dengan maksimal. - menerima kritik dan saran dari para pengunjung

3

Pemberian gaji dan bonus untuk para pelayan, dan juru masak

Para pelayan yang dapat melayani pelanggan dan pelanggan puas dengan pelanannya. Juru masak yang handal yang dapat membuat para pengunjung

n yang didapat

Bonus per tahun dan Tunjangan hari raya

Peningkata n kinerja dan terus berusaha melakukan yang terbaik untuk usaha tersebut

Setelah usaha berjalan selama kurang lebih 1 tahun

Sampai Owner waktu yang tidak terbatas

Berasal dari keuangan usaha tersebut

PERENCANAAN STRATEGIS “WARUNG NASI MOBILE”

sangat tertarik untuk mencoba masakannya

Disusun oleh : Kania prima dita

(715 33 42018)

Nurlaila khairani

(715 31 42017)

Ira anggraini

(715 33 42019)