Actividad 8 Emprendimiento E Innovacion Parte 4

Actividad N. 8 Parte IV del proyecto de innovación: consolidación de la idea de negocio

Presentado por: John Frank Gómez Figueroa I.D. 572029 Claudia Castañeda Gonzales I.D. 547774 Karol Vanessa Polonia Andrade I.D. 504450

Corporación Universitaria Minuto de Dios Neiva – Huila 2019

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Actividad N. 8 Parte IV del proyecto de innovación: consolidación de la idea de negocio

Presentado: Mg. Yomaira Monsalve Gómez

Presentado por: John Frank Gómez Figueroa I.D. 572029 Claudia Castañeda Gonzales I.D. 547774 Karol Vanessa Polania Andrade I.D. 504450

Corporación Universitaria Minuto de Dios Neiva – Huila 2019

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Tabla de contenido Pag. 2. Introducción __________________________________________________________4 3. Objetivos _____________________________________________________________5 3.1. General _________________________________________________________5 3.2. Específicos_______________________________________________________ 5 4. Parte IV del proyecto de innovación_______________________________________6 4.1. Cuál es la idea genial______________________________________________7 4.2. Concepto del negocio innovador_____________________________________8 4.3. Breve descripción de la industria o del sector _________________________9 4.4. Factor innovador de la iniciativa___________________________________10 4.5. Identificación del cliente __________________________________________11 4.6. Impacto dela idea de innovación___________________________________12 4.7. Viabilidad de la propuesta________________________________________13 6. Conclusiones _________________________________________________________14 7. Referencias ___________________________________________________________15

2. Introducción

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El siguiente trabajo la cuarta parte del proyecto de innovación y creatividad para lograr establecer un negocio, este negocio lo titulamos “Restaurante – Las delicias de mi Colombia, donde nos muestra que todas las fiestas tradicionales del territorio colombiano lo podemos tener en un solo sitio donde muchas personas podrán gozar de las fiestas de su tierra natal, sus platos típicos y sus bebidas(jugos), donde mucha gente encontrará un ambiente familiar y podrá compartir con personas de diferentes regiones y aun personas del exterior que también gozaran del sitio. Este trabajo es un informe sobre la consolidación de una idea de negocio, donde se describe en detalle el concepto del negocio innovador que se ha venido trabajando en el trascurso del curso, identificando la industria en la se proyectará la idea, el valor agregado y la viabilidad del proyecto, aplicando los cinco pasos de la técnica Design Thinking.

3. Objetivos

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3.1. General  Elaborar un informe de la consolidación de una idea de negocio, donde se describa en detalle el concepto del negocio innovador.

3.2. Específicos  Desarrollar los ítems que se encuentran en el documento consolidación de una idea de negocio.  Ejecutar la posible idea de negocio.

4. Parte IV del proyecto de innovación - Consolidando una nueva idea de negocio Innovador “Restaurante – Las delicias de mí Colombia”

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4.1. Cuál es la idea genial Presente las razones que dan origen a su idea para considerarla genial: que la hace diferente a otras, quien está dispuesta a pagar por ella.

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Las razones de la idea de negocio es que permanecer en constante dialogo con la población de Neiva nos hemos dado cuenta que muchas personas que se han trasladado desde las diferentes regiones de Colombia, por diferentes causas, como el traslado de un empleo, por cuestión familiar u otras causas, pudimos detectar que estas personas extrañan su tierra, su comida, su cultura y su ambiente, de aquí nace la idea innovadora del Restaurante “Las delicias de mi Colombia”. Un lugar donde las personas de las diferentes regiones de Colombia podrán disfrutar de la sazón de su región, de las diferentes muestras folclóricas acompañado con su música que identifica a cada región, ese calor humano que nos caracteriza y que existe en toda nuestro territorio maravilloso, este servicio se ofrecerá a todas las empresas desde la más pequeña, hasta la más grande que existe, también a las personas en particular, como los extranjeros e incluso a las mismas personas que son de nuestra ciudad y le gustarían participar de nuestro servicio ofrecido por nuestro restaurante. Al hacer una minuciosa investigación hemos encontrado que muchos restaurantes que preparan comidas se especializan en una región, otros ofrecen diferentes variedades de comida de las regiones, pero no acondicionan el lugar, ni hacen las diferentes muestras folclóricas, eso es lo que hace diferente nuestro restaurante, de que todo lo podrán encontrar en un solo lugar.

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Los que nos hace diferentes de otros restaurantes, es que todas las comidas se podrán encontrar en un solo lugar, fuera de eso se acondicionara el lugar según la fecha y la fiesta que se encuentra en cada región, acompañado con su muestra folclórica y su música. Estarían dispuestos a pagar por el servicio de nuestro restaurante todas las personas de las diferentes colonias de las empresas, personas de en particular que le gustaría probar la gastronomía de otras regiones, conocer su cultura y parte de sus fiestas con sus muestras folclóricas.

4.2. Concepto del negocio innovador

Produce la mejor comida y el ambiente con la mejor calidad y economía donde se debe transportar a las personas a cada una de sus regiones y lo más importante cada mes se va a resaltar su cultura desarrollando diferentes shows de bailes y danzas de las diferentes culturas de la región con su respectiva decoración alusiva al mes festejado.

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4.3. Breve descripción de la industria o del sector En la ciudad de Neiva- Huila encontramos, muchos restaurantes de diferentes platos de todas las regiones de nuestro país Colombia, pero cada uno lo ubicamos en lugares diferentes, a diferencia de nuestro restaurante todos estos platos los encontraremos en nuestro restaurante “las delicias de mi Colombia”, un lugar agradable y acogedor con calor humano y hogareño, para que todas las personas de las diferentes regiones se sientan como en casa, además se presentaran las diferentes muestras folclóricas requeridas por la empresa que necesite nuestro servicio acompañado de su música folclórica, además prestara un servicio a domicilio y tendrá una aplicaciones para hacer reservaciones, donde tendrán descuentos a las empresas por cierto número de personas. Nuestro establecimiento es de tipo comercial que presta un servicio a toda clase de personas, donde se paga por la comida y bebidas como los jugos naturales para ser consumidas en el mismo local. Hoy en día existe una gran variedad de modalidades de servicio y tipos de cocina. 4.4. Factor innovador de la iniciativa En Neiva existe varios restaurante uno de los más conocidos es la casa del folclor pero este restáurate es más representativo por su asado huilense y es ahí donde los clientes van a diferencia por que el Restaurante las delicias de mi Colombia va a presentar toda clase de platos de las diferentes regiones y se va a tener disponibilidad todo el tiempo, la competencia tiene solo decoración resaltando el Huila y siempre maneja el mismo pero este restaurante que se está planteando es que cada mes se decora con el mes de festividad de cada región incluso con show en vivo como danzas y bailes de cada región porque para nosotros lo más importante es que las personas se transporten a cada una de las culturas.

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Valor agregado: 

Variedad de platos de comida.

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Resaltar las festividades colocando música alusiva a la cultura, realizar show en vivo de danzas o bailes.



Permanecer el sector decorado acorde a la festividad que se está resaltado durante el mes.

Cada uno de los valores agregados es aplicado para hacer de este restaurante el más reconocido a nivel nacional.

4.5. Identificación del cliente El producto va estar dirigido a todas aquellas personas que laboran en una empresa y pertenecen a diferentes regiones del país, también a los turistas que visitan los diferentes lugares turísticos de nuestra ciudad de Neiva y el Huila entero, aun aquellas personas que quieren compartir, conocer y probar, desde su cultura hasta su gastronomía. Nuestros clientes están ubicados o están residentes en nuestra ciudad de Neiva, los diferentes turistas que van de pasada o están de vacaciones, extranjeros del exterior del país y los de las diferentes regiones de nuestro país. Las características de nuestros clientes potenciales, son aquellas empresas que quieren disfrutar de nuestro servicio gastronómico y se le acondiciona el lugar como lo exija la empresa según la muestra folclórica que quieran y se les prepara los diferentes platos que requieran, aun si un grupo de persona en particular quiere utilizar nuestro servicio también se le prestara.

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4.6. Impacto dela idea de innovación Las consecuencias económicas serian beneficiosas ya que se emplearían a muchas personas ayudando a su estabilidad económica y ayudando al progreso de nuestra ciudad, la generación de empleo y el progreso industrial ayuda al progreso económico del país. Las consecuencias sociales que pueden derivarse de nuestra idea de negocio es la relación que pueden establecer las diferentes personas de todas las regiones, al establecer un laso familiar, haciendo sentir las personas de fuereñas como si estuvieran en su casa con su familia, como debe ser Colombia una sola familia Beneficios para los consumidores: Un lugar agradable igual como en casa, una buena atención, un ambiente familiar, una gastronomía excelente, una buena relación con personas de otras regiones y extranjeros. Beneficios para la sociedad: estabilidad económica para nuestros empleados, progreso en nuestra ciudad mejorando la calidad de vida, calor humano para las diferentes personas que ayudan a construir una buena sociedad. Para nuestro medioambiente: nuestro restaurante tendrá algunas zonas verdes que ayudaran con la restauración del aire y frescura de nuestra ciudad.

4.7. Viabilidad de la propuesta Estrategia del océano azul Brindar un espacio nuevo, desconocido en el mercado, procurando crear demanda nueva y oportunidades para un crecimiento rentable y sostenible para la empresa; con beneficios reales para el consumidor y la sociedad, donde podamos resaltar todo lo cultural y gastronómico que nos ofrece nuestro país COLOMBIA.

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Utilidad para el cliente ¿Su idea tiene una utilidad excepcional para el cliente? Nuestra idea de negocio brinda una utilidad excepcional para todos nuestros clientes ya que en LAS DELICIAS DE MI COLOMBIA encontrará variedad de alimentos los cuales serán realizados por chef especializados en el cual brindaran sazón de cada departamento.

Precio ¿Su precio es de fácil acceso al grueso de sus clientes? El precio para los consumidores será asequible ya que se le brindará un servicio de calidad y buen servicio al cliente, esto hará que nuestros clientes se sientan satisfechos no solo por la calidad de servicio sino también por su buen precio

Costo ¿Logra con su meta de costos utilidad con su estrategia de costos? Nuestra meta con los costos es brindar un buen servicio en el cual la mayoría de personas puedan adquirir el servicio para así mismo poder una utilidad rentable con la cual se pueda ir sosteniendo la empresa.

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5. Conclusiones

La elaboración de esta actividad que trata sobre la I parte del proyecto de Innovación ha sido de gran ayuda, porque este es un soporte para crear una empresa nueva siendo innovadores, en todos los aspectos, ser creativos, no ser conformistas o fracasar en el primer obstáculo que se nos presente, tener siempre una motivación, un impulso para cumplir ciertas metas en las áreas de los negocios, Dios nos ha dado este talento para que salgamos adelante, no creer que solo como empleados podemos vivir, también ser unos buenos empleadores. Las delicias de mi Colombia siendo una idea innovadora para generar empleo para muchas familias y un lugar para el placer de muchas personas, tiene que ser ejecutado ya que también servirá proyectando a nivel global, un sitio que muchas personas no pensaría en su vida poder vivir su tierra, sus tradiciones, sus comidas, de la tierra natal, donde

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muchas veces tardaran mucho tiempo en volver a sus tierra natal para disfrutar, es un mini país ayudante de sueños y momentos felices.

6. Referencias:

Institute of Desing at Stanford. (s.f). Miniguía: una introducción al Design Thinking. Recuperado de: https://201915.aulasuniminuto.edu.co/calendar/view.php?view=day&time=1553 490000

Lockwood, T. (2009). Design Thinking : Integrating Innovation, Customer Experience, and Brand Value. Skyhorse Publishing. Recuperado de: https://201915.aulasuniminuto.edu.co/calendar/view.php?view=day&time=1553 490000

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