Abobora Recheada Com Catupiry

receita: ab�Bora recheada com catupiry tempo de preparo: rendimento: ingredientes: - 01 ab�bora sem sementes (oca); - 01 piment�o vermelho picado; - 01 piment�o verde picado; - 01 tomate picado; - 01 colher de sopa de azeite; - 01 cebola picada; - 02 tabletes de caldo de carne; - 01 colher de coloral; - 01 colher de alho e sal; - 150 gramas de bacon picado; - 250 gramas de carne de sol picada; - 250 gramas de ling�i�a defumada picada; - 100 gramas de alho picado; - 150 gramas de catupiry; - cheiro verde a gosto; - molho de mostarda; - azeitona e lim�o. preparo: ponha o azeite na frigideira, depois o bacon e o alho repicado para dourar. acrescente: a cebola, o piment�o vermelho, o tomate, o piment�o verde, a ling�i�a e carne de sol. tudo picado e mexa bastante .ponha em seguida os temperos: alho, sal, coloral, caldo de carne e o cheiro verde. coloque um pouco de �gua e deixe ferver durante 10 minutos. recheia a ab�bora e tampe-a com o catupiry. leve-a ao forno para derreter, durante mais ou menos 15 minutos. decore-a com a mostarda refogada. agora � s� servir.