2.2 Menanam Sawit

Kelapa Sawit • Pembangunan kawasan –Persediaan asas dan pembangunan fizikal –Infrastuktur ladang

• Penanaman & pengurusan ladang sawit

1

PENYEDIAAN LADANG • Penanaman sesuai dibuat dalam dua musim dimana terdapatnya hujan iaitu. – Bulan oktober hingga disember (hujan banyak) – Bulan april hingga mei (hujan sedikit)

• Dua cara penyediaan ladang – Secara kecilan – Secara besaran sawit

2

Empat cara penyediaan kawasan; 1. Cara lama – tebas, tebang dan bakar 2. Cara pembakaran terbatas 3. Cara tanpa membakar (hutan) 4. Cara tanpa membakar (belukar tebal/ nipis)

sawit

3

1. Cara lama Cara yang biasa dibuat oleh pekebun kecil dan kawasan terlibat agak terhad (tidak luas). Antara aktiviti yang dijalankan ialah; 1. Menebas semak samun 2. Menebang pokok dan kerat dahan besar • •

Jika tanah pamah (tebang menghala satu arah) Jika tanah bukit (tebang ikut lereng bukit)

3. Kayu-kayu tersebut dikeringkan selama 3 bulan. 4. Setelah kering kayu tersebut dibakar • •

Buat sempadan api (sebelum bakar) Bakar menggunakan umpan api (tayar, reja getah dsb)

sawit

4

sawit

5

2. Pembakaran terbatas Selalu diamalkan untuk membersih kawasan belukar kecil. Antara aktiviti yang dijalankan ialah; • Memacang kasar sebelum tebang • Tebas, tebang dan kerat dahan • Himpun kayu-kayu dan biar kering • Bakar • Himpun dan bakar kali ke 2

sawit

6

sawit

7

3. Tanpa bakar (Zero burning) a) Bersih lorong 6’ untuk barisan tanaman b) Tebang pokok besar dulu (tumbang antara lorong tanpa bertindih) dan kerat dahan besar c) Tebas tumbuhan antara lorong dan timbunkan ranting/ daun-daun didalamnya d) Buang tunggul diruang menanam (jika perlu)

sawit

8

OPERASI MEMBUKA LADANG Jadual perancangan

BULAN

J F M A M J J A S O N D J F M

TANDA SEMPADAN PILIH TAPAK SEMAIAN MENENDER SERAH TENDER TEBANG UTAMA BAKAR UTAMA sawit

9

PEMBERSIHAN DAN PENYELENGGARAAN Perancangan aktiviti BULAN

A

S

O N

D

J

F M A M

J

J

A

S

O N

D

J

SERAH TENDER TANDA BLOK TEBAS & TEBANG BAKAR AWAL BAKAR KEDUA BUAT JALAN UTAMA MEMBARIS BUAT LORONG HASIL TANAM KPB JAYA TUMBUH MENANAM DI LADANG sawit

10

F

PENYEDIAAN TANAH 1. Membersih tanah (bulan Okt – Dis) meliputi kerja-kerja;

a. Menebas belukar lalang atau rumpai, dan menebang pokok. b. Sediakan sempadan api –mengelak kebakaran tempat tidak diingini c. Menghapus lalang dengan cangkul atau guna jentera

sawit

11

2. Mengering kayu (Jan – Feb) – Kayu dibiar cukup kering ( 3 bulan) – Bakar kayu yang telah terdedah 5 hari kepada panas terik tiada hujan – Membakar ditengah hari semasa tiada angin kencang bertiup – Beritahu pemilik tanah berdekatan bila pembakaran akan dijalankan

3. Bersih tanah/ racun lalang (Feb – Mac) – Kayu tak hangus (>10”) dipotong-potong, dihimpun dan dibakar semula – Tunggul < 6” perlu dibungkas – Jika lalang tidak trektor, gunakan racun lalang

sawit

12

4. Memagar (April) – Jika perlu (jikalau terdapat binatang liar –babi, kijang atau lembu, kerbau dsb)

5. Membuat parit ( Mei – Jun) – Mengikut keadaan tanah/ topografi – Sangat perlu pada tanah lembah (terendam)

6. Membajak (Julai) – Untuk baiki struktur tanah supaya gembur dan tiada lapisan keras (hard pan) – Bajak sedalam 20-30cm dengan bajak piring (1kali) dan putar (2kali)

sawit

13

7. Membaris (Julai) – Selepas selesai kerja membuat parit mengering air dan membajak – Tanah pamah atau sedikit curam – buat barisan segi empat atau bujur – Tanah bukit – buat baris mengikut lereng /teres

8. Membuat teres (Julai & Ogos) – Pada tanah curam – perlu buat teres (elak hakisan) – Lebar tidak kurang 4 ka dan mencuram hala kedalam bukit.

sawit

14

9. Melubang (Ogos) – Untuk memudahkan akar muda membiak cepat – Dibuat segera selepas kerja membaris /membuat teres selesai.

10. Menimbus lubang/ membaja (Sept) – Lubang tanaman dibiar terdedah selama 3-4 minggu – Timbus semula dengan mencampur 4 aun baja fosfat sebelum menanam

11. Mencegah musuh ( Sept – Okt) – Dibuat dengan menggunakan racun atau perangkap (tikus – guna walfarin) – Umpan /perangkap diletakkan disempadan hutan (beberapa minggu sebelum dan selepas menanam)

sawit

15

12. Menanam (Oktober) – Dibuat apabila datang musim hujan – Tanam KPB dengan menipiskan kulit dan dicampur baja debu dan ditanam mengikut jalor-jalor

13. Menjaga (Nov – seterusnya) – – – –

Selepas tanam pokok mati hendaklah disulam Parit terkambus dikorek semula Teres runtuh diperbaiki Pagar rosak diperbetulkan

sawit

16

Sistem tanaman Sistem menanam adalah bergantung kepada; – Jenis tanaman – Jarak tanaman

(bergantung kepada tanaman dan kesuburan tanah)

– Susunan menanam (i) – Saiz ladang (ii) – Penggunaan tanah antara tanaman

sawit

17

Terdapat beberapa susunan penanaman seperti; • Segi empat sama • Segi empat bujur tepat • Segi tiga sama • Susunan siku keluang

sawit

18

a) Susunan 4 segi sama • • •

Diguna untuk pokok besar dimana satu pokok disetiap penjuru Jarak antara pokok sama (baris/ dalam baris) Nampak kemas dan mudah kerja

sawit

19

a) Susunan 4 segi bujur • •

Dibuat apabila terdapat tanaman jangka pendek diantara barisan Jarak antara pokok dan antara barisan tak sama

sawit

20

a) Susunan 3 segi sama • •

Jarak antara pokok adalah sama Terdapat 15% lebih pokok ditanam cara ini berbanding susunan 4 segi

sawit

21

a) Susunan siku keluang (quincunx) • •

Jarak antara pokok sama tetapi jumlah pokok ditanam berganda Pokok pengisi jenis kecil dan tidak kekal

Pokok kekal Pokok pengisi

sawit

22

Saiz ladang •

Besar atau kecil : • •

Bergantung kepada matlamat, tujuan atau kemampuan Sebagai sumber pendapatan sampingan atau utama

sawit

23

• Mengira kepadatan pokok – Segi empat sama/bujur •Jumlah pokok seekar = ( 43560 ka2 / jarak tanaman) Contoh : 43560/10’x20’ = 217 pokok •Atau sehektar = (10000 m2/ jarak tanaman) Contoh : 10000 / 5.75m x 3.50m = 497 pokok sawit

24

– Segi tiga sama • Jumlah pokok seekar = ( 43560 ka2 / jarak tanaman) x 1.15 Contoh : 43560/30’x30’ x 1.15 = 55 pokok • Atau sehektar = (10000 m2/ jarak tanaman) x 1.15 Contoh : 10000 / 3.50m x 3.50m x 1.15 = 938 pokok

sawit

25

– Siku keluang • Jumlah pokok seekar = ( 43560 ka2 / jarak tanaman) x 1.75 Contoh : 43560/10’x20’ x 1.75 = 381 pokok • Atau sehektar = (10000 m2/ jarak tanaman) x 1.75 Contoh : 10000 / 3.50m x 5.75m x 1.75 = 869 pokok

sawit

26

Membina jalan • Bagi kawasan baru –tentukan kawasan – jalan utama, – jalan pertanian dan – lorong menuai

• Mustahak untuk mengatasi – kekurangan tenaga kerja – senang menggunakan jentera untuk memudahkan kerja – berbeza mengikut jenis dan jarak tanaman sawit

27

• Membuat saliran – Tujuan untuk • Pemeliharan air dan tanah • Mengurang hakisan tanah • Mengurang kehilangan zat nutrien • Menjaga humus tanah atas • Mengekal kelembapan tanah • Untuk menjadikan kawasan sesuai untuk ditanam (tidak ditenggelami atau water table tinggi)

– Untuk menentukan keperluan saliran –gali lubang diladang dan parit perlu digali jika; • paras air >120 cm dari paras tanah • tanah bawah berwarna kelabu kebiruan • terdapat kesan karat 20-30cm dari permukaan

– Tanah paras air tinggi - spt tanah liat pantai dan tanah pendalaman – Tanah tak resap air dengan baik – spt tanah liat padat Batu Anam sawit

28

240 cm

180 cm

120 cm

sawit

29

Membuat teres • Membuat teres – Dibina dikawasan bukit berkecerunan lebih 60 dengan alat dan sukatan tertentu untuk memudah penanaman dan pengurusan. – Alat dumply level atau clinometer atau roadracter digunakan untuk menentukan kedudukan bench teres. – Pemandu jentolak akan meratakan mengikut penanda dan warna-warna tertentu (15ka) yang dibuat. – Teres tak terlalu lebar atau jauh (seeloknya 6.5m) • Terlalu rapat – dimatikan • Terlalu jauh (>10m) – bina teres baru/ kedua

sawit

30

– Lebar teres >3m dgn backdrop 0.5-1.0m (15-200) kecuraman ketepi dinding teres – Buatkan ban (tinggi 0.5m) bagi setiap 20m – Jarak teres dikira dengan formula = Luas (hektar) Jarak teres

= 10000 9

sawit

= 111m

31

Ke

cur a

ma n ta

3m

nah

15-200 tanah l

i o s l a n i ard orig

H

sawit

32

• Membaris – Dibuat mengarah timur ke barat (kawasan beralun) merintangi kecuraman. – Penanaman lurus - bagi kawasan rata < 60 kecerunan – Kawasan berbukit - dibuat baris mengikut kontor bukit.

sawit

33

• Melubang – Lubang dibuat untuk menyediakan tempat yang sesuai untuk penanaman benih – Melubang dibuat dengan trektor ber ‘auger’ atau menggunakan cangkul – Saiz lubang adalah mengikut jenis benih yang akan digunakan

• Memagar – Tujuan -untuk menanda kawasan dan menghalang serangan binatang liar – Guna tiang 7.5 cm x 5.0 cm x 210 cm tinggi atau bergarispusat 7.5 cm – Jarak antara tiang 250 cm dan tiang penyokong diletak dipenjuru dan disetiap tiang ke 8. sawit

34

– Dawai dipasang diluar tiang, 4 lembar dawai duri diguna (lapis pertama atas tanah, lapis kedua 50cm drp pertama, ketiga 100 cm drp kedua dan lapis ketiga 150 cm drp lapis ke tiga) – Jika perlu dawai mata punai lubang 3 cm dipasang 100cm tinggi – Pintu dibina spt pintu biasa, berspring, bertangga, selak atau perangkap. – Parit keliling dibina jika pagar tidak berkesan • Pancang kawasan dengan kayu tinggi • Korek parit saiz 2.5cm x 1.8cm (8x6x3ka)dengan jengkaut • Tanah dikorek ditimbus disebelah dalam kawasan

sawit

35

150 cm 100 cm 50 cm

sawit

36

Menanam Sawit • Membersih kawasan – sama seperti sebelumnya • Membina jalan – Jalan ladang (utama) • Panjang 1000m dan 400m melebar dan lebar jalan 5 m (tanah rata) dengan permukaan ditabur literite. • Jalan sentiasa kering berbentuk melengkung dengan parit kecil laluan air dikiri dan kanan

– Jalan pertanian (anak) • Jarak 300-400m dengan lebar 4m (tanah rata) dengan permukaan melengkung dan ditabur literite serta parit kecil dikiri dan kanan

– Lorong menuai • Lorong atau jalan yang diguna untuk menuai buah. • Anggaran lorong 600m per hektar sawit

37

• Membaris – Untuk mendapat kepadatan maksima – Jarak tanaman sawit adalah tiga segi dimana jarak antara pokok adalah tak sama dengan jarak antara barisan – Jarak antara pokok akan mempengaruhi jarak antara barisan dan jarak antara barisan diketahuai selepas perkiraan jarak antara pokok.

sawit

B

C

A x

y

ABC – jarak antara pokok xy - jarak antara barisan

38

Jalan utama parit utama Parit tepi jalan 5m 3m

1m 1m

2m

0.6m

0.4m

1.2m

sawit

39

• Saliran – Pembinaan • Bahagian tepi parit dicondongkan dengan sudut yang sesuai • Tanah digali hendaklah diratakan –elak hakisan dan masuk semula kedalam parit • Paras air tidak kurang 1.5m dibawah permukaan tanah (sesuai perkembangan akar) • Bina parit tanpa selekoh tajam, bucu-bucu (lumpur akan berkumpul)

sawit

40

– Jenis2 parit • Parit keluar – dari parit utama terus keluar ladang atau sungai • Parit subsidiari – dibina selari lorong tanaman (parit pengumpul air ladang) • Parit tepi jalan – untuk melindungi hakisan jalan

– Saiz parit atas • Parit utama 240 • Parit cabang 180 • Parit subsidiari 105

bawah 120 60 45

dalam 180cm 135cm 75cm

– Kecuraman parit 30cm setiap 300m sawit

41

• Teres – Dibina pada kecerunan 5-200 guna bulldozer saiz mata 3.66m (potong tanah 4.26-4.57m lebar) – Kecerunan <50 pokok dibina dalam garisan lurus. – Kepadatan pokok bergantung kpd kecerunan • • • •

5-100 10-150 15-200 20-250

136-141 141-143 142-146 146-151

pokok pokok pokok pokok

– Kecuraman > 250 adalah tidak digalakan menanam – Kawasan yang tidak dibina teres, tanah tebing dipotong 1.83m untuk dijadikan pelantar/ tapak seluas 2.44m

sawit

42

• Memagar – Seperti yang diterangkan sebelum ini – Pagar elektrik dibina jika perlu untuk mengawal gajah liar dan binatang2 liar lain

• Melubang – Digali sebulan sebelum tanam dengan saiz 60cmx60cmx80cm – Ditimbus semula setelah dicampu CIRP (tanah atas – dimasuk kebawah dan tanah bawah –dimasuk kemudian/ atas).

• Menanam – Benih diambil dari tapak semaian dimusim hujan – Buang semua daun mati dan terlalu panjang – Ditanam dimusim monsun (hujan)

sawit

43

• Membaja – Melibatkan 10-20% kos pembangunan (pokok muda hingga boleh dituai dan 25-45% drp kos pengeluaran hasil (pokok matang). – Pembajan berbeza antara kawasan bergantung kepada • tanah (kesuburan, tekstur, topografi), • persekitaran (iklim dan hujan), • amalan agronomi (baka, KPB, pemangkasan, rumpai, pengurusan air) dan umur tanaman

– Pembajaan optimum dan berkala perlu untuk tinggikan hasil (hasil kurang jika kadar baja dikurangkan) – Sawit perlu unsur nutrien banyak (NPK dan Mg) dan meningkat mengikut umur sawit

44

• Tanda kekurangan – Nitrogen • Pokok saiz kecil, daun kekuningan pudar (serius: keseluruhn daun kuning dan pertumbuhan terbantut)

– Kalium • Daun kekuningan dengan bintik hitam-oren halus diurat daun pada pelepah tua (serius : bintik oren menjadi coklat, kuning bhg hujung daun dan keseluruhan)

– Magnesium • Atas daun dlm satu pelepah kekuningan dan oren manakala bhg bawahnya hijau (serius : daun kuning diikuti daun bawah bertukar oren dan kuning)

– Boron • Bhg hujung daun dan daun dihujung pelepah berkedut, daun hujung pelepah juga terbelah membentuk V dan daun berjalur kuning. sawit

45

• Jenis baja – Baja tunggal – satu unsur pemakanan (ammonia sulfat, Urea, CIRP, MOP dan Kieserite) diguna pokok matang/ pada pokok ada tanda kekurangan unsur – Baja sebatian - disebatikan dan mengandungi lebih dari satu unsur (CCM15, 22, 45 dll) diguna pada pokok 1-3 tahun – Baja campuran – dicampur secara fizikal dan mengandungi lebih satu unsur.

sawit

46

• Kaedah mambaja – Pembajaan poket : letak baja bawah tanah dengan menggali/ tutup semula • Selamat baja dari kesan aliran air (run off) • Diguna 1-2 kali/tahun berbanding 3-4kali kaedah tabur • Diguna bila kadar purata hujan tinggi • Baja dilepas secala slow release

sawit

47

• Kadar baja sawit muda – Lubang – Tahun 1 (4 kali) – Tahun 2 (4 kali)

BSSM1 BSSM1/2 BSSM2

– Tahun 3 (4 kali)

BSSM2

500g/pokok 400-800g/pokok 800-2000g/pok + MOP 1000g 1000- 2000g/pok +MOP 1000g

• BSSM (Baja sebatian sawit muda) • BSSM1 NPKMg 15:15:6:4 • BSSM2 NPKMg 12:12:17:2

sawit

48

• Kadar baja sawit matang – Baja dibubuh mengikut pengesyuran makmal tanah – Jenis baja mengikut keperluan pokok – Jadual pembajaan dibuat mengikut jadual biasa (atau sebulan sebelum kecerakinan daun dibuat) – Kecerakinan daun: • dibuat untuk menentukan tanda-tanda ketidak seimbangan zat kepada pokok • Dibuat pada pokok 2 tahun lepas tanam pada daun pelepah ke no. 17 • Dilakukan sama setiap tahun antara jam 6.30pg-12.oo th (kecuali musim tengkujuh atau kemarau berpanjangan) • Percontohan 10 pokok drp 300 pokok atau setiap pokok ke 10 (>20 hek luas)

sawit

49

• Menuai BTS – Penuaian boleh mempengaruhi kadar perahan dan kualiti minyak • Buah muda/ dang mengkal – minyak rendah daripada optima, lama proses strelisasi dan masalah bahan buangan • Lebih masak –tinggikan kos menuai, kutip buah relai dan jejas kualiti

– Penuaian mesti mengikut pusingan setiap 10 hari (3 tahun pertama) 12-15 hari (pokok matang) – Buah masak apabila 1 biji buah lerai gugur – Penilaian tandan muda dan mengkal (10% drp tuaian)– untuk denda penuai BTS tidak masak – Pengangkutan BTS perlu segera – mengelak kerosakan buah dan meningkat FFA (free fatty acid) boleh menyebabkan mesin rosak

sawit

50

• Mengred BTS – Tandan masak –tandan segar warna oren kemerahan, dan mempunyai lebih 10 soket soket buah relai – Tandan mekal – tandan segar warna oren kemerahan atau ungu kemerahan, tandan kurang 10 soket buah relai – Tandan muda –tandan segar warna hitam atau ungu hitam, tandan tiada soket buah relai – Tandan telalu masak –tandan segar buah merah tua, lebih 50% buah relai dari tandan – Tandan kosong – lebih 90% buah relai dikilang – Tandan busuk – semua atau sebahagian tandan guah relai, berubah warna kpd kehitaman, busuk dan berkulat

sawit

51

– Tandan tangkai panjang – BTS bertangkai > 5cm dari paras terbawah tandan – Tandan tidak segar – tandan dituai dibiar lebih 48jam, kering dan kehitaman – Tandan lama – tangkai kecut, buah kecut ditandan, perang kehitaman – Tandan kotor –separuh permukaan berlumpur, pasir atau batu atau bendasing – Tandan kecil – tandan berbuah kecil berat < 2.3kg – Tandan rosak – tandan >30% bahagian buah rosak diserang perosak spt tikus

sawit

52