16 De Febrero 2006 - Marisco

  • November 2019
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  • Words: 86
  • Pages: 2
MENÚ DEGUSTACIÓN DEL MARISCO Timbal de gamba con aire de mar y su tartar con su crujiente

Thermidor de ostra y tournedos de vieira con salsa de erizos de mar Ensalada de buey de mar y centollo con mango y vinagreta de especias Carabinero salteado con arroz meloso y crema de ajos confitados Sorbete de mojito Grillé de crustaceos con verduras de temporada

Bogavante con barda de calamar asado sobre boletus y jugo de su coral Fantasía de quesos con salsa de miel y nueces crocantinas

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