Zanahoria

ZANAHORIA

Rica en betacaroteno, ácido fólico, vitamina C, B1, B2, B3, B5, B6, biotina y E. Minerales: calcio, cloro, magnesio, fósforo, potasio, sodio, azufre, cobre, hierro, arsénico, bromo y zinc. Contiene 35 calorías por 100 gramos. Propiedades: - Refuerza el sistema inmunitario o defensivo - Cicatriza heridas intestinales y anula infecciones con colitis - Favorece la formación de leche en la lactancia - Tónico general - Estimulante hepático que hace más fluida las bilis, indicada en la insuficiencia hepática - Antianémica - Remineralizante - Diurética - Depurativa de la sangre - Previene de enfermedades degenerativas - En el reumatismo - En los problemas de la piel como la dermatosis por su alto contenido en vitamina A - Cuando hay parásitos intestinales como la tenia El zumo de zanahoria es ideal para tomar a diario, se puede mezclar en la licuadora con todos los zumos de sabor fuerte, o tomarlo sólo, es también la única verdura que se puede mezclar con zumos de frutas si

provocar fermentaciones.