"r�Eblitorte"
(kuchen de zanahoria)
5 yemas 250 gr. de az�car batir �stos hasta que est� bien clarito el amarillo. agregar: 250 gr. de zanahoria rallada finito 250 gr. de almendras o nueces molidas 1 lim�n (jugo y ralladura) + 80 gr. de harina 1 cucharada sopera de polvos de hornear 5 claras batidas mezclar todo con mucho cuidado molde de 24- 26 de di�metro. enmantequillar bien y hornear moderado es normal que al enfriar se hunda un poco al centro. batido: poner sobre el kuchen fr�o 250 gr. de az�car flor 2-3 cucharadas de jugo de lim�n o/y pisco, kisch.
+-50 min. horno