Value Meal

อาหารมื้อประหยัด (Value meal)

Highlight คูมือเทียบคาเงินสกุลตาง ๆ กับดอลลารสหรัฐโดยใชตัวชีว้ ัด ‘บิ๊กแม็ค’

1

คําถามคือ ประเทศไหนมีตลาดแลกเปลี่ยนเงินตราตางประเทศที่มีอัตราแลกเปลี่ยนถูก กวาเพื่อน และในทางตรงกันขามประเทศไหนมีตลาดแลกเปลี่ยนเงินตราตางประเทศที่มี อัตราแลกเปลี่ยนที่แพงกวาเพื่อน นิตยสาร อิโคโนมิสต Economist' ใชตัวชี้วัดที่ชื่อวาบิ๊กแม็ค (Big Mac) ซึ่งเปนคูมือ เบา ๆ เพื่อการตีคาเงินสกุลตาง ๆ และเปนการใหแนวทางบางอยาง ตัว ชี้ วั ด นี้ตั้ ง อยู บ นฐานความคิ ด ในเรื่ อ งสถานะอํ า นาจการซื้ อ หรือ Purchasing-power parity (PPP) ซึ่งกลาววา เงินสกุลตาง ๆ ควรจะคาขายกันในอัตราที่ทําใหราคาสินคา ตาง ๆ มีราคาเทากันในแตละประเทศ ดังนั้น ถาราคาของบิ๊กแม็คเมื่ออยูในคาเงินดอลลารมีราคาสูงกวา 3.57 ดอลลารสหรัฐ, ราคาที่ขายกันในสหรัฐอเมริกา, ถือวาเงินสกุลนี้แพง แตถาหากราคาต่ํากวาเกณฑนี้ ถือ วาถูก ราคาบิ๊กแม็คหนึ่งชิ้นที่ประเทศจีนถูกกวาในอเมริกาครึ่งหนึ่ง และเงินสกุลตาง ๆ ในเอเชีย ก็มีคาต่ํากวาเกณฑจริง (undervalued) เชนกัน

1

บิ๊กแม็คหรือ Big Mac อาหารจานดวนของยักษใหญรานอาหารแฟรนไชสยี่หอแม็คโดนัลด McDonald ถูกนํามาใชเปนตัวชี้วัดทางเศรษฐกิจในเรื่องอัตราการแลกเปลี่ยนเงินตรา และการบริโภคอาหารเมื่อเกิด วิกฤตเศรษฐกิจจนผูคนตองหันมารัดเข็มขัด ดังเชน ผูคนในสยามประเทศไทยที่ตอหันมาบริโภคบะหมีกึ่ง สําเร็จรูปหรือปลาทูหรือแมกระทั่งปลาทูแมวเมื่อเกิดภาวะถดภอยทางเศรษฐกิจเชนกัน ซึ่งบะหมี่สําเร็จรูป และปลาทูก็ถือวาเปนตัวชี้วัดทางเศรษฐกิจตัวหนึ่ง แนนอนวาหากบริโภคอาหารประเภทนี้มากเกนไปก็จะ นํามาซึ่งตนทุนทางสุขภาพที่เพิ่มสูงมากขึ้น (เรียบเรียงโดยผูแปล)

ในอีกดานหนึ่งของเกณฑวัด เงินสกุลตาง ๆ ทางฝงยุโรป ดูเหมือนวาแขงขันสูไมได แต ทางดานบริติชปอนด สเตอลิง ที่ซึ่งมีคาสูงเกินไปมากกวารอยละ 25 เมื่อปที่แลว ตอนนี้ คากลับมาอยูที่กลาง ๆ แหลงที่มา http://www.economist.com/research/articlesBySubject/displaystory.cfm?subje ctid=7933596&story_id=14065333