Tretja Dhe Resorbimi I Yndyrnave

Tretja dhe resorbimi I yndyrnave Tretja e yndyrnave ne organizem shtazor ne pjesen me te madhe kryhet ne zorr te holl, kun en veprimin katalitik te lipazes pankreatike e me pjesmarrjen e acideve biliare shkaktohet hidroliza e triglicerideve ne glicirin dhe ne acide yndyrore. Glicerina tretet mir ne je dhe resorbohet drejtperdrejt. Resorbimi I acideve yndyrore behet me pjesmarrjen e acideve biliare te cilat I lidhin acidet yndyrore ne form e acideve koleinike. Dihet se para se te filloj tretja e lipideve eshte e domosdoshme te behet emulgimi I tyre, I cili behet veprimi te ndersjellt te acideve biliare me monoacilglicerole, me diacilglicerole me triaciglicerole te acideve te larta perkatese. Ne ate rast krijohen micelet te cilat ne pjesen e brendshme I kan acidet yndyrore hidrofobe ndersa mbeshtejllsin e perbejn dy ose kater pale te acideve biliare te cilat e kan te kthyer pjesen hidrofobe nga brendsia e pjesen hidrofile e kan jasht. Acidet koloinike te krijuar keshtu I nenshtrohet resorbimit. Pas resorbimit acidet yndyrore lirohen ne eritrocite, e mandej krijohet perseri trigliceridet te cilat formon te emulzioneve te mira transportohet permes rruges limfatike.