UNIVERSIDAD DE LA COSTA-CUC PROGRAMA DE INGENIERIA
ECONOMIA DE LA CALIDAD
REALIZADO POR: FERNANDO DAVID SANDOVAL BARRAZA
PRESENTADO A: LUCELYS DEL CARMEN VIDAL PACHECO
2016-2
1. Casos reales donde se evidencia la aplicación de los principios de la gestión de la calidad (Liderazgo, enfoque al cliente, etc.). Mínimo 3 casos.
CASO 1: Steven Paul Jobs, fundo Apple en 1976 junto con un amigo de la adolescencia en el garaje de su casa e hizo una gran influencia en distintos seguidores y líderes. Sin embargo, tuvo problemas en la misma empresa que fundo a razón de las grandes inversiones que realizaba por innovar y mejorar los ordenadores personales, lo que origino su retiro. En 1997, Apple se encontraba en graves dificultades financieras. Impulsando a Steven a regresar como director ejecutivo y hasta 2011 sobrepasando a la mayor empresa con capitalización en el mundo denominada “Exxon”.
steven Jobs
estableció la unidad de propósito y la orientación de la organización, basada en la innovación y la toma de riesgos sin miedo al fracaso. Asi mismo, el principio de la gestión de la calidad como el “liderazgo” se aplicó en este caso porque Steven Jobs se involucró totalmente en logro de los objetivos de la organización con la visión de ofrecer un mejor producto a través de la innovación. CASO 2: Un caso muy puntual asociado al principio de enfoque al cliente es la dominación global de McDonald según (alberto, s.f.) Dice que la "visión de McDonald es dominar la industria global del servicio de alimentación. La dominación global significa fijar el estándar de funcionamiento por satisfacción de cliente mientras que aumenta la cuota y beneficios de mercado con sus estrategias de conveniencia, del valor y de la ejecución”. Así, esto implica que la estrategia de abarcar todo el mercado a través de la satisfacción y generación de beneficios al cliente con un buen servicio, constante limpieza y calidad superior ;incrementara las ganancias a la compañía y su competitividad global. CASO 3:El principio de mejora continua se puede evidenciar en sistema de producción de TOYOTA (industria automotriz) donde se destacaron dos técnicas que según (universitaria, s.f.) “la primera es la producción en flujo, que logra reducir los tiempos ya que trabaja produciendo un producto tras otro en lotes pequeños. Esto conduce a la segunda técnica, que elimina las pérdidas de tiempo porque trabaja de manera repetitiva y estandarizada.” De esta forma ,la Mejora
Continua se da en la productividad como en la calidad sienta sus bases en esta combinación. Además, es importante decir que la productividad y la eficiencia son el principal foco de atención de las modernas empresas, y su consecución es la finalidad de la técnica japonesa de las 5 “S”
2. Investigar cómo se clasifican los costos de la calidad y ejemplos de cada clasificación. Los costos de conformidad son aquéllos en que se incurre para asegurar que los bienes y servicios provistos responden a las especificaciones. Incluyen los costos de las etapas de diseño y fabricación destinados a prevenir la falta de adecuación a los estándares, y se clasifican en costos de prevención y de evaluación. Los costos de no conformidad se presentan asociados a fallas, es decir, están vinculados con productos o servicios que no responden a las especificaciones. Se clasifican en costos de falla interna y costos de falla externa.
COSTOS DE CONFORMIDAD Costos de prevención Costos de evaluación Inspección y ensayo de productos, Planificación e ingeniería de la materiales y calidad servicios consumidos Revisión de nuevos productos Calibración de los equipos de Ingeniería de diseño de productos y prueba procesos Auditorías Control de procesos Control de la documentación Entrenamiento Control de artes Adquisición y análisis de datos Inspección final para la calidad Control analítico Estudios de capacidad Evaluación rutinaria del personal Mantenimiento preventivo Inspección de prototipos Desarrollo y puesta a punto de Inspección de recepción (incluye técnicas muestreo) Inventario de mercadería Inspección de despacho Pronósticos Inspección y test de ensayos Descripción de tareas Tests en equipos de mantenimiento Análisis de mercado Informes de inspección. Documentación Ensayos con prototipos Ingeniería de materiales Encuestas
Estudios de movimientos y tiempos Evaluación y selección de proveedores Incentivos para la calidad COSTOS DE NO CONFORMIDAD Costos de falla interna Costos de falla externa Trabajos repetidos Respuesta a las quejas Ensayos repetidos Productos y materiales devueltos Análisis de fallas Costo de la garantía Disminución de rendimientos Costos de la responsabilidad legal Accidentes Costos indirectos Corrección de errores contables Falta de satisfacción del paciente Rotación del personal Notas de crédito hacia el cliente Cambios desde Ingeniería Equipo adquirido por el cliente Paradas de máquina fuera de uso Sobrestock Costos de instalación no previstos Sobreconsumo por manejo del en el contrato de material compra (equipos hospitalarios) Obsolescencia debida a cambios de Sobrestock por falta del producto diseño en el mercado Horas extras (sobresueldos) farmacéutico Rediseño Gastos de traslado (Medicación Reparaciones trasladada al Repetición de controles Interior del país) Selección de entidades conformes Revisión por fallas en el uso por el Reprogramación paciente Repetición de análisis Reparación posventa Margen de contribución perdido Costos de distribución de por mala calidad productos devueltos Repetición de mecanografiado de Pérdidas por ventas menores documentos por fallas (Calidad - Precio) Ficheros de entradas tardías Ejecución de la responsabilidad Cambios de diseño por fallas sanitaria anteriores Sobrefacturación al cliente Concesiones de precio Errores en la facturación
(Enrique Yacuzzi)
Bibliografía alberto, L. (s.f.). Gerencia estrategica. Obtenido http://gerenciaestrategicalbernal12.blogspot.com.co/2012/02/estrategias-demcdonalds.html
de
Enrique Yacuzzi, F. M. (s.f.). LOS COSTOS DE LA CALIDAD. Obtenido de http://www.ssjinc.com.ar/fullaccess/download9.pdf universitaria, S. d. (s.f.). Utn. Obtenido de http://sceu.frba.utn.edu.ar/course/kaizen-mejoracontinua-implementacion-del-sistema-de-produccion-toyota/