Torta De Chocolate Com Massa De Bolacha

Torta de Chocolate com Massa de Bolacha Convidado: Rogério da Cunha Fone: (11) 530-1785/ 240-6108 E-Mail: [email protected] Prato: Torta de Chocolate com Massa de Bolacha Recheio de Chocolate: - 300 g.de doce de leite - 500 g.de creme de leite - 40 g.de chocolate em pó Misture todos os ingredientes do recheio com ajuda de um batedor ou uma colher, reserve e leve à geladeira.

Massa: - 1 pacote de biscoito tipo maisena - 40 g. de chocolate em pó - 150 g. de manteiga sem sal Triture o biscoito no processador até o ponto de farinha. Junte a manteiga, o chocolate e misture com a mãos até formar uma massa homogênea. Numa forma de fundo removível abra a massa com os dedos e acerte toda a borda com uma faca, retire o recheio de chocolate da geladeira coloque sobre a massa. Cobertura: - 250 ml. de creme de leite fresco batido em ponto de chantilly - Raspas de chocolate meio amargo Montagem: Cubra todo recheio de chocolate com chantilly e enfeite com raspas de chocolate meio amargo e leve a geladeira por no mínimo 1 hora e meia.